1、衢州什么水產(chǎn)便宜 ， 我想開一個小飯店？這個要看你在哪里開店了 。在如果租金高的話,打1萬每年加上裝修簡裝修5000之內(nèi),精裝修1萬5左右,餐具其實不要多少錢,3000就夠了,桌普通的5張1000元,椅子有10元一張就可以了,40張就不錯了,共400元,加上空調(diào)5000元,冰箱冰柜2500元,辦證可以邊開邊辦1500元就可以了,流動資金如果有煙酒的話5000元就可以了,還有招牌100多--500左右玻璃門1000左右,共計3萬五左右,如果節(jié)約點可能更少的開支也能辦到,不要空調(diào)玻璃門20000就行了 。
第一步：選店面
兩種地方是最好的選擇
一是公司寫字樓比較多的地方，二是居民居住密集的地方 。選擇在公司寫字樓比較多的地方 ， 可以保證中午生意 。杭州的一些餐館經(jīng)常出現(xiàn)中午空位太多、晚上卻不夠坐的情況 。老餐飲很在意中午生意能不能做好 。這樣可以保證一天的良性運行 。在杭州城西商住區(qū)，大的酒店往往都開不好，做得好的都是一些特色小餐飲店 。
選擇店面的渠道有很多種 ?？梢酝ㄟ^媒體廣告、門店前的轉(zhuǎn)手廣告，也可以直接找新開發(fā)的房子，和房東談 。還有一種方式是選擇好大致地段后，直接找上門和店面業(yè)主聯(lián)系，不管對方現(xiàn)在做什么 。這種方式雖然比較累，但是效果比較好 。
可以利用店多隆市的效應(yīng)
不要以為店多的地方就不宜進入 。一條街上如果特色小飯店多了，會造成店多隆市的效應(yīng)，生意反而比單槍匹馬更容易做 。關(guān)鍵是在這么多的店之間，要和別的店做出差異來 。
杭州市區(qū)的特色小飯店聚集地粗略搜索：（開業(yè)前的細致考察 ， 對于一個飯店的成功會有很大的幫助 。創(chuàng)業(yè)者最好根據(jù)自己的創(chuàng)業(yè)定位 ， 到這些店一一考察 。）
青芝塢麻辣一條街：最先是在浙大玉泉校區(qū)附近的玉古路出名的，拆遷后，麻辣館遷到附近的青芝塢，已經(jīng)有十七八家麻辣館 。
保亻叔路上的特色小飯店群：小飯店原來只有一兩家，生意比較冷清 。自從2001年片兒川面館進入后 ， 劉家香辣館、張大廚、大娘水餃、九百碗、漁家樂等特色店也先后進入，由于各自特色鮮明，這里反而成了熱鬧的餐飲一條街 。
古墩路上文新路和文苑路之間的特色小飯店群：至少有十三家特色小飯店，既有面積五六百平方米大小的店，也有不到100平方米的店 。菜館包括了桐廬家鄉(xiāng)菜、滿地樂雞味窩、一席地雞味窩、湘緣飯店、花溪王記、老陜面館、鄉(xiāng)村樓、榮記面館、綠谷人家、川中川、維妙軒等等 。
新華路一帶：臻宇便當(dāng)、桐山農(nóng)家菜、臨記老廚、紹興農(nóng)家菜等七八家特色小餐館 ， 以做土菜見長，生意都還不錯 。
華僑飯店背后：因為有菲樂酒家、大富豪酒家等做得很不錯的小飯店，這里是杭州廚師們安排自己胃口的常去地方 。
中山北路上體育場路和鳳起路之間的小餐館群：有一品砂鍋、鴻順?biāo)湣⒕虐偻牍穷^煲、溫州面館、蘭州拉面等 。
轉(zhuǎn)租店面要慎重
借轉(zhuǎn)租的時候賺取一部分轉(zhuǎn)租費，這幾乎是餐飲業(yè)內(nèi)公開的秘密 。所以，初入行的人在轉(zhuǎn)租別人店面時一定要小心 。
轉(zhuǎn)租店面要注意一些陷阱：一是因為轉(zhuǎn)租方遇到道路拆遷工程，本身已經(jīng)開不下去了，只想借轉(zhuǎn)租收回一些初期投入的 。所以找店面時必須先向附近店家仔細打聽，最好是到規(guī)劃、房管或工商等部門詢問一下 。如果一個地方即將拆遷，當(dāng)?shù)毓ど趟话銜拥酵ㄖ?。第二，原先的餐館在排污、消防等問題上受到限制，已經(jīng)被有關(guān)部門要求不能再開下去的 ， 但是承租方并不知道內(nèi)情 ， 等到轉(zhuǎn)租費全都交了以后，卻發(fā)現(xiàn)這里根本不能開店 。這種情況最多見于居民住宅樓下 。第三，租下來后，對方卻提供不了房產(chǎn)證的，這種情況工商所也不會給營業(yè)執(zhí)照 。第四種情況是 ， 對方把門店生意炒旺后就轉(zhuǎn)租，目的只在于賺取轉(zhuǎn)租的費用 。杭州市區(qū)有個別餐飲老板喜歡這樣操作 。接手后，卻發(fā)現(xiàn)這家店已經(jīng)走向衰退期了，再想做旺，難度已是非常大 。
如果一個店面在一個不長的時間里接二連三地被轉(zhuǎn)租，也必須非常小心 。杭州餐飲界有句話：“做癱的飯店 ， 風(fēng)水不好”，主要是指那種已經(jīng)多次轉(zhuǎn)手的店面 ， 再想把它做好很困難 。有時候，這一店面看上去符合地段好的許多特征，但是一些隱性的弱點很難被看出 。比如，它雖然位于市中心、車流量大，邊上商務(wù)樓也不少 。但是，它可能存在停車不便、進出不便等問題 ， 結(jié)果可能是生意怎么也做不好 。
第二步：產(chǎn)品定位
選好門面后，就要開始進行產(chǎn)品定位了 。以開一家300平方米的特色飯店為例 。
一種比較保險的做法是跟牢一個城市的美食流行大趨勢 。比如三年前金華砂鍋十分流行，一家300多平方米的砂鍋店，一天可以做1萬元的生意 。毛利可達到50％ ， 凈利也有30％－35％ 。從去年開始，杭城餐飲川菜館的生意一片紅火 。一些老板看到這個消費市?。?專做衢州、江山、龍游等省內(nèi)地方特色的辣菜，比如文暉路口上有一家“衢州家鄉(xiāng)菜”，做的就是衢州的“三頭一掌” ， 既迎合眾多辣味愛好者，又有自己的地方特色 。
