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寶寶多大可以和大人吃一樣的飯 給寶寶吃大人飯時(shí)的注意事項(xiàng)


寶寶多大可以和大人吃一樣的飯 給寶寶吃大人飯時(shí)的注意事項(xiàng)

文章插圖
一、寶寶多大可以吃大人飯菜寶貝大約在2.5歲左右才會(huì)出齊20顆乳牙,因此許多媽咪覺(jué)得寶貝大一點(diǎn)才能跟大人吃得一樣 。其實(shí)飲食的轉(zhuǎn)換沒(méi)必要等到這個(gè)時(shí)間再做,從一開(kāi)始加輔食,媽咪就要注意食物要由細(xì)軟逐漸變得粗硬 。
通常,4~6個(gè)月可吃些泥狀、糊狀食物 。6~7個(gè)月時(shí)可吃些爛粥、爛面條等有渣的食物,粥和面里還可加些切得碎碎的、炒得爛爛的纖維素少的菜末 。剛加時(shí)大便里可能還帶些菜末或顏色稍發(fā)綠,只要不是腹瀉,不算病態(tài) 。
8~12個(gè)月時(shí)可給些饅頭片、面包片等有一定硬度的食物,既能增強(qiáng)咀嚼功能,又能刺激牙床,促進(jìn)乳牙的萌出 。1歲左右,蔬菜、肉類(lèi)等副食可切成碎末,2歲左右可切成細(xì)絲、薄片、小丁 。
一般來(lái)說(shuō),如果您家做飯的時(shí)候使用的食材安全健康、營(yíng)養(yǎng)均衡,少油少鹽的菜而且還不添加其它調(diào)料,那么在寶寶1歲之后就可以嘗試一起吃了;但是如果您家口味比較重,那么3歲前都不能讓寶寶跟你們一起吃 。這個(gè)重口味不限于鹽多,蔥、姜、蒜、辣椒也算的 。
二、給寶寶吃大人飯時(shí)注意什么過(guò)粗的纖維不要直接給寶寶吃
1歲多的寶貝,在主食方面幾乎可以和大人吃的一樣了,米飯、饅頭、面條,這些主食,大人幾乎不用再特別加工,就可以給寶貝享用了,蔬菜也不用再做成菜泥了,只要切成小塊狀寶貝就可以咀嚼了 。但對(duì)于纖維過(guò)多過(guò)粗的蔬菜,比如芹菜等,還有豆類(lèi)的食物,媽咪還是要特別處理一下 。粗纖維的蔬菜要加工成比較小的塊,而豆類(lèi)食物,依然要軟爛或者是泥狀,避免寶貝發(fā)生危險(xiǎn) 。
不要給寶寶吃太油太咸的食物
許多老人帶寶貝,味覺(jué)已經(jīng)逐漸退化,他們覺(jué)得不咸的菜肴,對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)就完全不同了 。寶寶的味蕾數(shù)量幾乎是他們的兩倍,對(duì)味道更為敏感,習(xí)慣了咸味的菜肴后就不會(huì)再接受原味的了 。而攝入過(guò)多的食鹽和過(guò)多的鈉,都會(huì)對(duì)寶貝的腎臟帶來(lái)負(fù)擔(dān) 。媽咪首先要提醒老人日常飲食要堅(jiān)持少油少鹽,老人做不到,可以建議他們?cè)诓耸炝藭r(shí)先將寶貝的盛出來(lái),然后再加比較濃重的調(diào)料 。
少吃刺激性食物
寶貝3歲后,偶爾品嘗一下有些刺激的蔥、姜、蒜、辣椒等是可以的,但只是偶爾少量品嘗,千萬(wàn)不可以將吃辣當(dāng)成是寶貝飲食的常態(tài) 。一方面,三歲以前的嬰幼兒全身各個(gè)器官都處于一個(gè)稚嫩的階段,而辣椒會(huì)刺激胃腸道 。同時(shí)還容易引起上火,出現(xiàn)便秘、鼻血、口干舌燥、咽喉腫痛等癥狀 。另外,辣味還會(huì)過(guò)度刺激寶貝的味覺(jué)器官,導(dǎo)致寶貝偏食現(xiàn)象的出現(xiàn) 。3歲后,媽咪炒菜時(shí)可以少放點(diǎn)蔥、姜、蒜,至于辣椒,還是分開(kāi)放為宜 。
食物不要太硬
即便是跟大人一起進(jìn)食,對(duì)于3歲前的寶貝還是應(yīng)該給予好消化、比成人食物更軟爛的食物 。由于寶寶咀嚼能力和消化能力還不完善,所以提供的食物要相對(duì)細(xì)軟 。比如成人的蔬菜急火快炒即可,但寶寶的蔬菜需要蒸熟、煮熟到比較易嚼的程度 。如果飯菜做好后,塊較大,應(yīng)該用食物剪剪碎一點(diǎn)給寶貝吃 。3歲前寶寶的食物都最好采取蒸燉煨煮等烹調(diào)方式,質(zhì)地硬的食物,需適當(dāng)切碎煮爛,皮殼刺都要剔除,不要太硬也不要太軟,適當(dāng)給予咀嚼的鍛煉 。
