老臘肉炒土豆
1、準(zhǔn)備臘肉200克、土豆1個(gè)、蔥1節(jié)、干辣椒10個(gè)、豆豉醬1勺、鹽、雞精 。
2、臘肉用溫水洗凈切片，土豆去皮切片，蔥和干辣椒切小段 。
3、炒鍋加油燒熱 ， 加土豆片炒半熟盛出，炒鍋加油燒五成熱 。
4、放入豆豉醬炒香，加干辣椒、蔥段翻炒，加臘肉翻炒 。
【老臘肉怎么吃】5、再加土豆片炒勻，調(diào)入少許鹽、雞精即可 。

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