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1、如何做塘水蝦好吃，養(yǎng)蝦技術(shù)及注意事項？抓清淤除野。凡是養(yǎng)過一年蝦以上的蝦池，由于池中殘餌和糞便的積累，已使池水變淺，有毒物質(zhì)增多，所以放蝦苗前一定要高標準、高質(zhì)量認真進行蝦池清淤工作，清淤面積要達到百分之百，保證池中水深1.5米以上。爾后使用漂白粉進行“除野” 。
2、抓肥水繁餌，適時投苗。4月下旬往蝦池內(nèi)放水，使水深達到0.5米，每畝施用尿素2.5公斤。使池中的藻類、輪蟲等大量繁生，以達到肥水繁殖基礎(chǔ)性餌料的目的。5月20日前后，適量投苗，每畝投苗3至4萬尾，一定要投放無病健壯的蝦苗。
3、抓調(diào)節(jié)水質(zhì) 。在對蝦養(yǎng)成前期，換水次數(shù)較少。當池水透明度降到15厘米～20厘米時，要換一次水，換水量占池水量的1／2 。養(yǎng)成中期，每隔10～15天換水一次，換水量為池水的1／4 。換水的方法是先排掉池中底層水，后添加新水。一定要防止那面排水，這面進水的混水養(yǎng)蝦，在降雨較多的汛期不搞大排大灌，而是把表層的淡水排掉，以保證池水鹽度相對穩(wěn)定。
4、抓合理投餌。要自制推網(wǎng)一個，每早5時取樣50至100尾，認真觀測對蝦的胃及長勢。同時用旋網(wǎng)測定池中對蝦生存量，以做到心中有數(shù)，合理投餌。在對蝦養(yǎng)成后期每天喂6次，在日出前和日落后各投餌喂一次，占日投餌量的40％，晚上每隔4小時投喂一次，占日投餌料量的60％。每天的投餌料量，池中四周占80％，灘面占20％。但在池中水溫超過30℃時不投餌料，水中溶氧少時，不投餌料，水質(zhì)惡化時不投餌料，霧大氣壓低時不投餌料，注進新水后1小時不投餌料。
5、抓防止浮頭。要堅持經(jīng)常觀察，加強水質(zhì)監(jiān)測，提高防治病害技術(shù)，及時準確分析掌握水情、池情、天情、蝦情，做到早發(fā)現(xiàn)，早防治。當發(fā)現(xiàn)蠓蝦、小魚靠時，說明水中缺氧，是蝦浮頭的前兆。這時候要晝夜不停地把水搞活，也可搞人工造浪、人工造氧、投冰降溫，投放增氧劑。投餌也不能在下半夜易缺氧時投餌料。切不可發(fā)現(xiàn)浮頭攪得沉渣泛起，這只能加劇對蝦的死亡。
6、抓蝦貝、魚混養(yǎng) 。堅持對蝦與貝類混養(yǎng)和對蝦與魚混養(yǎng)，不僅大大提高池面積和飼料的利用率，降低了養(yǎng)蝦成本，還有利于對蝦發(fā)育生長，提高對蝦產(chǎn)量、防止對蝦浮頭死亡，增加蝦池效益。
2、齊白石畫蝦七律？【七律】齊白石畫蝦
自幼長于塘水邊，畢生研察伴蝦眠。
寥寥數(shù)筆身游弋，奕奕千姿神逸翩。
簡略剛?cè)嵝巫兓瓭馓搶嵰鉅窟B 。
畫壇一絕藏天趣，技藝登峰入境仙。
齊白石（1864年1月1日—1957年9月16日），男，原名純芝，字渭青，號蘭亭，后改名璜，字瀕生，號白石、白石山翁、老萍、餓叟、借山吟館主者、寄萍堂上老人、三百石印富翁，祖籍安徽宿州碭山，生于湖南長沙府湘潭（今湖南湘潭），近現(xiàn)代中國繪畫的代表人物之一，世界文化名人。1953年文化部授予人民藝術(shù)家稱號。
3、對蝦的種類和養(yǎng)殖技術(shù)？雌，雄對蝦的成熟期是不同時的。雄蝦當年就可達性成熟，而雌蝦需到翌年4、5月才能成熟。雄蝦成熟后，約在10月中旬至11月初與雌蝦交配。交配時是在雌蝦退殼后新的甲殼未變硬前由雄蝦將精類送入雌蝦的納精囊內(nèi) 。交配后的雌蝦納精囊由原先的平扁而透明變得飽滿微凸而呈乳白色。
