鮮美好吃的大蝦豆腐煲豆腐燉大蝦 _鮮美

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這個鮮蝦豆腐煲真的是太好吃了，大蝦口感鮮美，豆腐細嫩，簡單翻炒就能做出來，特別簡單，廚房小白也能輕松搞定。

所需食材：
大蝦：10只，豆腐：1塊
所需調(diào)味料：料酒：半大勺，食鹽：2小勺，白糖：半大勺，老抽：半大勺，番茄醬：1大勺，生抽：1.5大勺，黑胡椒粉：1小勺，蠔油：1大勺，淀粉：半大勺，姜蒜：適量

所需制作步驟：
準(zhǔn)備好所需要的食材并清洗干凈，姜蒜切末，大蝦去頭去殼去蝦線，豆腐切小塊，

【鮮美好吃的大蝦豆腐煲豆腐燉大蝦】
蝦仁中放入半大勺料酒+1小勺黑胡椒粉+1小勺食鹽，抓勻腌制10分鐘

鍋中放少許底油，放入姜蒜末炒出香味，放入蝦頭，炒出紅油

下入豆腐塊，翻炒一會，加1.5大勺生抽+半大勺白糖+1大勺番茄醬+1小勺食鹽+1大勺蠔油+半大勺老抽，炒勻

加入小半碗水燜煮5分鐘，加入腌制好的大蝦，燉煮成熟

半大勺淀粉調(diào)成水淀粉，淋入鍋中，收湯即可

出鍋后撒適量蔥花裝飾

所需注意的事項：
1大勺=15毫升，1小勺=1.25毫升；

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