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1、莧是什么植物，莧菜在北方的俗稱(chēng)是什么菜？莧菜在北方的俗稱(chēng)是凹頭莧、莧子菜、野莧菜、光莧菜等。
莧菜，又稱(chēng)米莧，是莧科莧屬中以柔嫩莖葉為食用部分的一年生草本植物。
原產(chǎn)我國(guó)，只有中國(guó)、印度、日本等為蔬菜栽培。我國(guó)長(zhǎng)江以南栽培較多，北方現(xiàn)也有栽培。莧菜營(yíng)養(yǎng)豐富，每100克鮮嫩莖中含水分90.1克，蛋白質(zhì)1.8克，碳水化合物54克，粗纖維0.8克，維生素C28毫克，胡蘿卜素1.95克。礦物質(zhì)含量也很高，其鈣的含量在蔬菜中除芥菜、榨菜外，莧菜是最高的，為180毫克；鐵3.4～4.8克，比菠菜高1倍；磷的含量46毫克。莧菜主要以幼苗或嫩莖葉做菜，炒食做湯。
2、迎丁菜真正的名字叫什么菜？就是莧菜。
原名：莧，別名：銀丁菜、雁來(lái)紅、老少年、老來(lái)少、三色莧、米谷菜，莧科、莧屬一年生草本植物。
莧菜菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，有潤(rùn)腸胃清熱功效。亦稱(chēng)為“鳧葵”、“蟹菜”、“荇菜”、“莕菜” 。有些地方又名“紅蘑虎”、云香菜、云天菜、玉米菜、寒菜、人青等，湖北、安徽廣德等地稱(chēng)為漢菜。莧菜富含膳食纖維，同時(shí)常吃莧菜可增強(qiáng)體質(zhì) ，所含營(yíng)養(yǎng)比茄果類(lèi)高，有“長(zhǎng)壽菜”之稱(chēng)
3、馬齒筧煮水喝有什么作用？馬齒莧農(nóng)村朋友對(duì)它是再熟悉不過(guò)的了，在溪水、井邊、農(nóng)田小水溝，都少不了它的身影。在以前生活條件不好沒(méi)有什么蔬菜的時(shí)候，馬齒莧可以用作蔬菜以補(bǔ)充餐桌上的不足；雖然馬齒莧吃起來(lái)味道偏酸，沒(méi)有一般蔬菜的甘甜，在平時(shí)其做法類(lèi)似于魚(yú)腥草，多用作涼拌菜，味道雖酸但勝在健康保健作用。其實(shí)馬齒莧不僅僅是一種野菜，也是一味功效很好的中藥，很多人對(duì)它的治療作用并不熟悉。
在我們中藥學(xué)里面，馬齒莧屬于清熱解毒類(lèi)中藥，具有清熱解毒、涼血止血、止痢的功效。很多民間中醫(yī)常常用馬齒莧煮水用來(lái)治療皮膚疾病比如帶狀皰疹、疥癬、皮膚癰癤，在以前農(nóng)村衛(wèi)生條件差的時(shí)期，馬齒莧還是一味治療痢疾的良藥，不過(guò)現(xiàn)在衛(wèi)生條件得到空前提高，很少有痢疾方面的疾病，在皮膚科運(yùn)用廣泛，常用來(lái)治療各類(lèi)皮膚頑疾。下面由我為大家介紹一下馬齒莧這一味中藥。
中藥馬齒莧為馬齒莧科植物馬齒莧的地上的莖葉。其藥物首載于《本草經(jīng)集注》 ?！緞e名】豬母菜、瓜仁菜、瓜子菜、長(zhǎng)壽菜。
【性味】酸，寒。
【歸經(jīng)】大腸、肝經(jīng) 。
【功效】清熱解毒、涼血止血、止痢。
【臨床主治】治熱痢膿血，疥癬，熱淋，血淋，帶下，癰腫惡瘡等疾病。
在中醫(yī)古籍中記載，《食療本草》云："明門(mén) 。亦治疳痢。"《滇南本草》："益氣，消暑熱，寬中下氣，潤(rùn)腸，消積滯，殺蟲(chóng)，療瘡紅腫疼痛。"《本草綱目》記載其："散血消腫，利腸滑胎，解毒通淋，治產(chǎn)后虛汗。”
1.清熱解毒：馬齒莧酸寒，歸大腸經(jīng) 。正如我上面所說(shuō)，在以前馬齒莧常常用來(lái)治療熱毒痢疾，在中藥方面尤其善清除大腸熱毒，并能涼血止血。熱毒痢疾其病因病機(jī)多因夏秋季節(jié)，感受濕熱邪毒，侵犯胃腸，濕熱邪毒與氣血郁結(jié)腸腑，則發(fā)為痢疾。而馬齒莧對(duì)于郁結(jié)腸腑的濕熱毒邪有很好的治療效果，在治療痢疾方面常常配伍白頭翁、黃柏、黃連等藥物。
