【過了立秋韭菜還能割嗎】立冬后最好不要割了,如果降溫了有可能把韭菜根凍壞 ， 韭菜就死了，如果已經(jīng)割了,就把韭菜上蓋上稻草或其他能保溫的東西 。
韭菜每年收割次數(shù)，應根據(jù)植株長勢、土壤肥力及市場需求而定 ， 韭菜的越冬能力和來年長勢 ， 與冬前植株積累養(yǎng)分的多少密切相關 。當年生的韭菜不宜收割，讓養(yǎng)分回根，如果為了當年收益盲目收割，勢必影響韭株的越冬和來年生產(chǎn) 。
收割韭菜以清晨為好，避免炎熱的中午和陰雨天收割，以保持產(chǎn)品鮮嫩；每次收割后宜及時在割口上覆蓋一層4到5厘米厚的濕潤草木灰或礱糠灰，有利于后茬生長 ， 尤其在夏

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