目前杭城特色小餐飲店比較流行的做法是，把浙江省內(nèi)的地方菜直接引進來開店 。比如金華砂鍋店、石浦海鮮店、桐廬菜館、東陽菜館、溫嶺酒家……這些特色小飯店所以比較受歡迎 。有的干脆以“土家菜”命名 。一是因為目前杭州的外來人口很多，從省內(nèi)各地來杭州的人尤其多，地方特色小飯店開出來后 ， 首先可以吸引大批老鄉(xiāng) 。比如位于體育場路51號的映山紅浙西風(fēng)味餐館，主做龍游等地的浙西風(fēng)味菜，老板介紹，來自衢州、金華等地的家鄉(xiāng)客人占了三分之二 。古墩路上的綠谷人家也是許多在杭麗水人聚餐的地方 。
如果做的是省外的特色餐飲，采購上有一定困難，難以做到原材料的完全正宗 。而目前省內(nèi)交通便捷，采購方便，很多浙江各地的風(fēng)味小飯店連常見的蔬菜也是由當(dāng)?shù)剡\過來的 。
有了定位，就可以確定店名和訂制菜單了 。直接用特色主打菜或地名來定店名 ， 簡單明了且效果明顯 。比如“燒雞公”、“沸騰魚”、“桐廬家鄉(xiāng)菜”，或者直接以地名來定店名，這兩個效果都不錯 。
第三步：裝修
在確定了店面和定位后 ， 就可以進行裝修了 。顧客的消費需求在上升，店面環(huán)境在餐館中的地位已經(jīng)越來越高，一個好的環(huán)境，有時候可以成為開店成敗的關(guān)鍵因素 。三四年前，杭州一些大型餐館以平價和豪華的環(huán)境，一舉取勝 。從去年底開始 ， 杭州許多有特色的中小型餐館也開始在環(huán)境上大做文章 。
店面環(huán)境如何，并不等于投入越多就越好，更多地在于設(shè)計 。有時候，花不多的錢設(shè)計出一堵泥巴墻，來體現(xiàn)自己的土家菜定位 ， 反倒很能吸引顧客 。去年以來，杭州出現(xiàn)了一些高檔精致裝修的小餐館，生意做得不錯，很大程度上是環(huán)境勝人一籌 。
裝修是一個很復(fù)雜的過程，餐館的裝修和一般的家庭裝修不一樣，還會涉及到環(huán)保、消防等專業(yè)問題 ， 裝修的過程中請到專業(yè)人士 ， 最好在裝修開始前就能找到廚師長或有餐館管理經(jīng)驗的人一起來負責(zé)，他們能提供很多建議 。
第四步：招人
餐館開得好不好，人才也是關(guān)鍵一環(huán) 。小餐館里的員工分兩塊，一是廚師，一是服務(wù)員，分別負責(zé)廚房出品和前廳服務(wù) 。
300平方米的特色餐館，廚房的員工數(shù)量要看菜品的多少來定 ， 一般十多個人就可以了，包括了掌勺、墩頭（配菜）、打荷（做雜活）、洗菜各種工種 。但也有的廚房用了30個人，比如中山中路上的一家中式酒店，因為它的定位比較高檔，菜肴品種從中式的菜肴到各種西點都有，出品要求也很高，人員自然就需成倍增長了，但在這里，菜價卻會比普通餐館高出六七成 。
找廚師的四種常見途徑：一是老板直接點將 。這種方式主要適用于面積很小的餐館 。老板到和自己定位差不多的餐館去吃，如果覺得菜肴比較好，想辦法直接在這個店里挖人 。點將的優(yōu)點是：老板可以了解每個廚師的技術(shù) ， 最大限度地發(fā)揮各自的價值 。在杭州，小餐館的大廚師工資一般在3000元左右，一般廚師則在1000多元 。
在杭州，還有一個方式是通過杭州市飲食旅店業(yè)同業(yè)公會，這里可以提供免費的廚師介紹服務(wù) 。公會也會對新開店的廚房需要多少人做簡單指導(dǎo)，咨詢電話：87216673、87216674 。
另一種方式是承包給別人做 。找到一個廚師長后，廚師長負責(zé)招人 。300平方米的飯店，看菜肴品類多少、檔次定位如何，每個月給廚師長的承包費在1萬元至4萬元，這些錢用于開支廚房員工的工資 。老板會和廚師長簽訂一個合同，保證菜肴的出品、毛利率，同時還要保證主管部門的衛(wèi)生檢查、消防檢查都要過關(guān) 。這種方式 ， 對老板來說比較省心，只要管住一個廚師長就可以了 。缺點在于：如果老板沒有管好廚師長 ， 一旦有一天和廚師長的合作結(jié)束了，廚房的全班人馬都得換，給整個餐館運行影響比較大 。而且請個人來承包廚房，廚師長只有從廚房員工身上克扣更多的工錢，才能使自己賺取更多的錢 。
第四種方式是請餐飲管理公司來做 。隨著杭州的餐飲市場日漸成熟，出現(xiàn)了一批專業(yè)的餐飲管理公司，像名人名家餐飲管理公司，不僅有自己投資的名人名家、中豪避風(fēng)塘、片兒川等酒店 ， 同時還給30多家大中小酒店輸出廚房管理 。杭州寶善村餐飲管理公司，在經(jīng)
營了自己的直營店后 ， 也開始托管外面的餐飲店 。這些公司的老板大都是廚師長出身 ， 對廚房管理有一套很好的經(jīng)驗 。餐飲管理公司一般都有自己投資的連鎖直營店，下面有一支比較穩(wěn)定的廚師隊伍 。請他們來管理廚房，表面上看起來和個人廚房承包差不多，所負的職責(zé)也差不多 。好處在于：個人承包廚房給下面員工的工資隨意性較大，經(jīng)常會有些變動，影響到廚師隊伍的穩(wěn)定 。公司化管理后，這一塊操作比較透明 ， 管理公司經(jīng)常會把一些新菜帶進來 。
第五步：定制設(shè)備
廚房設(shè)備包括廚房三大件和小件物品：電器（主要是電冰箱）、爐灶、打荷臺 。資深廚師推薦的購買地點：杭州陶瓷品市場、秋濤路上的專業(yè)店 。
小件物品主要指小五金：不銹鋼碗盆、砧板、鍋鏟等 。購買地點在陶瓷品市場、專業(yè)店，如果想找更便宜的地方 ， 可以到杭州的東站小商品市場、義烏小商品市場或永康市的小五金市場，同樣的東西，只要還價到位，這些地方的貨品價格能便宜三分之一還不止 。
顧客用的碗筷：到陶瓷品市場和專業(yè)店去都可以 。如果餐館定位較高，且以特色見長，可以定做和特色相配的碗筷 。如果是排檔式的小餐館，為了盡量節(jié)約初期投入，有的人會買二手貨 。一些大酒店經(jīng)常會更換碗筷，這些更換下來的碗筷拿到一些小餐館，貨色仍然顯得不錯 。有的店主會事先和這些酒店聯(lián)系好，只要花很低的價格就可以買下 。
