格拉條，也叫格拉面，是安徽省阜陽地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃 。
堪稱阜陽人的意大利面 。相傳與蘇東坡有關(guān) ， 是阜陽特有的一種食物，頗受當(dāng)?shù)厝说南矏?nbsp;， 在大街小巷都能吃到，它的名字來源大概是以下原因：在阜陽“攪拌”的方言是“擱拉” 。
【格拉條是哪里特色】格拉條是一種面條，按當(dāng)?shù)胤窖苑g出來的當(dāng)?shù)赝ㄓ脤懛椤案窭瓧l” 。格拉，阜陽方言意思是攪拌，吃格拉條時(shí)阜陽人喜歡說格拉格拉，意思就是攪拌一下，因?yàn)閯偝鲥伒母窭瓧l就像炸醬面一樣 ， 醬并沒有拌勻 ， 所以需要格拉格拉（攪拌攪拌）才好吃 。

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