主料：野豬里脊肉、青椒、紅椒、洋蔥；
調料：鹽、味精、生姜、大蒜、雞粉、嫩肉粉、美極鮮、生姜；
步驟：
1、將野豬里脊肉切成厚片，加入調料腌制；
2、青椒、紅椒、洋蔥切成與里脊肉大小的片狀；
3、竹簽按一片肉一片青椒，一片紅椒，一片洋蔥的順序串起來；
4、鍋內放油燒至四成熟 ， 投入肉串炸至八成熟倒出；
【被腌制的野豬肉的做法】5、鍋內留底油，投入各種調料及高湯，加入肉串 ， 燒到入味 ， 裝盤即成 。

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