豆腐和蝦仁還能這樣做豆腐跟蝦仁怎么做菜 _豆腐

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不煎不炒，無明火不用油，低脂健康營(yíng)養(yǎng)好，這樣的食譜哪里有？
夏天溫度高，不想做飯很正常，但是一日三餐，不做也不行。所以我就琢磨了一些簡(jiǎn)單易做、低脂健康的做法，盡量少開明火，使做飯的過程更舒服一些。于是就有了這道低脂健康的烤豆腐蝦仁，不僅做法簡(jiǎn)單，味道也特別好呢！
減肥的小伙伴都明白，又想吃又想瘦，必須讓自己的飲食更健康，少油少鹽，高蛋白低脂肪的食物才是最佳選擇。今天這道烤豆腐蝦仁里含有的四種食材，全部符合減脂理念，做法更簡(jiǎn)單，口味也特別贊。
不煎不炒，不用明火不用油，一定要推薦給小伙伴們。即使不當(dāng)減肥餐，作為家常菜也是值得嘗試的，一起來看看詳細(xì)的做法吧！
【烤豆腐蝦仁】【需要的食材和調(diào)味料】：鹵水豆腐200g、蝦10只、黃瓜半根、生菜少許、韓式辣椒醬1勺、生抽醬油1勺、黑胡椒粉；
【食譜制作過程】：
1、準(zhǔn)備食材和調(diào)味料。黃瓜可以換成蘆筍、西蘭花等食材，不過需要單獨(dú)焯熟，黃瓜是可以生食的。豆腐建議用鹵水豆腐，蝦盡量大一點(diǎn) ，吃起來更過癮，剝出蝦仁去掉蝦線，用清水沖洗干凈備用；
【豆腐和蝦仁還能這樣做豆腐跟蝦仁怎么做菜】2、先把豆腐切成塊，用一勺韓式辣椒醬和一勺生抽醬油調(diào)拌成醬汁，裹在豆腐塊上。空氣炸鍋的炸籃里鋪上錫紙，把豆腐塊放在錫紙上；如果沒有空氣炸鍋，或者想做更大的分量，可以用烤箱。
3、炸籃安裝在空氣炸鍋上，通電，啟動(dòng)炸鍋， 200度，先烤10分鐘；
4、拉出炸籃，豆腐塊表面有些干，把蝦仁擺在豆腐上，放回炸籃，繼續(xù)200度烤10分鐘；
5、空氣炸鍋工作結(jié)束，拉出炸籃，蝦仁已經(jīng)變紅，蜷縮成球形；
6、黃瓜去皮切成滾刀塊備用；
7、盤子里鋪上生菜葉，把烤好的豆腐塊和蝦仁擺在盤中，放上黃瓜塊，最后用黑胡椒瓶磨一些黑胡椒碎在表面，這道烤豆腐蝦仁就做好了。
簡(jiǎn)單省事好吃，營(yíng)養(yǎng)豐富低脂健康，不用明火不用油，這樣的家常菜做起來是不是沒有難度？
不管是一人食還是全家食用，這道菜都很適合，如果需要一次多烤點(diǎn) ，可以用烤箱來制作，方法是一樣的。
食譜中用的是辣椒醬，但是這種韓式辣椒醬并不辣，還有點(diǎn)甜味，所以小朋友也是可以吃的。蝦仁容易熟，不需要烤太久。喜歡的話，就動(dòng)手試試吧！

我是多媽，家有兩寶，全職媽媽一枚，喜歡在這里分享自己的原創(chuàng)食譜和美食尋訪經(jīng)歷！全職媽媽的生活，除了帶娃和柴米油鹽，也能擁有詩(shī)和遠(yuǎn)方！感謝您的支持和鼓勵(lì)！

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