【什么叫做鮑魚】鮑魚，其名為魚，實則非魚，種屬原始海洋貝類 ， 單殼軟體動物，由于其形狀恰似人的耳朵 ， 所以也叫其為海耳 。鮑魚通常生長在水溫較低的海底，足跡遍及太平洋、大西洋和印度洋，公認最佳產(chǎn)地為日本北部和墨西哥 ， 我國東北部也是傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū) 。鮑魚是名貴的海珍品之一，味道鮮美 ， 營養(yǎng)豐富，被譽為海洋“軟黃金” 。

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