香菜水種植方法 _香菜

1、香菜水種植方法，什么是濕香菜？而水香菜所屬的香薷屬家族Elsholtzia則算是香草界的東方明珠，可惜缺乏現代理念的文化推薦和包裝，知道并了解它的人甚少，關注云南傳統香料的人則會發現，在云南一些地方極為流行的天然香料，比如野拔子E. rugulosa、東紫蘇E.bodinieri、野香草E. cyprianii等都是來自這個屬，是不少特色菜肴、茶飲必不可少的調料。
然而水香菜也算這個屬植物中的另類，又名濕地香薷，由此也可見它對水愛之深，全然不像它的那些兄弟那樣多喜歡干燥的陽坡環境，從海拔幾百米到海拔近三千米的沼澤水池都可能找到它的蹤跡。
嚴格意義上來說，水香菜屬于“濕生植物” ，更喜歡炎熱潮濕而多水的環境，但如若你像對待睡蓮一樣將它的莖葉全部埋在水里種植，它必定死得很快。
2、貴州蘸水做法？素辣椒蘸水：
【香菜水種植方法】制作:200克糊辣椒+5克鹽+10克雞粉+50克腐乳+10克蔥花+10克香菜末，調和均勻，食用時舀入所要蘸食的菜湯或者白開水(如做火鍋蘸水可舀入少許火鍋湯，如做素菜蘸水可舀入少許的蔬菜湯)即成，因全素無油，所以又被稱做素辣椒蘸味酸辣，爽口清新，辣椒質脆、回口煳香。
適合:可用做素菜、燉菜的蘸水。傳統名菜金鉤掛玉牌、酸菜小豆湯(一定要加木姜子粉或油)等必有此蘸水。
2、水豆豉(蘸水):
制作:500克瓶裝水豆豉+150克煳辣椒+5克鹽+3克醬油+5克木姜子油+50克姜米+50克蒜泥+50克蔥花，調和均勻舊成。也可加入適量香菜末，根據客人口味需要。水豆豉蘸水咸鮮豉香，煳辣清爽。
適合:素菜蘸水的佳品。
3、燒青椒(蘸水):
制作:1、將青椒(可以是辣青椒，也可以是不辣的青椒)在火上燒焦，至外面起黑皮、青椒熟透，將黑皮去掉，冼凈青椒肉，剁碎成燒青椒醬。將毛辣角(番茄、西紅柿)以同樣的方法制成燒毛辣角醬。
3、香菜在幾伏種合適？香菜具有耐旱不耐熱的特性，喜溫涼，適宜在15-18℃的環境中生長，一般幼苗在2-5℃的低溫環境中也能正常生長，經過10-20天就能完成春化。但是香菜是不耐高溫的，遇到高溫天氣了就會抽薹。也是因為這個特性，香菜一般都是在春、秋兩季種植，尤其是在秋季種植比較廣。其中春播一般是在3月下旬到4月上旬，而秋播則要到7月中下旬到8月上旬這個期間播種。今年是7月12日入伏的，所以在中伏以后就可以種植香菜了。當然了在夏季的時候也可以種植，只是種植難度比較大而已。
4、香菜用什么苗后除草劑好？[來看我][來看我][來看我]一、采用芽前除草劑：
可以使用施田補、氟樂靈等。用33%施田補，每畝100-150毫升，播種后噴灑土表。48%氟樂靈，以混入土中滅草效果最好，在土壤中能被黏土膠體和土壤有機質強烈吸附，因而不易淋失，每畝用150-200毫升，兌水45公斤噴霧處理土壤后，立即用釘耙混土，5-7天后播種。
二、雜草長出來后除草方法：
選用穩殺得或威霸等除草劑。在雜草2-3葉期，每畝用15%精穩殺得乳油30-80毫升，或6.9%威霸乳劑50-60毫升，兌水45公斤對雜草進行莖葉噴霧。
香菜地使用除草劑注意事項：
注意一、用于處理土壤的除草劑，在使用前最好要將土壤畦面收拾平整，保證土壤細碎，這樣處理后效果才好。
注意二、如莖葉使用除草劑時，最好選擇晴朗無風的天氣噴灑，避免隨風刮到其他作物上，危害其他作物。
5、種植香菜還用腳踩嗎？可以。種植香菜的時候，當把香菜種子撒到地里，然后用腳踩一踩，這樣種子與地的結合非常嚴實，有利種子吸收到土壤中的水分及養分，然后再覆蓋一層土，上邊覆蓋秸稈，最后把水澆透，如果有正常溫度，在25度左右的情況下，種下十天之后，香菜種子就生根發芽生長了。

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