沒有做過餐飲行業(yè)的人，一般是在找到廚師長后，由廚師長負責(zé)指導(dǎo)設(shè)備采購 。這一點非常重要，因為市面上的廚房設(shè)備很多，有一些廚房設(shè)備看起來有用，實際卻沒多少用處，有經(jīng)驗的廚師長最明白應(yīng)該用什么設(shè)備 。
另外還有注意一點，有些店面 ， 在造的時候就把廚房設(shè)備配套好了，這樣的設(shè)備并不是按照你要開的餐館來設(shè)計配備的，租用下來，往往是白付好多錢 。
轉(zhuǎn)租過來的飯店，有時可以省卻這一購置程序，但很多情況下，真正運行起來時，會發(fā)現(xiàn)一些設(shè)備沒法用 ， 所以也要請專業(yè)人士來看過才可以決定 。否則只有把舊設(shè)備扔掉，白付一大筆轉(zhuǎn)租費 。
如果想在購置三大件上更省錢，一個途徑是去杭州紹興路上的舊貨市場淘淘，這要看運氣，有時候這里有成套的廚房設(shè)備 ， 有的是庫存品，也有一些是二手貨 。另一種途徑是直接找到廚房設(shè)備廠家 ， 目前有不少廚房設(shè)備廠家在賣新貨的同時，還回收一些酒店的舊設(shè)備，通過他們買這些二手貨 ， 比買全新的設(shè)備要節(jié)約三分之二的錢 。
第六步：原料采購
小店開出來后，采購這環(huán)是老板抓得最牢的，在很多小餐館，老板兼任采購員、收銀員，也就管牢了錢的一出一進 。即使自己不能親任，也要找一個親信做這兩項工作才對 。
飲料、調(diào)料：
方式一：自己去食品市場、超市購買 。選擇自由度比較大，因為現(xiàn)款結(jié)算 ， 有時候可以挑選到一些比較便宜的價格 。
方式二：直接讓專業(yè)公司承包，這種做法最為普遍 。所有的飲料和調(diào)料都由一家公司承包供應(yīng)，負責(zé)隨時送貨 。老板們看中這種方式的一個最主要原因是可以掛賬，一般行業(yè)內(nèi)的做法是供貨后一至兩個月后結(jié)一次賬 。專業(yè)公司還有一定的銷售返利，這要看銷售量的不同 。如果加上銷售返利，采購成本不會比去市場和超市貴 。返利的比例，少則是銷售額的5％ ， 高則可達12％，這要看你自己去和供貨商談了 。有的餐館不接受返利 ， 而是向供應(yīng)商要進場費，業(yè)內(nèi)一些人士認為這種做法弊端比較多，供應(yīng)商和餐館之間的利益不能捆在一起，合作不會像返利銷售那樣緊密 。
服務(wù)員很樂意接受專業(yè)公司的配送，因為她們可以得到開瓶費，工商部門規(guī)定收取開瓶費是商業(yè)賄賂 。四五個營業(yè)員的小餐館 ， 如果生意好，一個服務(wù)員每月的開瓶費可以收到七八百元 。一些大飯店的服務(wù)員不能自己收取開瓶費，但在這樣的小飯店里，老板都會把開瓶費直接讓服務(wù)員自己去領(lǐng)取，目的在于激勵服務(wù)員的工作熱情 。
菜肴原料：
冰凍的蝦仁、魚等水產(chǎn)品，如果要選擇品質(zhì)好的水產(chǎn)品 ， 可以去大型超市，比如麥德龍、好又多等 。鮮活水產(chǎn)品采購大都去近江農(nóng)副產(chǎn)品市場和農(nóng)都水產(chǎn)品市場 。對于小店來說，每天的蔬菜消耗量不大，店主會直接到就近的農(nóng)貿(mào)市場進貨 。時間做久了 ， 攤主比較固定，可以讓供貨方送貨上門 。一些店主圖的是和固定攤主做生意，送貨上門，可以掛賬 。但是老板們最好經(jīng)常親自去市?。?一來是為了補貨 ， 二來也是看看市場上的新原料 ， 了解價格 。
適用于排檔式的小餐館的采購小竅門：在市場落市的時候去采購，可以用很便宜的價格統(tǒng)貨拿下一些菜，拿回去進行整理一番，仍然是一堆好原料 。
原料采購得好不好，價格是否便宜 ， 對一個餐館的運營非常關(guān)鍵 。具備專業(yè)知識非常重要 ， 有些老板一開始不懂原料好壞區(qū)別，帶個廚師做助手很有必要 。特別是海鮮的采購 ， 經(jīng)驗非常重要 。比如，同樣的基圍蝦 ， 不同的人去買，每公斤價格可能相差一二十元 。在行的人能看出來這些基圍蝦買回去還能養(yǎng)幾天 。很多餐館的采購老手采購海鮮時，會購買一小部分接近生命尾聲的海鮮，因為這樣的海鮮價格比正常的價格低三分之二甚至更多 。買回去后作為促銷品，用很便宜的價格賣給顧客，結(jié)果往往是皆大歡喜，這也算是一個經(jīng)營訣竅 。
杭州的各種風(fēng)味特色飯店其實很多 ， 怎么樣做得地道？大家都開始在原料上打開競爭，不僅看誰的做法正宗，更關(guān)鍵的是看原料是否正宗 。做得好的店，大部分原料直接從當(dāng)?shù)剡M貨，這在一些專做浙江各地風(fēng)味的餐館內(nèi)尤其多見 ， 不僅因為交通方便，而且，這樣的采購成本比在杭州采購還便宜！每天原料用量不是很大的小飯店不妨參照下面一位老板的做法 。
在映山紅浙西風(fēng)味餐館，李老板這樣算了一筆賬：除了一些生姜、豬肉、普通調(diào)味品從杭州采購?fù)?，店里的原料從蘿卜、萵筍、白菜、蔥、大蒜、菠菜、青菜、毛芋等普通的蔬菜都是從當(dāng)?shù)剞r(nóng)村購買的 。這些菜都是土肥種出來的菜，本味濃，品質(zhì)可以保證 。直接向農(nóng)家購買至少要比在杭州便宜近三分之一 。比如青菜，這幾天的采購價是每公斤1元至1．2元 ， 杭州市場上起碼2元以上 。萵筍每公斤1．4至1．6元，杭州的菜場現(xiàn)在賣每公斤2．4元 。店里做的野菜也都是向農(nóng)家收購來的 ， 而這些菜的收購價更便宜 ， 蕨菜每公斤1元，地衣每公斤1元 ， 如果在杭州采購，蕨菜至少得2元多，地衣3元1公斤 。據(jù)李老板介紹，這些菜每兩天從老家送一次，由早上7點40分的來杭客車捎過來，一般一次兩大編織袋，一袋付10元的交通費，有一人專門負責(zé)采購 。即使加上交通費用和采購員的工資費用，每個月原料采購成本能節(jié)約3000多元 。店內(nèi)賣的龍游特產(chǎn)阿四發(fā)糕，也是由家里父母親做的 ， 所以成本比較低，一個發(fā)糕平均能賺3．5元，平均一個月能賣出3500個，其中一半是外賣 。
