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1、湖南適合養(yǎng)什么蝦，湖南十大硬菜？醬板鴨，臨武鴨，毛氏紅燒肉，麻仁香酥鴨，東安雞，剁椒魚頭，臘味三寶，枸杞燉豬腳，豬血丸子，口味蝦
2、北方淡水蝦種類？一、青蝦
青蝦是在中國(guó)廣泛棲息的沼蝦屬中的一種，由于是一種純淡水蝦，幾乎在全國(guó)各地都有分布，其中以河北白洋淀地區(qū)、江蘇太湖一帶所產(chǎn)的最為有名，同時(shí)青蝦的棲息場(chǎng)所不限于淡水水域，在沿海的低鹽度水域中也能生存，現(xiàn)已經(jīng)成為我國(guó)的著名淡水養(yǎng)殖蝦。
二、草蝦
草蝦，學(xué)名斑節(jié)對(duì)蝦，又稱黑殼蝦，屬對(duì)蝦科。由于它喜歡棲息于水草場(chǎng)所，故稱為草蝦。草蝦具有生長(zhǎng)快、食性雜、廣鹽性、養(yǎng)殖周期短、個(gè)體大、肉味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、成蝦產(chǎn)量高等特點(diǎn) 。草蝦的體色由暗綠、深棕和淺黃橫斑相間排列，構(gòu)成腹部鮮艷的斑紋。草蝦是對(duì)蝦屬中最大的一種，最大的雌蝦長(zhǎng)達(dá)33厘米，體重超過(guò)500克。
三、中國(guó)對(duì)蝦
中國(guó)對(duì)蝦是我國(guó)主要的淡水蝦種類之一，其主要分布于我國(guó)黃渤海和朝鮮西部沿海。我國(guó)的遼寧、河北、山東省及天津市沿海是對(duì)蝦的重要產(chǎn)地。中國(guó)對(duì)蝦作為產(chǎn)量豐富的淡水蝦品種，對(duì)蝦肉質(zhì)鮮嫩味美，營(yíng)養(yǎng)豐富。每百克蝦肉含蛋白質(zhì)20 6克，脂肪 07克，并含有多種維生素及人體必須的微量元素，系高蛋白營(yíng)養(yǎng)水產(chǎn)品。
【湖南適合養(yǎng)什么蝦】四、羅氏沼蝦
羅氏沼蝦是一種大型淡水蝦，別稱馬來(lái)西亞大蝦、淡水長(zhǎng)臂大蝦等，原產(chǎn)于東南亞，具有生長(zhǎng)快、食性廣、肉質(zhì)營(yíng)養(yǎng)成份好及養(yǎng)殖周期短等優(yōu)點(diǎn)，現(xiàn)東南亞國(guó)家和其他一些地區(qū)養(yǎng)殖比較普遍，我國(guó)廣東、廣西、湖南、湖北、江蘇、上海、浙江等十多個(gè)省市自治區(qū)也廣泛養(yǎng)殖。
五、幽靈蝦
幽靈蝦是一種小型淡水蝦類，因其全身完全透明甚至可以清楚的看到內(nèi)臟而得名，在漁業(yè)生產(chǎn)中主要用作釣魚的誘餌或時(shí)常被當(dāng)作飼養(yǎng)蚌蛤的敵害而根除，然而對(duì)于寵物愛好者來(lái)說(shuō)是喂養(yǎng)較大魚類的魚食，更甚者近年來(lái)由于個(gè)人喜愛而將幽靈蝦作為最鐘愛的觀賞魚寵物進(jìn)行喂養(yǎng) 。
六、白蝦
白蝦屬淡水蝦類，生長(zhǎng)在開闊的水域。我國(guó)最著名的太湖白蝦，亦稱脊尾白蝦，素有“太湖白蝦甲天下”之說(shuō) 。太湖白蝦形狀與其它淡水蝦別無(wú)二致，白蝦色白殼薄，通體透明，胸部有爪。
3、大棚養(yǎng)蝦可靠嗎？所謂可靠與不可靠都是相對(duì)的。
