河蝦500g、醬油1勺、蠔油1/2勺、洋蔥1個(gè)、蔥姜蒜辣椒各10g 。
河蝦洗凈去蝦頭，左手蝦身，右手蝦頭，右手向下用力 ， 蝦頭與蝦身呈90度，可一起拉出蝦線 ， 這樣處理最干凈 。
一勺醬油、半勺蠔油、鹽半勺攪拌均勻，腌制五分鐘 。
洋蔥切成丁，熱鍋放油，花椒蔥姜蒜辣椒，按序下鍋，煸炒 。
【河蝦炒洋蔥怎么做好吃】放入洋蔥 ， 煸炒一分鐘左右，下河蝦，翻炒至河蝦金黃 ， 不用再放其他輔料，腌制蝦里已經(jīng)足夠，翻炒三到五分鐘左右，放少許鹽出鍋 。

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