泡葡萄酒有什么方法
泡葡萄酒的方法步驟如下:
材料:葡萄,白糖,玻璃容器 。
步驟:
1、將葡萄洗凈,晾干,捏破,放入玻璃容器里;
【泡葡萄酒有什么方法】2、用保鮮紙封住容器的口;
3、24小時后,加入適量的白糖;
4、把白糖和葡萄攪拌均勻,然后蓋上保鮮膜,每天攪拌兩次;
5、在第四天的時候加入適量白糖,繼續(xù)發(fā)酵直到第七天,每天繼續(xù)二次攪拌;
6、發(fā)酵至第七天的時候可以看到皮渣已經(jīng)分離 , 將發(fā)酵好的葡萄汁用干凈的紗布將汁濾出來;
7、過濾好的葡萄汁放在陰涼的地方進行二次發(fā)酵,繼續(xù)發(fā)酵七天;
8、接著把葡萄酒倒出到另一容器里,并將沉淀在瓶底的的葡萄泥扔掉,放進冰箱里面保存即可 。
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