能炸的 ， 但炸的時(shí)候油溫要控制好 ， 不能太高 。
做法:
【混沌能用油炸嗎】熱一油鍋 ， 待溫度熱至約120℃，即轉(zhuǎn)小火 。將餛飩放入作法1油鍋中，以小火慢炸約2分鐘至表面成金黃色，即可撈出瀝干油脂、盛盤(pán) 。另起一鍋，加入調(diào)味料煮至燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火，加入調(diào)味料的太白粉水勾芡后再滴入香油，即可盛小碟，食用餛飩時(shí)沾取適量即可 。

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