不同的地方應(yīng)季蔬菜都是不一樣的，對(duì)于我們這里來(lái)說(shuō) ， 茄子是最常見(jiàn)了，那么怎么做才是最好吃的呢？
食材茄子1個(gè)蒜4-8瓣鹽少許醬油少許方法/步驟1先把茄子削皮，切成絲
【簡(jiǎn)單家常菜的做法】2開(kāi)火，炒鍋內(nèi)倒入少許油，油不易太多
3油熱后把切絲的茄子倒入鍋內(nèi)翻炒，同時(shí)可以把蒜去外皮切成沫
4茄子炒到9成熟時(shí)倒入一兩滴醬油，根據(jù)菜量放入少許鹽翻炒
5待茄子炒熟后，倒入切好的蒜沫，翻炒一下就關(guān)火 ， 盛盤(pán)

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