在交配后的第二年4－6月，雌蝦性腺成熟并產(chǎn)卵，中國對蝦在自然海區(qū)的產(chǎn)卵水溫為13－18℃ 。人工飼養(yǎng)在控溫的條件下可提前到3月份產(chǎn)卵。對蝦具有多次（分批）產(chǎn)卵的習(xí)性。雌蝦產(chǎn)卵時一邊產(chǎn)卵，一邊將納精囊中的精子放出與卵結(jié)合。
中國對蝦從產(chǎn)卵受精孵化到仔蝦是要經(jīng)過3個完全不同形狀的階段，9次脫殼，即無節(jié)幼體，蚤狀幼體、糠蝦幼體才到仔蝦。仔蝦再經(jīng)過14一22次脫殼才達到性成熟進行交配繁殖后代。
中國對蝦養(yǎng)殖技術(shù)及視頻指導(dǎo)
對蝦育苗的環(huán)境因子
對蝦育苗在南方一般都是采在水泥池內(nèi)進行，中國對蝦育苗的適宜環(huán)境因子是：
1、水溫：產(chǎn)卵及受精卵孵化最適宜水溫為18－20℃，無節(jié)幼體階段為20－22℃，蚤狀幼體為22－24℃ ，糠蝦幼體為23－25℃，但當培育到仔蝦期時，蝦苗準備出池前2－3天，要逐漸降到與養(yǎng)殖池水溫相接近。以免出池后與養(yǎng)殖池溫差過大而死亡。
2、pH值一般均為7.8-8.6之間。
3、鹽度一般均為25‰左右。
4、溶解氧４毫米升以上。
中國對蝦養(yǎng)殖技術(shù)及視頻指導(dǎo)
對蝦養(yǎng)成技術(shù)
1、清池除害：池塘建成或老塘修復(fù)后，在擬定放養(yǎng)20天前，要進行清塘、清塘包括清除淤泥，雜藻及動物性敵害生物。清除敵害生物的方法是:不積水的池塘，在對蝦收獲后將塘水排干，曝曬一冬，就能達到清除之目的。但不能排干曝曬的池塘，需用藥物清除。常用的藥物有茶籽餅，漂白粉、魚藤精、生石灰等。
2、餌料生物培養(yǎng)：清除后，就可以進水培育生物餌料，它是對蝦放養(yǎng)的基礎(chǔ)餌類、具有方法簡單，營養(yǎng)價值高，省力又能降低生產(chǎn)成本等優(yōu)點。一口基礎(chǔ)餌料培育好的蝦塘，蝦苗放養(yǎng)時可半月內(nèi)不需報餌。
3、蝦苗運輸及注意事項：蝦苗運輸是否得當，對其成活率的影響很大。運輸途中溶解氧和水質(zhì)是主要因素。目前大多數(shù)都是采用聚乙烯袋充氧運輸。這種方法輕便、安全、適應(yīng)各種工具運送。在體積為10升的聚乙烯袋中，裝入新鮮海水約1/4，蝦苗約2萬尾，再充入氧氣約3/4 ，然后把袋口扎緊，運輸時間在10小時以內(nèi)不會有問題，如果將袋裝放入紙盒內(nèi)更為安全。蝦苗運輸注意事項有：①裝苗不能用育苗池中的育苗水，而應(yīng)用新鮮海水，另外混濁或已被污染的海水不能用。②運苗時間最好安排在清晨或傍晚，避免中午日烈炎熱，運輸水溫最好能控制在與育苗池水溫相近，盡量避免超過20℃ 。
4、放苗時應(yīng)注意的事項：放苗時要注意蝦塘內(nèi)的理化因子是否適宜蝦苗生活，一般4月份放養(yǎng)時，水溫要回升穩(wěn)定在14℃以上為好，苗放時水深以不低于40厘米，鹽度在20‰－30‰，pH值在7－8.6為宜。
5、養(yǎng)殖日常管理
①巡塘觀察。蝦苗放養(yǎng)后就必需認真巡塘，仔細察看蝦塘情況動態(tài)和環(huán)境因子的變化。以防意外情況發(fā)生。巡塘觀察的內(nèi)容主要有：閘門及過濾網(wǎng)是否嚴密完好，蝦的活動、攝食，脫殼是否正常，環(huán)境因子的差異是否過大，池水是否有異樣氣味。
②換水。換水是改善蝦塘水質(zhì)條件的一項必需措施，它可以增加水體中的溶解氧，調(diào)節(jié)鹽度、pH值、水溫，控制單胞藻繁殖過密，帶走代謝污物，改善環(huán)境條件，增加餌料生物，刺激對蝦脫殼等。具體的操作一般是：前期（蝦苗投放后半個月內(nèi))以添水為主，每天添少量直至蝦塘加滿，此后每天適量換水，中后期日換水量可增至30％左右。后期在正常的情況，日換水量最好控制在50％左右，以免換水量太大時對環(huán)境因子差異過大。