說(shuō)到大棚養(yǎng)蝦，可以分幾種。如，按養(yǎng)殖品種分，可以有南美白對(duì)蝦、斑節(jié)對(duì)蝦、小龍蝦等養(yǎng)殖。不管養(yǎng)殖什么品種的蝦，我們今天在這里主要討論一下“大棚”這種養(yǎng)殖設(shè)施的作用。
一、大棚的類型
1、冬季塑料大棚模式：
這種類型主要是指南方，如廣東、廣西，進(jìn)入冬季時(shí)，在11月后開始扣的大棚。一般是按現(xiàn)有的養(yǎng)殖池塘的自然形狀確定面積，規(guī)模大小不一，也不十分規(guī)范。
有的只有幾畝水面，狹長(zhǎng)形狀、方形或圓形不一。搭棚的材料也不一，多為竹架支撐。
有的為較大水面，一般多為20畝水面以內(nèi) 。這種就需要采用鋼架支撐了，一般竹架支撐的受力不夠。
新開的蝦塘（包括經(jīng)設(shè)計(jì)改造的池塘），多采用4~5畝一個(gè)養(yǎng)殖池塘，一個(gè)大棚可以扣4個(gè)池塘。這種養(yǎng)殖池塘比較規(guī)范，但投入也較大。
這種“大棚模式”，在兩廣、福建、江浙、上海比較普遍。這種模式普遍采用的是鋪膜的“高位池”養(yǎng)殖，水深保持在1.8米左右。冬季水溫可保持在20℃左右。
2、溫棚模式
這種模式以江蘇如東為主要代表，被稱為“小溫棚”模式。其主要特點(diǎn)是每個(gè)棚面積小，一般不超過(guò)1畝/棚，養(yǎng)殖期間基本都在棚內(nèi)進(jìn)行。
最早以毛竹棚為主，后來(lái)逐漸發(fā)展，以鋼架棚居多。常見的規(guī)格是40米長(zhǎng)、9米寬，采用鍍鋅管，正好使用兩根6米長(zhǎng)的鍍鋅管對(duì)扣，形成支架。其形式早期多為棚內(nèi)有支撐架的。后來(lái)有所改進(jìn) ，形成“無(wú)棚內(nèi)立桿”大棚，使棚內(nèi)視野和操作更方便。
這種小棚模式，基本上是在江蘇北部、山東一部分地方采用，最近河南有些地區(qū)開始養(yǎng)蝦，也有采取這種模式的。
小溫棚養(yǎng)蝦一般水較淺，都是在60~80厘米水深，最深不超過(guò)120厘米。冬季最冷的時(shí)候，早期有的采用雙層膜（棚內(nèi)棚），可以維持到春節(jié)前賣活蝦。現(xiàn)在有的養(yǎng)殖者開始燒鍋爐，成本雖然較高，但是春節(jié)前活蝦價(jià)格也很高，所以只要有活蝦，就可以賣個(gè)好價(jià)錢，利潤(rùn)也比較可觀。
3、工廠化養(yǎng)蝦模式
這種模式可以暫時(shí)歸到大棚養(yǎng)蝦模式中，但實(shí)際操作上，與傳統(tǒng)意義的“大棚”養(yǎng)蝦模式已經(jīng)有所區(qū)別。本文今天不做詳細(xì)討論。這種模式理論上可以做到“不限制地區(qū)”操作，一年四季都可以賣蝦。
4、小龍蝦大棚模式
原來(lái)小龍蝦養(yǎng)殖不采用大棚養(yǎng)殖。但隨著小龍蝦養(yǎng)殖的發(fā)展、市場(chǎng)需求、利潤(rùn)預(yù)期等，其養(yǎng)殖方法也做了改進(jìn)，引入了大棚養(yǎng)殖模式。小龍蝦大棚的水相對(duì)于以上模式，要求沒(méi)那么嚴(yán)格，但也要仔細(xì)操作才是。
二、大棚養(yǎng)蝦的優(yōu)劣勢(shì)
大棚養(yǎng)蝦的初衷，就是要解決“反季節(jié)養(yǎng)殖”的水溫問(wèn)題。究竟大棚養(yǎng)蝦的優(yōu)勢(shì)在哪里呢？個(gè)人認(rèn)為
