冬天的竹筍大都長(zhǎng)在哪里
【冬天的竹筍大都長(zhǎng)在哪里】冬筍長(zhǎng)在在土里,隨著冬筍的成長(zhǎng), 泥土表面會(huì)被其撐破,俗稱(chēng)筍炮,是采挖冬筍的一個(gè)重要信息 。尾部未曾出土,或尾部出土成綠色但身部未出土的,都是冬筍 。冬筍的外部呈蛋黃色,外殼是橘黃色,其肉呈白色且無(wú)扯節(jié)根較少,一般在春節(jié)過(guò)后,冬筍則成為春筍 。冬筍是立秋前后由毛竹的地下莖側(cè)芽發(fā)育而成的筍芽,因尚末出土,筍質(zhì)幼嫩,是一道人們十分喜歡吃的菜肴 。
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