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文章插圖
一、嬰兒可以不可以吃三文魚(yú)
人們?cè)谖桂B(yǎng)寶寶的期間，給寶寶煮粥是很正常的行為，而且粥的類型是很多的，可以根據(jù)寶寶的身體營(yíng)養(yǎng)的需求，以及寶寶的口味情況，給寶寶煮一些營(yíng)養(yǎng)和種類豐富的粥，那么嬰兒能吃三文魚(yú)嗎？
嬰兒能吃三文魚(yú)嗎
能吃三文魚(yú)，但一歲以內(nèi)的寶寶不主張吃鹽，所以粥最好不要放鹽。不過(guò)吃的話剛開(kāi)始要由少到多，不能一次性吃很多，怕寶寶接受不了。而且寶寶吃的話要煮熟了再吃。
三文魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，所含的Q一3脂肪酸是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)，有增強(qiáng)腦功能和預(yù)防視力減退的功效。在魚(yú)肝油中還富含維生素D等營(yíng)養(yǎng)成分，能促進(jìn)機(jī)體對(duì)鈣的吸收利用，有助于生長(zhǎng)發(fā)育。這道粥品特別適合學(xué)生食用。
熬一些白粥，備用。三文魚(yú)買回來(lái)后洗凈，并切成適合寶寶吃的小塊。根據(jù)寶寶吃的量來(lái)劃分，一次寶寶吃一塊是最好的，然后將塊狀的三文魚(yú)裝袋，每次拿一袋出來(lái)給寶寶吃是最好的了，畢竟，三文魚(yú)還是很貴的，這樣不會(huì)浪費(fèi) 。
將三文魚(yú)解凍，然后放在盤子里面蒸5分鐘后拿出啦備用。詳細(xì)檢查三文魚(yú)種是否有魚(yú)刺，雖然三文魚(yú)的魚(yú)刺比較的少，但是最好還是要用手指昵一下，不然魚(yú)刺被寶寶吃下去就不好了。將番茄切成碎了狀，同三文魚(yú)肉一同放入熬好的白粥，煮兩三分鐘，并放入一兩滴油以及根據(jù)寶貝的口味放入適量的鹽。這樣，一碗可口的三文魚(yú)粥就熬好啦。
二、哪些三文魚(yú)的做法適合嬰兒吃呢
三文魚(yú)南瓜泥
1、食材：三文魚(yú)、南瓜、檸檬。
2、做法：
（1）三文魚(yú)洗凈，用檸檬腌15分鐘。
（2）腌三文魚(yú)的時(shí)候，將南瓜洗凈去皮切塊，放入輔食機(jī)蒸20分鐘。
（3）三文魚(yú)腌好后，放入蒸鍋蒸15分鐘。
（4）將蒸好的三文魚(yú)放入輔食機(jī)，和蒸好的南瓜一起打泥。
三文魚(yú)什蔬粥
1、食材：大米50克、芹菜30克、胡蘿卜30克、三文魚(yú)50克。
2、做法：
（1）起鍋煮粥，加水量為滿過(guò)大米3cm左右。
（2）芹菜、胡蘿卜切成碎沫，三文魚(yú)切成小塊。
（3）切一片檸檬放置在三文魚(yú)上，腌制5分鐘去腥。檸檬會(huì)散發(fā)一種味道，能自然的去腥。（這個(gè)步驟也可以省去）
（4）三文魚(yú)去腥后，放入蒸鍋蒸熟，大概蒸15分鐘左右。用輔食機(jī)打成泥。
（5）待粥煮至粘稠后加入胡蘿卜和芹菜，攪拌均勻，用小火煮10分鐘。
（6）十分鐘后加入三文魚(yú)泥，攪拌均勻，再煮2-3分鐘即可。
紫菜三文魚(yú)粥
1、食材：白米60克、三文魚(yú)肉3湯匙、水600毫升、紫菜碎1湯匙。
2、做法：
（1）清洗白米，然后將大米用清水浸泡1個(gè)小時(shí) 。紫菜用剪刀剪碎。