③投餌。目前在浙南地區(qū)養(yǎng)殖對蝦餌料以張網(wǎng)小魚蝦為主，也投部分配合餌料及蛤、螺類等。
據(jù)研究表明，對蝦的攝食具以下特點、一是對蝦中樞神經(jīng)系統(tǒng)簡單，很難形成條件反射，無法利用條件刺激來作為投餌信號。二是對蝦的視覺范圍和活動范圍都不大，它主要是靠嗅覺覓食。三是對蝦是用螯足捕獲食物，腭足抱持著食物后才經(jīng)小腭撕碎，大腭的嘴嚼進入胃。所以餌料需有一定形狀，不能太細，也不能太大，四是對蝦的攝食隨蛻殼周期呈規(guī)律變化。剛蛻殼的對蝦，因身體未變硬，不吃任何東西。五是在水質(zhì)條件好的情況，健康的對蝦在水溫7－32℃這一適溫范圍內(nèi) ，對蝦的攝食量隨著水溫的升高而增力。因此，投餌時需要根據(jù)上述特點和對蝦個體大小來確定投餌量和餌料顆粒的大小。在正常的情況下，投餌料后一小時應(yīng)有70％以上的對蝦達到飽胃或半飽以上即可。四、對蝦配合飼料由于對蝦養(yǎng)殖面積不斷擴大，加上繁魚期的休漁管理，在養(yǎng)殖過程中必需采用配合飼料來代替天然餌料，好的配合餌科優(yōu)點是：能適合不同階段對蝦營養(yǎng)需要，特別是利用蛋白質(zhì)的互補作用，提高飼料的利用率，減少餌料對水質(zhì)、低質(zhì)的污染；減輕病害；便于保存和投喂等。所以在目前病害嚴重影響對蝦養(yǎng)殖業(yè)時，專家呼吁要盡量采用配合飼料養(yǎng)殖對蝦，能起到防治病害，控制病害的作用。
中國對蝦養(yǎng)殖技術(shù)及視頻指導(dǎo)
病害及病害防治
養(yǎng)殖對蝦的病害可分為生物性病害與非生物性病害兩大類，生物性病害包括由桿狀病毒、立克次什體、病原體等所致的病毒性?。苫【人碌南婦圓?nbsp;，由鐮刀菌所致的真菌性病，由聚縮蟲等所致的原蟲性?。?由線蟲，絳蟲等所致的蠕蟲性病等。非生物性病害，包括營養(yǎng)不良所致的營養(yǎng)性病，由水質(zhì)惡劣所致的環(huán)境因素病，由有害化學(xué)物質(zhì)所致的中毒性病等。
對蝦病害的發(fā)生，情況是相當復(fù)雜的、盡管生物性和非生物性病因素的存在和侵襲，是對蝦發(fā)病的直接原因，但也并非致病生物的存在就一定發(fā)病甚至死亡，這還取決于蝦體健康狀況和環(huán)境條件，因此保護好環(huán)境，增強對蝦體質(zhì)可起到預(yù)防作用。
目前，對蝦養(yǎng)成期間疾病流行已成為全球性的問題。給對蝦養(yǎng)殖業(yè)造成毀滅性打擊，至今仍末找到有效地防治方法。
4、水稻田因故未種？首先你要確定周圍是否有充沛未污染的水源。江河湖泊水庫水為優(yōu)，不建議用地下水。地下水水量?。?且溶氧少，需要靜置曝曬。下面想一想你是要建蝦稻田還是精養(yǎng)塘。蝦稻投資小、風(fēng)險小，管理簡單，適合新手。精養(yǎng)塘效益相對蝦稻要高一些，但技術(shù)要求高，管理精細，故名精養(yǎng)塘。常言道，十個蝦稻七個賺，十個精養(yǎng)七個虧。雜草多沒關(guān)系，推塘的時候直接推掉了。
下面細講一下蝦稻田和精養(yǎng)塘的建造。
一、蝦稻田
1、蝦塘宜建成南北走向，因為養(yǎng)殖季節(jié)東南風(fēng)偏多。這樣利于通風(fēng)，增加水中的溶氧量。
2、蝦稻田如果數(shù)量較多，又集中分布時，需要在四周挖一條排水溝，用來引水排水。排水溝宜寬宜深。
3、面積10畝左右為宜。