開店審批手續(xù)
以上所說的幾大步驟僅僅是經(jīng)營上的基本操作步驟，必須記住的是，在這些操作過程中，向職能部門的審批手續(xù)是同時進行的！而且，一些審批手續(xù)最好提前申請、咨詢，這樣才不會在開店的時候走冤枉路、花冤枉錢 。
申請開餐館需要前置審批，即在工商部門拿到營業(yè)執(zhí)照前，必須先得到衛(wèi)生許可證和環(huán)保部門的排污許可證 。
以個體工商戶開一家小餐館為例，具體程序是這樣的：先拿身份證原件及復(fù)印件到當(dāng)?shù)毓ど趟怯浢Q ， 記住這只是登記一個名稱 ， 還沒到申領(lǐng)工商營業(yè)執(zhí)照的時候 。因為在領(lǐng)取工商執(zhí)照之前，必須先到轄區(qū)內(nèi)的環(huán)保部門和衛(wèi)生監(jiān)督所申領(lǐng)排污許可證和衛(wèi)生許可證 。
排污許可證的申領(lǐng)：先到轄區(qū)環(huán)保局辦證處申請，受理后，工作人員會上門去檢查指導(dǎo) 。領(lǐng)取排污許可證的兩個必須條件是：樓上不能有居民住宅；污水要能納入市政污水管道 。上門檢查的工作人員會根據(jù)營業(yè)面積的大小來決定裝何種抽油煙機 。自己買了家用的抽油煙機或者環(huán)保沒有認可過的抽油煙機都不行 。辦證處的工作人員提醒：在決定租下一個店面或是裝修之前 ， 最好向環(huán)保部門咨詢一下 。比如，有的店主在開店裝修時，排煙口或廚房的窗口正好對準(zhǔn)了后面的住戶，即使管理部門一時不知，后面的居民還是會去投訴，最后往往得再花錢調(diào)整 。
衛(wèi)生許可證的申領(lǐng)：找到轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生監(jiān)督所申請受理，接著要讓餐館從業(yè)人員進行健康檢查、接受食品衛(wèi)生知識培訓(xùn) 。在檢查和培訓(xùn)合格的前提下，主要看以下幾方面：一是衛(wèi)生設(shè)施是否完備，主要指消毒、清洗設(shè)施；二是加工場所和營業(yè)場所面積比例是否達到 。不同地段的餐館，比例要求會不一樣 ， 事先咨詢還是必要的 。
工商營業(yè)執(zhí)照：拿到這兩個證后，就可以憑這兩個證及相應(yīng)的房屋租賃證明、身份證，去工商所申請領(lǐng)取工商營業(yè)執(zhí)照了 。
按照規(guī)定，在開業(yè)之前，還需要向消防部門進行消防申批，這需要在裝修的時候就向所在轄區(qū)申請 。
稅務(wù)登記：自領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照之日起30日內(nèi)，要向當(dāng)?shù)囟悇?wù)局申請領(lǐng)取地稅稅務(wù)登記號 。帶上營業(yè)執(zhí)照的副本及復(fù)印件 ， 還有經(jīng)營者的身份證 。個體工商戶開的小餐館，要交5％的營業(yè)稅 。另外需交城建稅、教育附加稅 ， 稅額是營業(yè)稅的11％，還有一部分其他的稅額，所占份額非常小 。
菜肴利潤分析
每個店都會給自己定一個菜肴毛利，毛利高低看定位，在制作菜單時，就應(yīng)該對毛利有一個基本的控制方向了 。
一個店里，每個菜的毛利都不一樣，有的菜可能根本沒有利潤 ， 只是為了招徠客人，而有的菜的利潤卻可能非常高 。目前在杭州，幾百平方米的小餐館綜合毛利大多達到40％至50％ 。店開出后，得有一套好的財務(wù)管理，每天最好要有一個財務(wù)報表，以便跟蹤了解每天的毛利變化 ， 及時調(diào)整菜肴價格和別的措施 。
下面是一位小老板給本欄目寫的定價經(jīng)驗：大小飯店都有的“錢江肉絲”這道菜，你得便宜且實料；老少都明白的“糖排”，你千萬不要比旁邊的同行貴一分；那種看菜名不知道是什么東西的，不太常見的菜，你可以把毛利提高；有獨門配方，只有你的廚師一人會燒的特色菜，你可以把價格再往上翻 。總之 ， 錯落有致，印刷（或書寫）漂亮的菜單是開張前的大事 。至于顧客買單的時候 ， 你給不給打折扣，就看你什么時候?qū)κ裁搭櫩?，臨時決定就是了 。小店開張時期，讓利促銷還是很有必要 。
上面說的當(dāng)然是一位經(jīng)營者的經(jīng)驗之談 。也有的人認為 ， 特色招牌菜往往就是主打菜 ， 主打菜不能定位太高，價位要定得便宜，這要看你自己的想法了 。
家常菜的毛利率是最高的，特別是蔬菜類，因為它的單位成本和零售價格都低 ， 1元錢的原料成本，賣出10元，客人也不會有意見 。比如說 ， 現(xiàn)在流行土菜，一個“肉絲炒蕨菜”，原料成本只需要1元，在杭州的一些小飯店里，零售價普遍定在10－15元 。一個毛毛菜炒芋艿，定價8－12元，原料成本只需2元左右 。
主做家常菜有個缺點：營業(yè)額做不高 ， 最后得到的凈利不多 。所以，很多餐館老板在菜單里都會推出一些檔次較高的，價位在二三十元以上的菜，比如特色煲類、海鮮類 。