（2）鍋中倒入600毫升水將大米煮成粥。
（3）三文魚(yú)肉用開(kāi)水燙一下。
【嬰兒可以吃三文魚(yú)嗎嬰兒可以吃的三文魚(yú)食譜有哪些】（4）撈起后搗成魚(yú)泥備用。
（5）白米煮開(kāi)后，加入魚(yú)泥繼續(xù)煮
（6）稍微煮一下，再加入紫菜碎，直到食材煮熟。
三、嬰兒吃三文魚(yú)有什么功效
1、富含蛋白質(zhì)，和其他的魚(yú)類一樣，三文魚(yú)也含有非常豐富的蛋白質(zhì)，而且比其他的魚(yú)類更高，所以，多吃三文魚(yú)可以維持鉀鈉平衡；消除水腫。因?yàn)楦缓叩鞍姿赃€可以提高免疫力。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)豐富，就有利于保護(hù)血管的彈性，因此可以調(diào)低血壓，血紅蛋白也是蛋白質(zhì)的一種，因此可以緩沖貧血，有利于生長(zhǎng)發(fā)育。
2.、富含銅，銅是人體健康不可缺少的礦物質(zhì)，和我們毛發(fā)的顏色有關(guān)系，如果缺少銅，就會(huì)出現(xiàn)少年白發(fā)，而且銅對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。缺少銅也同樣會(huì)導(dǎo)致貧血，所以，多補(bǔ)充三文魚(yú)是攝入銅比較好的途徑之一。
3、預(yù)防中風(fēng) 。因?yàn)槿聂~(yú)可以在深海里生活，它的血液中有一種不飽和脂肪酸，可以清除血液中過(guò)多的飽和脂肪酸，降低血脂，加強(qiáng)血液循環(huán)，還可以減少脂類毒素對(duì)血管壁的破壞，維持血管壁的彈性，所以，可以有效的預(yù)防中風(fēng) 。
4、其他功效。因?yàn)槿聂~(yú)中含有DHA，被稱為大腦的保護(hù)神，因此有增強(qiáng)腦功能、防治老年癡呆的作用，可以用來(lái)輔助治療和預(yù)防帕金森癥、腦中風(fēng)、視力減退等疾病。三文魚(yú)還可以有效的預(yù)防糖尿病。
四、嬰兒可以吃哪些粥呢
嬰兒寶寶輔食，可食用碎菜、蛋黃、粥、面條、魚(yú)、肉末等。輔食的性質(zhì)還應(yīng)以柔嫩、半固體為好。給寶寶做的蔬菜品種應(yīng)多樣，如：胡蘿卜、西紅柿、洋蔥等，對(duì)經(jīng)常便秘的寶寶可選菠菜、卷心菜、蘿卜、蔥頭等含纖維多的食物。
1、牛肉燕麥粥。食材：牛絞肉30克、燕麥20克、水適量。燕麥泡一泡，洗干凈。將燕麥煮成燕麥粥。將牛絞肉放入燕麥粥中一起煮熟。將煮好的燕麥牛肉粥放進(jìn)攪拌機(jī)，打成糊狀，即可用湯匙喂養(yǎng)寶寶。
2、雞肉青菜粥。食材：大米適量、雞腿1個(gè)、木耳（水發(fā)）適量、小白菜適量、香油少許。雞腿洗凈，去骨，切成小丁，鍋中燒開(kāi)水，下雞腿肉丁焯出血沫，倒掉臟水，將雞腿肉丁清洗干凈。木耳泡發(fā)洗凈后，切碎。青菜葉用手撕碎。大米淘洗干凈，將雞腿肉丁，木耳和大米一起放入高壓鍋中，倒入適量水，蓋上鍋蓋，大火燒至高壓上氣后轉(zhuǎn)小火壓10分鐘。關(guān)火等高壓鍋排氣后，打開(kāi)鍋蓋，開(kāi)火，放入青菜葉攪拌均勻，加熱30秒鐘即可。將粥盛出后，待溫?zé)峒纯墒秤?。

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