4、挖溝。沿稻田田埂內(nèi)側(cè)向稻田內(nèi)7，8米處開挖環(huán)形溝，溝深1.5米，寬3~6米，視蝦稻田面積而定。坡比1比1 。環(huán)形溝外側(cè)與蝦稻田田埂底部之間要留一個寬2米的平臺。蝦稻田面積若超過50畝，可在稻田中間開挖一字型或十字形田間溝，溝不宜過大，50厘米深、50厘米寬即可，用挖出的泥土在旁邊筑田間埂，寬50厘米，高50厘米。
5、筑埂。用開挖環(huán)形溝挖出的泥土給田埂加寬加高加固。加固時每加一層泥土都要夯實，防止塌方。田埂高60到80公分，頂部寬2米以上，防止龍蝦打洞打穿。坡比要緩，以1:1.5為宜。稻田四周也需要筑田埂，即是內(nèi)?。?俗稱田蓋子。高30~50厘米，寬50厘米。（如下圖所示）這道田蓋子至關(guān)重要，便于稻田管理，還能夠給小龍蝦提供打洞平臺，有效增加蝦苗產(chǎn)量。龍蝦在田蓋子外緣打的洞穴明顯多于外埂內(nèi)側(cè)的洞穴。因為小龍蝦在其上爬來爬去，加上塘水浸泡、雨水沖刷，這道田蓋子只能維持兩三年，界時需要加筑。
6、防逃。小龍蝦爬行能力和逆水上朔的能力較強，陰雨天或水體缺氧、缺食，就會爬出水面，因此田埂上要安裝防逃墻。防逃墻埋入地下20厘米，露出地面40厘米。主要材料有石棉瓦、黑膜、網(wǎng)布加膜片。石棉瓦造價較高，易風(fēng)化破損，不建議使用。黑膜價格較為低廉，可以維持三年左右。網(wǎng)布可以維持十年左右，上端的膜片可以維持三年。
附：蝦稻田平面圖
1為進排水溝
2為道路和田埂
3為水泥臺，下面建有進排水暗道
4為進水管和排水管
5為稻田
6為田蓋子
不管養(yǎng)殖面積多大，都可以按照以上模式建設(shè) 。僅供參考，根據(jù)實際情況因地制宜。
附：水泥臺內(nèi)部結(jié)構(gòu)圖
附：蝦稻田剖面圖
7、進排水。進水口和排水口分別位于稻田兩端，高進低排。進水口要用一個過水帶扎住過濾，防止野生小雜魚進入。小龍蝦在水中是間歇性活動，游泳能力和捕食能力不及魚類，根部無法捕食到魚類。水中的魚類會搶走小龍蝦的餌料，并且一些兇猛的魚會吃掉龍蝦幼苗。
二、精養(yǎng)塘建造
池塘水深1米到2米，坡度1:3（可以以下圖為參考）坡度越緩越好。
池底可以向出水口傾斜，方便排水。
若有條件，還可以在池塘底部四周挖一道圍溝，寬1米左右，深半米，便于排干池水和捕魚清雜。
也可參考下圖建造精養(yǎng)塘，雖然常規(guī)但是標準。
5、一百畝的蝦塘消毒怎么消？蝦塘消毒的具體做法;
（1）放養(yǎng)蝦的池塘，每造收完蝦后，把塘水排干，讓太陽曬至塘底龜裂。把黑色的泥搬運出塘外，填上5～10cm厚的一層高嶺土或細砂。
（2）放養(yǎng)前一個月，每667m2用生石灰100～200kg，將其均勻分布于塘底，有淤泥的地方可多放一些。然后進水浸沒石灰，讓其熟化。次日，將塘底的石灰攪拌均勻，浸泡2～3d ，排干。
（3）在白蝦多的海區(qū)的蝦塘，放苗前20d應(yīng)使用敵百蟲殺滅白蝦。按浸過灘面的水體計算，使用濃度為2.0～2.5ppm 。將含敵百蟲95％的晶體水溶后全塘潑灑。用藥2d后將水排干。
（4）放苗20d前，進水浸過灘面，使用茶麩清塘。一般用量為15～20kg/667m2 。將茶麩打碎，用水浸泡24h后，用水稀釋全塘潑灑。以殺死塘中魚類和魚卵。要把毒死的魚類撈出。毒塘后的茶麩水留于塘中，作為肥塘使用。
【如何做塘水蝦好吃】（5）通過60～40目篩絹過濾，進水至80～100cm 。接著用2～3ppm強氧精對水體消毒。將藥物溶解稀釋后，全塘潑灑。至此，清塘工作完畢。

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