中等檔次的餐館海鮮毛利可以做到50％至80％ 。一般來說，常見的海鮮，價格高不上去，比如龍蝦，別人賣98元／斤，你賣120元，顧客馬上就不接受了 。稀有的海鮮，價格打得很高，仍然會有不少顧客會接受 。曾經(jīng)有一個老板進了一整條小鯊魚，開始時，整條放在大堂海鮮池，標(biāo)了38元／斤的價格，結(jié)果沒一個顧客來點 。經(jīng)營者想了個辦法，把鯊魚去頭去尾，切成一塊一塊賣，標(biāo)價抬高到98元，結(jié)果很快就賣完了 。這里可以總結(jié)出一個消費心理：稀有的東西 ， 賣得太便宜，反而讓人懷疑東西的真假；一條大魚，整條地放著，也會使一些人不敢下手，因為顧客這時候不能確認自己點了后 ， 切下的部位是不是最好的，分塊出賣，更合理 。
經(jīng)營者經(jīng)驗之談
老板一人打三份工
一家180平方米的特色土菜館 ， 餐位120個 。餐館位置離武林廣場兩站路程 。
初期投入：轉(zhuǎn)讓費8萬元、裝潢費（包括購置廚房設(shè)備、餐桌餐椅和碗筷等用具）15．3萬元、房租10萬元，總投入23．3萬元 。
生意狀況：每天平均上座率在八成 。去年每天營業(yè)額3580元，所以一年下來，不僅收回成本，而且有所盈余 。今年生意有所下降，一至三月份，每天平均營業(yè)額約3200元，人均消費30元左右 。小店每天運轉(zhuǎn)保本費用為2200元 。
老板自評：一個小店能經(jīng)營成這樣，靠的是精打細算 。每天堅守在這個小餐館 ， 采購員、收銀員、餐廳經(jīng)理都是自己扛著的 。有很多瑣碎的事情 ， 比如廚房里的菜肴原料有沒有被浪費，自己得盯著點 ?？腿顺酝旰?，什么菜剩下最多，都得自己親歷觀察，以便及時作出調(diào)整 。服務(wù)過程中，客人的要求各種各樣，服務(wù)員如果經(jīng)驗不足 ， 引起顧客的不愉快，下一次的生意就不一定有了，自己出面來辦 ， 讓利打折立馬決定，顧客覺得老板爽快，下次肯定還會想著再來 。
八大要素一個都不能少
杭州寶善村餐飲管理公司總經(jīng)理劉建巨認為，要使一個餐館成功地運轉(zhuǎn)起來，八大要素一個都不能少：地段、定位、價格、環(huán)境、服務(wù)、廣告、營銷、財務(wù)控制 。其中的服務(wù)是指綜合服務(wù) ， 包括了提供怎么樣的菜肴服務(wù) ， 不僅要講究菜肴本身的質(zhì)量 ， 還要借助菜肴本身來向顧客提供一種文化內(nèi)涵等等 。
從杭州的餐飲消費來看 ， 兩三個人出外就餐的情況越來越多，一些環(huán)境好、菜肴好的特色小餐館特別受這個消費群的青睞 。開餐館絕不是端出幾個好吃的菜就可以了，要從各個細部都做得非常人性化，這樣才會讓顧客真正感到舒服，覺得進到這個店里是一種享受 。比如老板在試菜時，就不能只吃一口來定這個菜的好壞，因為顧客在餐桌前坐很長時間，老板要注意到這道菜到冷的時候是不是會讓客人覺得很不好吃？一桌菜吃好后，如果送的水果不太好，就會壞了前面所有的好印象 。又比如，裝修時，桌子訂好了，覺得很好看、椅子試著坐坐也很舒服，可是顧客坐下來吃飯時，卻還是覺得坐得不舒服 。為什么？因為桌椅之間的高度搭配不合理，顧客時間坐長了，就會覺得累 。這些細節(jié)，哪怕在一個很小的餐館也有很多 。開店就要多站在顧客的角度想想 。
最近慎入餐飲行業(yè)
由于杭州出現(xiàn)非典疫情 ， 杭州餐飲業(yè)正在遭遇一次嚴峻的考驗 。小餐館日營業(yè)額從平時的1萬元降至3000元、從原來的2000元降至400元……餐飲生意普遍慘淡 。
許多餐飲界人士擔(dān)心，即使疫情控制以后 ， 仍有可能帶來慣性作用，生意未必能馬上恢復(fù)至原先 。如果一家新開店一開始生意就不好，會涉及到資金周轉(zhuǎn)不過來、人員工作熱情不高、菜肴質(zhì)量無法保證等諸多問題，再想正常運轉(zhuǎn)，往往很難 。選擇在一個合適的時機開業(yè)還是很有必要的 。
2、衢州有什么特色美食？衢州美食在浙江境內(nèi)是最獨特的存在 。衢州地處浙、皖、贛、閩，四省的交匯處，特別的地理位置，使得這里的美食“八方匯雜，繁復(fù)多元” 。衢州的“三頭一掌”在吃貨界是極有地位的 。三頭一掌中，其實兔頭是最出名的，據(jù)說肉質(zhì)細膩，疏松，營養(yǎng)又豐富 。兔頭小編還不敢嘗試啦，魚頭呢必須是衢州當(dāng)?shù)氐聂~味道才會是最好 。
1.衢州兔頭
2.衢州魚頭
3.衢州鴨頭
4.衢州鴨掌
5.開化焙糕
6.龍游發(fā)糕
7常山貢面
8.江山獼猴桃
9.擱袋餅
10.衢州水晶糕
11.衢州涼拌粉干
12.衢州烤餅
13.腌菜粽
14.衢州油炸果
15.雷記麻辣燙
16.小徐餛飩
17.老徐銀絲肉圓
18.玲瓏生煎包
19.姜記煎餃
20.毛大媽鍋貼
21.松針湯包
22.衢州清明果
23.巨化雞蛋餅
24.衢州胡麻餅
25.衢州豆豉
26.十里豐紫薯
27.杜澤灌腸
28.衢州蔥花饅頭
29.大陳麻糍
30.龍游米糊
31.龍游小辣椒
32.開化石斑魚
33.衢州酥餅
34.不老神雞
35.馬站底鹽酥雞
36.慧珍菜包
37.雙橋粉干
38.杜澤桂花餅
39.江山米糕
40.廿八都銅鑼糕
41.開化青螺螄
【衢州什么水產(chǎn)便宜】42.馬金豆腐
43.橫路煎泥鰍
3、浙北浙中浙南怎么分的？浙北:杭嘉湖
浙東:寧紹
浙中:金衢
浙南:溫臺
浙西:麗水
如上是按地區(qū)分的 ， 地理上，杭州有小部分在浙西，紹興有小部分在浙中，衢州有小部分在浙西 。
如按錢塘江劃分，浙江就分南北 。浙北就三地區(qū):杭嘉湖，其余都是浙南 。
錢江南北雖沒有長江南北差別那么大，但也小有不同 。浙北人喜甜食和淡水魚；浙南人口味咸，喜海鮮 。浙北人溫爾文雅，浙南人敢為天下先 。
我經(jīng)常在省內(nèi)出差，80－90年代時感覺，過了錢塘江，越往南越生龍活虎，1978年，中國第一個土地承包在溫州 ， 中國第一家股份企業(yè)在臺州，中國第一家民營外貿(mào)在寧波 ，中國第一座民間造城，第一條民營鐵路，都在浙南 。
