【一瓶純牛奶的熱量是多少大卡】一杯250ml的純牛奶能產(chǎn)生140千卡左右的熱量 。牛奶中的蛋白質(zhì)含量較恒定，約在3.0%左右 。主要含酪蛋白和乳清蛋白 ， 屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，容易被人體消化和吸收 。脂肪含量占2.8%——4.0% 。碳水化合物占3.4%——7.4% 。牛奶中還含有豐富的礦物質(zhì)與維生素 。低脂或脫脂牛奶的脂肪含量偏低，熱量也會相應(yīng)的減少 。而一杯脫脂牛奶約有200克 ， 熱量也只有66大卡 。因此減肥期間是可以適量飲用一點牛奶的 。喝牛奶若喜歡高溫蒸煮一下 ， 在此過程中需要注意的就是，牛奶是不宜長時間高溫蒸煮的，這是因為牛奶中的蛋白質(zhì)會受到高溫作用的影響 ， 由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài)，從而出現(xiàn)沉淀物，導(dǎo)致營養(yǎng)價值降低，所以大家平時煮牛奶時一定要把握好時間 。

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