1、大棚養(yǎng)蝦，創(chuàng)造了“半人工”環(huán)境，減少了自然界不利因素的影響。這里面不包括“工廠化養(yǎng)蝦”，因?yàn)檫@種模式幾乎是“全人工”環(huán)境。
這里之所以說(shuō)是“半人工環(huán)境”，就是通過(guò)蓋棚，減少了風(fēng)（溫度）、雨等對(duì)棚內(nèi)養(yǎng)殖水體的影響，使養(yǎng)殖水體可以通過(guò)一定的“調(diào)水技術(shù)”加以控制，保持“穩(wěn)定” 。這種養(yǎng)殖水體的穩(wěn)定是相對(duì)于露天養(yǎng)殖（一般稱為“外塘”）來(lái)說(shuō)的，因?yàn)槁短焖a(chǎn)養(yǎng)殖，盡管也采取多種“調(diào)水”技術(shù)措施，但一場(chǎng)大雨，就可能改變養(yǎng)殖水體的一切。
2、大棚養(yǎng)蝦，一般池塘面積較?。?利于操作和風(fēng)險(xiǎn)控制。一般的大棚水面不超過(guò)10畝，一方面是容易搭建，且成本適宜；其次是生產(chǎn)操作容易，小水體調(diào)水，使用的物資數(shù)量、調(diào)水的速度等都適宜，而且效果較明顯；最重要的一條是，小養(yǎng)殖水體一旦發(fā)生問(wèn)題，對(duì)總體養(yǎng)殖影響“不大” ，威脅可以降到“最小” 。
例如，小溫棚每個(gè)棚的養(yǎng)殖水面只有0.8畝左右，即使發(fā)生最不利的影響，也只是0.8畝養(yǎng)殖水面的損失。相比5畝的養(yǎng)殖水面出現(xiàn)同樣的問(wèn)題，其損失的養(yǎng)殖面積只有其1/6 。假設(shè)5畝地的面積建3個(gè)小溫棚，其損失只有1/3 。如果其它兩個(gè)棚都成功，這個(gè)養(yǎng)殖戶還不會(huì)出現(xiàn)虧損。
3、大棚養(yǎng)蝦，突破了“自然條件”限制，可以實(shí)現(xiàn)“反季節(jié)生產(chǎn)”的高利潤(rùn) 。所謂“反季節(jié)”生產(chǎn)，無(wú)非就是想獲得“早上市”或“延遲上市”所帶來(lái)的“物以稀為貴”的高利潤(rùn) 。由于生產(chǎn)環(huán)境的改善，使人工操作對(duì)控制賣蝦的時(shí)機(jī)有了保障，所以，大棚養(yǎng)蝦可以享受在市場(chǎng)需求旺、貨源缺少情況下帶來(lái)的“超額利潤(rùn)” 。
例如，在江蘇如東，有的養(yǎng)殖戶采用多種措施，可以將蝦保持到春節(jié)前才出售。那時(shí)的天氣已經(jīng)是零下，蝦從池塘中出水后，在挑到運(yùn)蝦的水車的過(guò)程中，挑蝦的筐就會(huì)有“冰碴” 。這個(gè)時(shí)候的“活蝦”價(jià)格，可以高到50元/斤以上。1,000斤蝦就是50,000元以上的毛收入啊，即使是20,000元的生產(chǎn)成本，0.8畝水面都要賺30,000元以上，你說(shuō)是不是高利潤(rùn) 。
這里也要提醒大家，不要只看到“可以賺取高利潤(rùn)”，同時(shí)要注意這是“高風(fēng)險(xiǎn)”的操作！各位，即使是大棚養(yǎng)蝦存在這么多的優(yōu)點(diǎn)，養(yǎng)殖成功并賺到錢的人也不過(guò)就是30%左右而已。要想養(yǎng)殖成功、并“賺到錢”，也不是件輕而易舉的事情。