4、南平和莆田這幾個城市哪個將來發(fā)展?jié)摿Ω?？謝謝邀請！要看這三個城市將來的發(fā)展?jié)摿?，主要從城市的區(qū)位優(yōu)勢、目前經(jīng)濟總量、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)等方面來考量 。
一、從城市區(qū)位優(yōu)勢來看 。
寧德市位于福建省東北翼沿海，東臨東海，與臺灣隔海相望，西通福建南平 ， 南接省會福州，北接浙江溫州 ， 是福建的沿海城市 。土地面積1.34萬平方公里，直接相鄰的海域面積4.46萬平方公里，擁有世界級天然深水港三都澳和自然海灣三沙灣 。寧德區(qū)位優(yōu)勢得天獨厚 。
莆田地處福建沿海中部，東面與臺灣隔海相望，西接福建三明市，北通福州 ， 南接泉州 。有湄洲灣、 興化灣、 平海灣三大海灣，陸域總面積4119平方公里，海域面積1.1萬平方公里 ， 海西經(jīng)濟區(qū)城市之一 。莆田的興化平原，面積4.64萬公頃 ， 是福建省第三大平原，境內(nèi)海岸線長達343.6公里，占福建省海岸線總長的十分之一 。區(qū)位優(yōu)勢在三市中最為明顯 。
南平地處福建省西北部，位于閩、浙、贛三省交界處，東北與浙江省相鄰，西北與江西省接壤，東南與寧德市交界 ， 西南與三明市毗連 。面積2.63萬平方千米，占福建省的五分之一，人口321.26萬 。地貌為“八山一水一分田”的特征，素有“福建糧倉”、“中國竹鄉(xiāng)”之稱，境內(nèi)武夷山是“世界自然與文化遺產(chǎn)地”之一 。但區(qū)位優(yōu)勢在三市中不占優(yōu)勢 。
二、從目前經(jīng)濟總量來看 。
根據(jù)中國產(chǎn)業(yè)研究院公布的數(shù)據(jù)，2017年莆田實現(xiàn)GDP2045.19億元，增長8.4%；寧德實現(xiàn)GDP1793.87億元，增長5.3%；南平實現(xiàn)GDP1626.1億元，增長7.6% 。由此可見，從三市目前的經(jīng)濟總量及增長速度來看 ， 莆田市均位列第一 。
三、從經(jīng)濟發(fā)展產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)升級看 。
莆田市大力發(fā)展平臺經(jīng)濟、共享經(jīng)濟，2017年新增規(guī)模以上服務(wù)業(yè)企業(yè)154家，第三產(chǎn)業(yè)增加值增長10.8% 。2018年經(jīng)濟預(yù)期目標(biāo)是實現(xiàn)GDP增長10.5%左右 ， 將加快培育發(fā)展新興產(chǎn)業(yè)，圍繞打造電子信息、化工新材料千億產(chǎn)業(yè)集群和醫(yī)療健康、高端裝備、海洋經(jīng)濟等五百億產(chǎn)業(yè)集群 。電子信息產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值增長30%以上，以三棵樹涂料等化工產(chǎn)業(yè)增長20%以上 ， 健康產(chǎn)業(yè)增長30以上，新能源汽車、海工裝備產(chǎn)業(yè)增長30以上 。
寧德2017年出臺促進鋰電新能源、不銹鋼新材料產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策，設(shè)立新能源產(chǎn)業(yè)基金，兩大產(chǎn)業(yè)集群實現(xiàn)增加值311.34億元、增長34% 。青拓集團成為全球最大的不銹鋼生產(chǎn)基地，產(chǎn)量占全球的10% 。招商引資成效顯著，簽約合同項目198個，總投資1226.6億元 。出口實現(xiàn)回升，增長17.4%，其中鋰電池、不銹鋼產(chǎn)品及生產(chǎn)設(shè)備出口分別增長62.8%、453.7% 。2018年的經(jīng)濟預(yù)期目標(biāo)是實現(xiàn)GDP增長8.5% 。堅持港口、產(chǎn)業(yè)、城市、生態(tài)“四位一體”聯(lián)動發(fā)展，加快構(gòu)建港口群、產(chǎn)業(yè)帶、城市圈、生態(tài)鏈，形成新的經(jīng)濟增長極 。
南平充分利用資源優(yōu)勢 ， 發(fā)展現(xiàn)代綠色農(nóng)業(yè)、旅游、健康養(yǎng)生、生物、數(shù)字信息、先進制造、文化創(chuàng)意等七大產(chǎn)業(yè)，構(gòu)建起綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系的“四梁八柱” ?？偼顿Y397.55億元的綠色產(chǎn)業(yè)先行示項目 。2018年GDP實現(xiàn)增長8.5%，全力推進南平高質(zhì)量發(fā)展、綠色發(fā)展，構(gòu)建“綠色+科技+互聯(lián)網(wǎng)”的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系 ， 投資2033億元建設(shè)綠色產(chǎn)業(yè)支撐項目，促進七大產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展 。
綜上所述，三市中莆田、寧德區(qū)位優(yōu)勢相當(dāng)，南平資源優(yōu)勢較強，但以往的發(fā)展業(yè)績來看 ， 莆田有一定優(yōu)勢 。從經(jīng)濟預(yù)期發(fā)展目標(biāo)和未來產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿?，莆田的?yīng)該更有潛力，但寧德、南平也很有潛力 。