鼓勵(lì)寶貝自主進(jìn)食
和大人一起吃飯,會(huì)增加寶貝對(duì)吃飯的興趣 。媽咪應(yīng)當(dāng)鼓勵(lì)寶貝自主進(jìn)食,學(xué)會(huì)“放手”讓寶寶自己吃飯,這也會(huì)在一定程度上鍛煉他們的手眼協(xié)調(diào)能力 。還在學(xué)習(xí)吃飯的寶貝,會(huì)把飯菜漏在桌子上,吃到頭上、鼻子里、衣服上,就像學(xué)習(xí)走路會(huì)摔跤一樣,是正?,F(xiàn)象 。他們需要的只是家長(zhǎng)多給幾次鍛煉的機(jī)會(huì),穿上特制的防水圍兜,就能精準(zhǔn)無(wú)誤地將食物用勺子舀起,送進(jìn)嘴里 。
創(chuàng)造良好的就餐環(huán)境
和大人一起吃飯,是培養(yǎng)寶貝飲食習(xí)慣的好機(jī)會(huì),吃飯前,要關(guān)掉電視機(jī)/iPad/手機(jī),讓寶貝坐在餐椅內(nèi),餐板上不放任何玩具,其他家庭成員也一起入席吃飯 。準(zhǔn)備一個(gè)底部防滑的碗,一個(gè)短柄易握的勺子 。給碗里盛好飯,由寶貝自己吃 。如果寶貝堅(jiān)持離開(kāi)餐椅,告訴他,下桌后,沒(méi)有一切零食,連水果也沒(méi)有,口渴喝水,任何要進(jìn)嘴巴能夠橫掃饑餓的,統(tǒng)統(tǒng)沒(méi)有!要知道,饑餓感是積極進(jìn)食的良藥,只有饑腸轆轆的時(shí)候,面前不管山珍海味還是粗茶淡飯都自帶美食光環(huán) 。
三、寶寶過(guò)早吃大人飯的害處1、“大人飯”含鹽多,會(huì)增加孩子的腎臟負(fù)擔(dān)
《中國(guó)居民膳食指南》指出,13-24月齡的寶寶,可以少量嘗試一些家庭食物,但還是應(yīng)該以清淡口味為主,這里的淡口味指的是少鹽少糖少刺激性 。
否則,過(guò)多的鹽會(huì)加重孩子的腎臟負(fù)擔(dān),(詳情請(qǐng)參考:一碗粥竟要了8個(gè)月孩子的命!這些寶寶飲食禁忌你知道嗎);還會(huì)影響孩子口味的形成,一旦變得口重,孩子成年后患高血壓、糖尿病等疾病的幾率就會(huì)更大 。最后,雖然寶寶1歲后可以吃鹽了,但是依然需要少吃 。
2、孩子的咀嚼消化能力弱,會(huì)增加腸胃的消化負(fù)擔(dān)
一般來(lái)說(shuō),孩子通常到乳牙長(zhǎng)齊后,咀嚼能力和消化能力才發(fā)育得比較完善 。在此之前,孩子的消化、咀嚼能力比較弱,而“大人飯”通常較硬較粗,如果長(zhǎng)期讓孩子吃,會(huì)加重孩子的腸胃消化負(fù)擔(dān),并且孩子容易被食物噎住,發(fā)生嗆咳、嘔吐甚至窒息 。
3、“大人飯”有時(shí)過(guò)于簡(jiǎn)單隨意,影響孩子的生長(zhǎng)發(fā)育
大人吃飯有時(shí)比較簡(jiǎn)單隨意,很多時(shí)候白粥加小菜、清水煮面或者饅頭加咸菜也能搞定一餐 。
但3歲前是孩子生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵期,吃得好非常關(guān)鍵 。
因此,大人的飯菜可以馬虎,但是給孩子吃的東西,請(qǐng)務(wù)必要注意多花點(diǎn)心思,盡量讓每天的飲食中,都保證有一定量的禽魚(yú)肉、蛋類(lèi)、奶類(lèi)、蔬菜及新鮮水果 。
四、孩子經(jīng)常吃什么好1、最好的主食:全麥?zhǔn)称?br /> 全麥?zhǔn)称泛需F、維生素、鎂、鋅和粗纖維素等多種寶寶所需的營(yíng)養(yǎng)成分 。全麥面粉被稱(chēng)作最棒的主食原料,很多家庭把烤全麥面包作為寶寶的主食,如果在上面抹一些寶寶專(zhuān)用的奶酪,營(yíng)養(yǎng)就更豐富了 。雖然各國(guó)的飲食習(xí)慣不同,但營(yíng)養(yǎng)是無(wú)國(guó)界的 。我們可以把粗糧和面粉混合制作主食(比如發(fā)糕),同樣能給寶寶帶來(lái)豐富的營(yíng)養(yǎng) 。
2、最好的水果:獼猴桃
