牛排的吃法：
1、當(dāng)服務(wù)員把牛排端到餐桌上時，需等上兩三分鐘，然后開始倒醬汁 ， 切牛排 。剛烤好的牛排，溫度比較高，讓牛排靜置一會兒，這樣牛排中的溫度會平均散開，肉質(zhì)軟化 ， 牛排才顯得鮮嫩 。
【西餐禮儀中吃牛排左手拿什么】2、餐具拿法是左叉右刀 ， 左手拿叉子，右手拿刀 。切割或叉肉時，分別用左右手的食指抵住叉子和刀的柄，方便使力 。

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