5、有什么是你去了浙江才知道的？2021年5月，單位指派我赴浙江大學(xué)華家池校區(qū)參加業(yè)務(wù)能力提升培訓(xùn)，期間發(fā)生了一件尷尬的事，刷新了我對杭州 ， 甚至是對浙江的認識，我才知道浙江原來還有這么多有趣的事 。
我是坐高鐵從深圳到杭州的，終于有機會乘坐復(fù)興號了 ， 全程約6小時 ， 選擇的是一等座 ， 所以票價有點小貴 ， 票價1224元，還好公司財務(wù)負責(zé)訂票，不用自己先墊錢后報賬 。
很多人可能不理解為什么不坐飛機，又快又便宜，最低的機票才200多元，最貴的機票也才只需1000元出頭 。每次出差都是坐飛機，我這個人比較喜歡新鮮感，以前一直沒機會乘坐復(fù)興號，有了這6小時，我可以好好體驗陸地飛行的感覺 。
一路風(fēng)馳電摯，一路滿眼的風(fēng)景，這票價雖貴了點，但真的物超所值，潮汕路段讓我看到了民風(fēng)古雅，獨特的嶺南文化；廈門莆田路段讓我走過了風(fēng)光旖旎的海港風(fēng)景城市和馳名四海的通商之地；余姚杭州路段，讓我領(lǐng)略了“上有天堂,下有蘇杭”的江南婉約之美 。
我覺得每一個省、自治區(qū)、直轄市，他們的省會城市最具代表性，無論風(fēng)俗人文、飲食文化、自然風(fēng)光、地理環(huán)境 ， 大體可以展現(xiàn)整個地區(qū)的特點 。
復(fù)興號最終到達杭州東站，站內(nèi)人來人往，旅客出行、歸來的愉悅之情掛在臉上，站外高樓林立且極具現(xiàn)代感，城市規(guī)劃錯落有致，從高鐵站至華家池校區(qū) ， 杭州城市的美，一路映入我眼球，我才知道浙江不但有杭州的發(fā)達經(jīng)濟，還有溫馨浪漫的城市迷人風(fēng)景 。
在華家池校區(qū)培訓(xùn)期間，與浙江各地市的同事們除了交流工作經(jīng)驗 ， 通過聽他們的談話 ， 也了解到了各地市各有特色 ， 語言也各有不同 。你覺得浙江哪個地方的話比較好聽呢？歡迎在評論區(qū)留言討論哦！
我們來看看杭州、溫州、義烏、余姚、紹興、永康話都是怎么說的吧：
杭州話是這樣說的：
就這樣吧叫做：“就噶”；
撩妹叫做：“西斯”；
撩漢叫做：“挨頭”；
車子叫做：“崔子”；
客戶叫做：“克烏”；
夸人叫做：“西施”；
老婆叫做：“小蜜”；
姑姑叫做：“姨娘”；
漂亮叫做：“時髦”；
洗澡叫做：“打浴”；
溫州話是這樣說的：
爺爺叫做：“阿憶”；
奶奶叫做：“阿娘”；
媽媽叫做：“木瑪”；
爸爸叫做：“阿巴”；
老婆叫做：“蛋蛋”；
傻瓜叫做：“多囊”；
早餐叫做：“天光”；
拖鞋叫做：“鞋脫”；
義烏話是這樣說的：
兄弟叫做：“鍋底”；
打招呼叫做：“亞飯塞過咪”；
厲害叫做：“門工”；
傻瓜叫做：“麻包”；
小女孩叫做：“色娘”；
小伙子叫做：“色干”；
去玩叫做：“開西”；
嚇一跳叫做：“瓜一雞”；
余姚話是這樣說的：
聊天叫做：“剛空話”；
吃飯叫做：“求飯”；
孩子叫做：“小寧”；
姐姐叫做：“夾夾”；
哥哥叫做：“古古”；
紹興話是這樣說的：
吹牛叫做：“胖天”；
好小叫做：“發(fā)野”；
離譜叫做：“十五到六個”；
見鬼叫做：“居旁著喀啦”；
干嘛叫做：“責(zé)索”：
隨便叫做：“賊諾”；
不要叫做：“Fiao咦”；
走開叫做：“西克氣”；
永康話是這樣說的：
美女叫做：“謝哪”；
帥哥叫做：“小農(nóng)”；
漂亮叫做：“完舞”；
難看叫做：“泥森” 。
看到了吧，浙江每個地方的方言真是相隔十里各不同，在這里要表揚一下，浙江姑娘說話的聲音那真是好聽，語調(diào)讓人聽著特別舒服 。
培訓(xùn)臨近結(jié)束鬧笑話，感受浙江人的熱情在培訓(xùn)期間，和我同小組的是寧波、湖州、金華、衢州等地的小伙伴，由于我是外地人，所以大家都很自覺使用普通話交流，只是在私下聊天時 ， 他們才會說本地話，但我覺得他們各自的本地話基本也是聽得懂一個大概而已 。
某天下午下課后，想著培訓(xùn)也臨近結(jié)束了，有人提議聚餐暢聊人生 ， 在“某信”語音里 ， 我聽到寧波小伙伴用寧波話說讓誰先去訂餐，因為看到群里有人拍一拍我，我以為是讓我先去校外附近的找個餐館訂座 。
在餐館我把定位發(fā)到了群里，不久也看到寧波小伙伴發(fā)出來一個定位，把大家搞得有點莫名奇妙，后來我私信寧波小伙伴才知道，他是說他負責(zé)找餐飲訂餐，他家在附近就開有一間餐廳 ， 說是其他小伙伴都到了，叫我趕快過來 。
我訂的餐館是手機點餐，剛剛下單了好幾個菜，于是我馬上到前臺向老板說明情況，老板聽著我一口廣式普通話，知道我是外地的 ， 搞了一個大烏龍，很大度地讓廚房取消了已下單的菜品 ， 狼狽地趕去和小伙伴們匯合 。
到達目的地后，兄弟們把我罵慘了 ， 說怎么可能讓我一個外地人訂餐買單呢？讓我把錢留好，到時他們出差深圳了再讓我請客，今天讓我好好地享受他們自浙江的熱情好客 。
浙江各地的美食：
一、酥油餅：
這個是杭州美食小吃，在杭州市內(nèi)就可以品嘗得到，它是用面粉和白糖做的餅坯，用花生油小火慢煎成形，出鍋的酥油餅，入口甜潤，香味唇齒留香 。
二、西湖醋魚：
來到杭州，西湖是外地人都十分向往的一個景點，都想在西湖邊遇見自己的白娘子，就算遇不到白娘子 ， 遇見美食也不枉許虛行 。
西湖醋魚其實還有個不為人知的名字“宋嫂魚” ， 聽這個名字就知道是一個姓宋的大嫂首創(chuàng)的了 。
有知道其中典故的小伙伴嗎？歡迎在評論區(qū)留言相告！
西湖醋魚選用本地草魚為原料 ， 酸甜口味 ， 重點是突出醋酸味，但那是酸得恰到好處的絕味，魚肉嫩滑，菜品呈褐紅色 。
三、金華湯包：
金華除了火腿，其實本地湯包也是很出名的，制作這道美食時比較費功夫，把豬皮、豬肉與雞湯做成皮凍，用面皮包成包子形狀，蒸包子時，雞湯皮凍融化在包子里 ， 皮薄軟嫩，湯汁香郁是這道小吃的特點 。