大棚養(yǎng)蝦，無(wú)論是養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦、小龍蝦，還是其它的什么蝦，都需要根據(jù)自己的塘口、水質(zhì)、天氣、人員等因素，不斷摸索，才能實(shí)現(xiàn)“賺錢”的夢(mèng)想。第一次投入養(yǎng)殖，有可能成功，但不代表長(zhǎng)期養(yǎng)殖就一定成功。這樣的例子，在養(yǎng)蝦人中不知道有多少。
大棚養(yǎng)蝦是靠譜，但是要仔細(xì)操作、不斷總結(jié) ，才能規(guī)避風(fēng)險(xiǎn) 。
以上個(gè)人觀點(diǎn)，敬請(qǐng)指正。這里是農(nóng)牧生態(tài)循環(huán)實(shí)踐者，感謝關(guān)注。歡迎留言、討論、交流。
4、娃娃魚常見的生長(zhǎng)環(huán)境之一？娃娃魚生長(zhǎng)環(huán)境如下：
1、娃娃魚之所以珍貴，是其生存環(huán)境要求特別高，一般生活在幽暗、湍急、清涼的溪流中，要求生存溫度25攝氏度以下，對(duì)水質(zhì)和生存環(huán)境的要求非常高。
2、野生娃娃魚極為稀少，主要于長(zhǎng)江、黃河及珠江流域海拔1500米以上支流被發(fā)現(xiàn) 。尤以陜西、四川、湖北、湖南、貴州等省為多。
3、在貴定、松桃和平塘的這些娃娃魚產(chǎn)區(qū)，都是生態(tài)環(huán)境保護(hù)最良好的地區(qū) 。以貴定為例，屬于長(zhǎng)江水系流域范圍的貴定巖下鄉(xiāng)，以大鯢為主的水陸兩棲野生動(dòng)物物種資源豐富，是有其特殊背景的。貴定巖下鄉(xiāng)山巒起伏，森林茂密，溪流清澈，適宜娃娃魚生長(zhǎng) 。巖下鄉(xiāng)緊靠國(guó)家級(jí)著名風(fēng)景區(qū)斗篷山，原始森林保護(hù)完好，有溪流100多條，間有瀑布、泉池、深潭和山洞，其特殊的地理環(huán)境和氣候，適宜野生娃娃魚生長(zhǎng) 。
5、江蝦該怎么養(yǎng)？自己可以養(yǎng)活江蝦，增氧泵一定要一直開著，一般水深1米-1.5米的池底有沙泥的池塘都可作為河蝦的養(yǎng)殖池，池塘應(yīng)靠近水源，以便及時(shí)排水，增加氧氣。江蝦屬于雜食性，它繁殖力強(qiáng)，生長(zhǎng)快，還可與鰱、鯪等非肉食性的魚類混養(yǎng) ，飼養(yǎng)得好，經(jīng)濟(jì)效益可觀。不過(guò)一般水產(chǎn)的養(yǎng)殖只要增加相對(duì)的存活時(shí)間就可以，注意排水，換水，也可以弄個(gè)養(yǎng)魚的過(guò)濾，冰不要加太多，江蝦的生活溫度并不太低，一般10-12度就可以了。江蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，肉嫩味美，是一種深受人們喜愛的名貴水產(chǎn)品。江蝦在我國(guó)的分布極廣，江蘇、上海、浙江、福建、江西、廣東、湖南、湖北、四川、河北、河南、山東等地均有分布，它廣泛生活于淡水湖、河、池、沼中，以河北省白洋淀、江蘇太湖、山東微山湖出產(chǎn)的青蝦最有名。

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