2.涼血止血：馬齒莧有很好的涼血止血的功用，血熱出血所致的便血、痔瘡出血、尿血等血證，有很好的涼血止血之功效。因此常吃馬齒莧有很好的預(yù)防痔瘡、腸道炎癥性疾病比如潰瘍性結(jié)腸炎等。在治療痔瘡急性發(fā)作時(shí) ，我在中藥方劑中都會(huì)配伍馬齒莧，取其涼血止血、又有清熱解毒之功。
3.皮膚疾?。合衷諼郎教岣?，很少人患有痢疾，在臨床中，馬齒莧常常被用來(lái)治療皮膚方面的疾病。治多年惡瘡：馬齒莧搗敷之。治療帶狀皰疹：可將新鮮馬齒莧搗碎外敷于皰疹上。痤瘡：很多人不想吃中藥，可以將新鮮馬齒莧搗碎后外敷面部痤瘡。
現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究證實(shí)，馬齒莧具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中礦物質(zhì)、維生素C、氨基酸含量很高，其礦物質(zhì)包含磷酸鹽、硫酸鹽、硅酸鹽等多種成分。令人感到驚奇的是，馬齒莧含有富含一種阿爾法亞麻酸—w3脂肪酸，此種物質(zhì)能清除血管中的甘油三脂、膽固醇等多種血脂成分，具有很高的保健價(jià)值，對(duì)人體心血管大有裨益，這也是為什么馬齒莧又被譽(yù)為長(zhǎng)壽菜的原因。
馬齒莧治療皮膚疾病的小方：1.蛇串瘡（帶狀皰疹）:相信大家對(duì)于帶狀皰疹早有耳聞，此病的特點(diǎn)是皮膚閃電樣或者刀割樣疼痛，在皮膚上常表現(xiàn)為簇狀小水泡、丘疹，常沿著人體正中一側(cè)神經(jīng)分布。對(duì)于帶狀皰疹早期，可以將新鮮馬齒莧搗碎后外涂在皮膚病損部位。
2.扁平疣：馬齒莧與露蜂房一起煎湯外洗扁平疣患處。
3.皮膚痤瘡：新鮮馬齒莧搗碎外涂皮膚痤瘡，馬齒莧具有很好的清熱解毒、涼血止血的功效，現(xiàn)代藥理學(xué)研究證明，馬齒莧具有一定的抗菌作用，外涂馬齒莧對(duì)于痤瘡丙酸桿菌一定的抑制作用，也能減輕痤瘡所致的面部皮膚炎癥反應(yīng) 。
需要說(shuō)明的是，馬齒莧清熱解毒能力較強(qiáng)，且藥性偏寒，對(duì)于陽(yáng)虛、脾胃虛寒、長(zhǎng)期慢性腹瀉的人群都是不適合食用的，以免損傷人體陽(yáng)氣，加重虛寒癥狀；孕婦也不適合食用。
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4、多吃馬芷莧有什么好處？消腫利尿，清熱利濕，解毒消腫。消炎止渴。
經(jīng)常食用，對(duì)高血壓的預(yù)防，還有動(dòng)脈粥樣硬化也有很好的預(yù)防作用。還有冠心病的預(yù)防。微量元素鈣，鐵磷含量豐富。生素里邊兒的胡蘿卜素，維生素b，維c含量豐富。
還有一個(gè)顯著的特點(diǎn)，w~3脂肪酸高于人和植物。能抑制人對(duì)膽固醇的吸收。降低血液中膽固醇的濃度。改善血壁的彈性。有抗癌作用，
馬齒筧也有降糖效果，含有豐富的腎上腺素，能調(diào)節(jié)人體的糖代謝，降低高血糖，所以對(duì)糖尿病患者很有用
可用在腸道或是泌尿道炎癥中，煎湯服，可以有不錯(cuò)的效果
止癢，在蕁麻疹等皮膚瘙癢時(shí)煎服，達(dá)到止癢效果。
脾胃虛寒者慎用！少用吃。
也有用馬齒筧搗碎敷面膜的，可以對(duì)扁平疣，痘痘都有很好的效果，美容養(yǎng)顏！
5、什么是紅骨刺莧？紅骨刺莧屬于刺莧的一種。中國(guó)大部分地區(qū)都有分布。
【馬齒筧煮水喝有什么作用莧是什么植物】多年生直立草本，圓錐花序腋生及頂生，長(zhǎng)3-25cm；花單性，雌花簇生于葉腋，呈球狀；雄花集為頂生的直立或微垂的圓柱形穗狀花序；花?。?刺毛狀苞片約與萼片等長(zhǎng)或過(guò)之，苞片常變形成2銳刺，少數(shù)具1刺或無(wú)刺；花被片綠色，先端急尖，邊緣透明；萼片5；雄蕊5；柱頭3 ，有時(shí)2 。胞果長(zhǎng)圓形，在中部以下為不規(guī)則橫裂，包在宿存花被片內(nèi) 。種子近球形，黑色帶棕黑色 ?；ㄆ?-9月，果期8-11月。

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