四、溫州魚丸：
廣東潮汕有牛肉丸 ， 浙江溫州則以魚丸出名 。溫州魚丸，那可以實打?qū)嵉聂~肉做料，選魚最上品的是黃魚，其次是馬鮫魚，鮸魚或包頭魚這三類常見食用魚 。
與潮汕牛肉丸用力錘打不同的是 ， 溫州魚丸是先把魚肉切條，用刀刮成魚茸，再搭配姜蔥酒等調(diào)味料混雜在一起，最好捏成圓形魚丸子 。
五、千島湖大頭魚豆腐湯：
我在杭州培訓(xùn)期間 ， 在外面聚餐時 。大干了3碗這道魚湯，真的很鮮甜，但本地小伙伴提醒，一定得是千島湖的大頭魚才能煮出這個味道 。
對于千島湖左頭魚，本地人更喜歡的做法是蒸剁椒魚頭，他們?yōu)檫@道菜起了一個很吉祥好聽的名字“鴻運當(dāng)頭”，很適合喜歡吃辣的食客 。
六、舟山楊梅：
舟山除了海鮮，本地的晚稻楊梅更是搶手貨，本地的“舟山晚稻楊梅”還獲得了農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護，每年的7月上旬是舟山楊梅成熟的季節(jié)，流口水的小伙伴記得在7月去浙江舟山解饞 。
舟山獨特的地理位置才能孕育出晚稻楊梅，成熟的楊梅果品呈紫黑色，它屬于烏梅品種卻不像烏梅那樣酸得掉牙，反而是清甜可口，汁多果香 。
七、寧波三臭：
寧波湯圓馳名天下，為眾多吃貨解除了深夜的肚子餓 ?！皩幉ㄈ簟币驗榭谖侗容^獨特，所以它屬于小眾化，只滿足了本地食客的味蕾 。
“寧波三臭”其實不是一道菜而是三道菜，用臭冬瓜、臭莧菜管、臭菜心先蒸熟再腌制 ， 出品時和臭豆腐一樣，聞著讓人拒之千里，喜歡它的人對它念念不忘 。
八、紹興糟雞：
這個糟雞的制作烹制與南方廣東白切雞不一樣 ， 但它和白切雞一樣都是本地美食愛好者心中的最愛 。在廣東是無雞不成宴，糟雞在紹興則是年夜飯心上的菜品之一 。
浙江各地值得游玩的景點：
一、杭州西湖：
西湖位于杭州市龍井路1號，整個景區(qū)總面積49平方千米，匯水面積為21.22平方千米，湖面面積為6.38平方千米 。
除了雷鋒塔外 ， 西湖景區(qū)內(nèi)還有斷橋、雷峰塔、西泠印社、長橋、錢王祠、凈慈寺、蘇小小墓等名勝古跡，游玩性價比超高，值得花2-3天時間在這里游玩 。
二、三天竺：
三天竺沒有靈隱寺火熱的名氣，但不知道這里也是杭州禮佛圣地，本地人更喜歡來這里禮佛祈禱，祈求身體健康，生活美滿 ， 萬事如意 ， 吉祥快樂 。
三天竺是三座寺廟的總稱，上天竺法喜寺，中天竺法凈寺，下天竺法鏡寺，每年的臘八節(jié)，寺廟都會向游客免費發(fā)放臘八粥，很多香客都慕名前往 。
三、嘉興烏鎮(zhèn)：
烏鎮(zhèn)是典型的江南水鄉(xiāng)，小鎮(zhèn)小河縱橫，橋街相連 ， 房屋依水而建，院前下那就是一幅江南水畫：小橋、流水、人家；美女、帥哥和她 。
小鎮(zhèn)內(nèi)你可以選擇乘坐人力三輪車 ， 在叮當(dāng)聲中走街串巷；也可以選擇手搖慢船，在水鄉(xiāng)與你女朋友演繹許仙與白娘子的浪漫 。
四、普陀山風(fēng)景區(qū):
普陀山與山西五臺山、四川峨眉山、安徽九華山并稱為四大佛教名山 ， 在普陀山這里面對著菩薩，你可以滌蕩靈魂，洗滌心靈 。
景區(qū)其實是一個小島嶼，四面環(huán)海，島上鳥語花香，清靜幽雅，這里既有千年先先賢的文墨石刻，也有梵音濤聲的環(huán)繞 。
五、杭州灣跨海大橋：
這座橋是起于嘉興市海鹽鄭家埭，跨越杭州海灣后，連接寧波市慈溪水路灣 ， 大橋全長36公里，橫跨在海面上，大橋就是一道最閃亮的風(fēng)景 。
在杭州灣大橋上，你可以親眼看得見什么是海天一色，特別是夜景 ， 燈光在海水折射下，與岸邊的樓房的星星點燈相映襯 ， 讓你看盡了浙江的繁華與人間煙火 。
河姆渡遺址博物館、浙東大峽谷、魯迅故里風(fēng)景區(qū)、西溪國家濕地公園、嘉興南湖景區(qū)、靈隱寺、蘇州獅子林、寒山寺、莫干山、南潯古鎮(zhèn)，隨便去一個景點，那都是讓你流連忘返之地 。
去了浙江才知道的那些事：一、西湖龍井茶一年的產(chǎn)量是很少的，就像82年的拉菲一樣 。
二、杭州最貴的酒店不是那些品牌酒店，真正的豪華都是很低調(diào)的，據(jù)說在靈隱寺附近有一家酒店 ， 那才是杭州真正的奢華酒店 。
三、浙商與晉商齊名，經(jīng)商是刻畫在浙江人骨子里的基因，他們敢拼敢闖 ， 造就了浙江經(jīng)濟的繁華 。
四、浙江方言眾多，特別是溫州話，如果你是外地人，你可能真的一句都聽不懂，溫州話因過于復(fù)雜 ， 曾經(jīng)還被當(dāng)成了軍事交流密碼 。
五、在杭州出門，除了需要查看天氣預(yù)報，你最好帶上一把傘 ， 特別是煙花三月的杭州，雨水說來就來 。
六、浙江義烏的影響超大，很多城市都會有一個義烏小商品批發(fā)市?。慵蟻繅燦邪桑?
七、浙江居然是面積最小的省份之一，但它的經(jīng)濟總量卻是全國名列前茅 。
八、杭州不理發(fā) ， 這是句玩笑話也是一句勸人話 ， 因為杭州人對技術(shù)服務(wù)的追求，在杭州理個發(fā)，價格很可以會超出你的想象 。
九、杭州靈隱寺附近有個公交車站，站名很有意思，“立馬回頭” 。
十、杭州灣跨海大橋護欄的顏色，從南岸到北岸依次是紅橙黃綠青藍紫，下次你經(jīng)過這座大橋時，注意一下是否正確！

浙江 ， 2個副省級城市 ， 9個地級市，20個縣級市 ， 33個縣，它用實力證明了自己重要的經(jīng)濟地位，創(chuàng)造了一個個經(jīng)濟奇跡、科技神話、建筑典范、商業(yè)傳奇 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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