【蓮子熬粥需要去芯嗎】蓮子熬粥最好去芯 ， 因為蓮子芯一起煮粥太苦，去芯之后熬粥不會有苦味 。不過蓮子熬粥也可以不去芯，帶芯煮粥清熱去火的效果更好 。蓮子芯性寒，體質(zhì)虛寒者、胃寒怕冷者吃蓮子都不宜帶芯吃 。蓮子心吃多了還會引起腹痛、腹瀉等不適癥狀 。蓮子粥是一道常見的漢族藥膳 。制作原料包括粳米和蓮子,其食療功效為健脾補腎 。適用于脾虛食少、便溏、乏力、腎虛、尿頻、遺精、心虛失眠、健忘、心悸等癥 。可作為病后體弱者之保健膳食 。空腹服或當飯均吃 。

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