主料：紅薯粉絲 。輔料：牛肉、姜、豆瓣醬、生抽、白糖、料酒、花椒粉、色拉油、小蔥 。
做法：
【紅薯粉條怎么炒好吃】1、牛肉切肉末 ， 紅薯粉用涼水泡軟剪短，豆瓣醬剁碎備用 。
2、鍋中放油，二成熱時(shí)下牛肉末，同時(shí)下蔥、姜，炒至牛肉開始變色時(shí)，放入豆瓣醬，炒出紅油，把牛肉和豆瓣醬炒均勻 。
3、加入紅薯粉，同時(shí)加入生抽、料酒和糖 ， 翻炒均勻后，加適量水蓋上鍋蓋，小火煮約兩分鐘，待湯汁收的差不多時(shí) ， 關(guān)火，灑少許花椒粉即可 。

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