獼猴桃被稱(chēng)為營(yíng)養(yǎng)的金礦,它含有豐富的維生素c,據(jù)分析,每百克獼猴桃果肉的維生素c含量是100~420毫克,堪稱(chēng)水果中的“vc之王”,此外,它還含有較豐富的蛋白質(zhì)、糖、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),而且它含有的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì),能夠起到清熱降火、潤(rùn)燥通便的作用 。但要注意,獼猴桃中間帶籽的部分盡量不要給寶寶多吃,因?yàn)檫@部分不容易被消化 。
3、最好的蔬菜:菠菜
菠菜為寶寶提供的主要營(yíng)養(yǎng)成分是維生素a和葉酸,另外還有一些維生素c和鐵 。因?yàn)樗鼪](méi)有雜味,寶寶通常都很喜歡吃 。而且菠菜的用處很多,你可以把它作為盤(pán)邊的裝飾,也可以在它上面放一些番茄醬,還可以用它代替生菜放在寶寶的三明治里 。但是要記住,不能把它和豆腐一起吃,否則會(huì)影響鈣的吸收 。
4、最好的早餐:谷物
即使從超市買(mǎi)來(lái)的寶寶谷物早餐,也同樣非常健康 。它里面含有多種維生素和礦物質(zhì) 。但是,在購(gòu)買(mǎi)時(shí)要選擇寶寶專(zhuān)用的,含鹽低的 。自己家制作的小米粥、玉米粥也很有營(yíng)養(yǎng) 。需要注意的是,需要把谷物早餐配合牛奶一起吃時(shí),牛奶的選擇很重要,2歲以?xún)?nèi)的寶寶最好不要用脫脂牛奶,1歲以?xún)?nèi)的寶寶最好用母乳或配方奶 。
5、最好的快餐:披薩
和其他的快餐食品相比,披薩里混合了蛋白質(zhì)(干酪)、糖分和蔬菜(西紅柿丁)等多種營(yíng)養(yǎng),更適合寶寶食用,而且做起來(lái)很簡(jiǎn)單,只要在烤箱里烤幾分鐘就可以了 。
6、最好的堅(jiān)果:杏仁
杏仁有很多讓人意想不到的營(yíng)養(yǎng)效果:它不僅可以預(yù)防心臟疾病,而且含有維生素e和其他的微量元素,比如鐵、鈣和鎂等對(duì)寶寶的健康都非常有益 。另外,未加工過(guò)的生杏仁是一種低脂食物,寶寶吃了,可以預(yù)防高血壓 。但是要記住,3歲以下的寶寶最好不要給他整個(gè)的杏仁,否則容易卡住寶寶的氣管 。杏仁還有很多吃法,比如把它和蔬菜、奶酪一起做個(gè)披薩,或者直接給寶寶準(zhǔn)備一些杏仁干碎塊 。
7、最好的肉類(lèi):瘦牛肉
瘦牛肉里含有的豐富的鐵和蛋白質(zhì),能為活潑好動(dòng)、正在長(zhǎng)身體的寶寶補(bǔ)充血細(xì)胞所需要的營(yíng)養(yǎng) 。很多醫(yī)生都建議在10月以上的寶寶的輔食里加一些瘦牛肉,牛肉的吃法很多,可以給寶寶做成牛肉漢堡包,牛肉小包子,牛肉醬細(xì)面條等 。
8、最好的甜點(diǎn):酸奶
酸奶是鈣的主要來(lái)源之一,而且它的熱量很低,很適合寶寶 。如果你自己制作酸奶,最好用配方奶做原料,這樣不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,寶寶也比較容易消化 。吃酸奶的時(shí)候給寶寶在里面加一小勺自己做的果醬,味道會(huì)更好 。
9、最好的果汁:橙汁
橙汁含有豐富的維生素和葉酸,而且孩子們都很喜歡它酸酸甜甜的味道 。但是,橙汁不能和牛奶或其他含鈣量比較高的果汁混合,這樣很容易形成沉淀,寶寶不容易消化 。而且每天寶寶喝橙汁的量要有一定的限度,大約30~50毫升比較合適,過(guò)多的橙汁會(huì)增加寶寶攝入的熱量 。
10、最好的沙拉原料:西紅柿
無(wú)論從外觀還是味道,西紅柿都是大多數(shù)寶寶的摯愛(ài) 。西紅柿的主要成分是番茄紅素,它是一種有助于預(yù)防癌癥和心臟病的天然抗氧化劑 。另外,西紅柿中還含有豐富的維生素c和大量的纖維素,這些成分能夠幫助寶寶預(yù)防感冒,防止便秘 。
【寶寶多大可以和大人吃一樣的飯 給寶寶吃大人飯時(shí)的注意事項(xiàng)】


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