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1、水產(chǎn)有益菌怎么培養(yǎng)，水產(chǎn)養(yǎng)殖戶如何選擇和更合理的使用增氧劑？感謝邀請！
增氧劑，這幾年逐漸成為養(yǎng)殖戶的常備養(yǎng)殖投入品，對于一些突發(fā)狀況還是有一定的救急效果，但是目前水產(chǎn)養(yǎng)殖的投入品質(zhì)量參差不齊，養(yǎng)殖戶沒有相關(guān)的檢驗設(shè)備，很容易上當受騙，那么水產(chǎn)養(yǎng)殖戶如何選擇和更合理的使用增氧劑呢？接下來小編說一下我的看法！
如何選擇目前水產(chǎn)養(yǎng)殖的投入品行業(yè)相當混亂，主要是缺乏監(jiān)管以及行業(yè)自律性，這就造成了很多時候養(yǎng)殖戶所買的產(chǎn)品毫無效果還增加養(yǎng)殖成本，那么對于增氧粒我們該如何選擇呢？
第一：我覺得最好選擇一些大廠
大型加工企業(yè)相對較規(guī)范，產(chǎn)品質(zhì)量也更穩(wěn)定一些，當然這不是說小廠的產(chǎn)品就不好，只是大廠我們可以不用做太多的實驗去驗證。
第二：自己設(shè)計簡單實驗驗證
增氧粒的主要作用就是產(chǎn)生氧氣，那么我們就測產(chǎn)生氣體的量就可以了。我們可以找不同廠家的產(chǎn)品，做下圖的實驗，觀察產(chǎn)氧的速度以及產(chǎn)氧量，同時觀察產(chǎn)氧時間以及是否存在廢渣等殘留物。
如何使用其實增氧劑在養(yǎng)殖中僅僅是用來輔助增氧以及救急用的，我們要在特別時間來使用，日常養(yǎng)殖過程中也可適當用，但不能徒勞增加成本。在以下情況是考慮要用的：
1.突然斷電，備用電機一時不能起動，這時候要選用增氧速度快，增氧量大的產(chǎn)品。
2.天氣狀況異常的夜晚，特別是一些悶熱以及雷雨天氣等。
3.水質(zhì)突變的時候，水質(zhì)突變水體微生物可能會大量繁殖而造成缺氧
4.藻相倒掉的時候，這時候藻類死亡，這不但缺失產(chǎn)氧的元素，同時藻類死亡分解還會消耗氧氣。
5.在季節(jié)轉(zhuǎn)換的時候，此時氣溫變化大，很容易造成上下水體對流，進而造成缺氧。
以上就是我的一些觀點，希望對您有所幫助。
我是珠海禾蟲哥，歡迎點贊、轉(zhuǎn)發(fā)，交流討論。感謝有你！
2、養(yǎng)殖對蝦光合細菌拌料好還是乳酸菌好？謝謝邀請，對蝦養(yǎng)殖是使用光合細菌還是乳酸菌拌料好呢，鄉(xiāng)村呂步@鄉(xiāng)村呂步為您分享供參考，喜歡感謝關(guān)注，下面我們從兩者菌體的特性，區(qū)別，使用方法來解答其結(jié)果。
一，光合細菌與乳酸的特性
光合細菌是可以在無氧狀態(tài)下，有光條件下具備生長能力的，能夠利用二氧化碳、硫化氫、氨等物質(zhì)自養(yǎng)或者光能異養(yǎng) ，并且不產(chǎn)生氧的一類微生物。光合細菌的生長在水中不需要消耗水體中的氧氣，是通過消耗水中的氨氮、硫化氫、亞硝酸鹽進行生活生長，能夠凈化水質(zhì)，光合細菌營養(yǎng)豐富，為對蝦提供營養(yǎng)物質(zhì)，增加對蝦的抗病能力，抑郁有害菌類與藻類生長。
乳酸菌是利用可發(fā)酵糖類等碳水化合物，產(chǎn)生乳酸的一類細菌，在其過程中需要氧氣參于，并且會消耗氧氣。乳酸菌在對蝦體內(nèi)，能夠促進對蝦的生長，調(diào)節(jié)對蝦的胃腸道正常菌群來維持胃腸道內(nèi)的微生態(tài)平衡，抑制胃腸內(nèi)有害菌群的生長來改善對蝦的胃腸道功能，提高對蝦對飼料的消化率和轉(zhuǎn)化率，降低對蝦體內(nèi)毒素，提高對蝦對疾病抵抗力。對水中藻類也有抑制。
二，光合細菌與乳酸菌的區(qū)別
乳酸菌無光耗氧而光合細菌有光可不耗氧，乳酸菌用量可多而光合細菌不宜過多，乳酸菌是降低PH，光合細菌是升高PH，乳酸菌高于光合細菌的分解糞便和有機物的能力，乳酸菌優(yōu)于光合細菌抑制有害弧菌鏈球菌的能力，乳酸菌具有分解大分子物質(zhì)的能力，光合細菌則不能，乳酸菌有控制與抑制光合細菌的能力。乳酸菌使水體缺氧，光合細菌使水體變清，根據(jù)自身的實除情況針對性選擇使用乳酸菌和光合細菌進行拌料。
三，使用方法
光合細菌拌料一般用量為1% 。但是在拌料時不能接觸金屬器皿，在使用期間不能使用消毒劑和抗生素，在光照后再使用等，乳酸菌一般與大分子糖類1:1比例均勻混合密封發(fā)酵后使用或直接使用乳酸菌制進行拌料。
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3、魚糞分解最快的方法？魚缸糞便一般是靠自然分解，也就是水中的微生物將其分解。分解過程中會釋放一定的氨氮，這會對魚兒造成毒害，所以必須處理掉。
處理的方法也很簡單，那就是培養(yǎng)硝化系統(tǒng) 。水中有了硝化細菌，就可以將氨氮轉(zhuǎn)化為硝酸鹽，從而保證了魚兒的健康，同時也為水草提供了養(yǎng)分。
4、水產(chǎn)養(yǎng)殖調(diào)水解毒技巧？一、物理調(diào)水技術(shù)
物理調(diào)水技術(shù)是最傳統(tǒng)的調(diào)水技術(shù)，主要有加換水和機械增氧兩種手段，技術(shù)雖然傳統(tǒng)，但設(shè)施卻有了很大的改進，因此效果也有了很大的提高。
1.加換水。加換水是最簡單的調(diào)水措施，但加換水也有其局限性，一是有的養(yǎng)殖區(qū)域水源不便，無水可加；二是加換水會流出許多餌料生物，使水質(zhì)清淡，不利于濾食魚生長，水質(zhì)太清淡也降低光合作用增氧量；三是加換水易引起魚蝦的應(yīng)激反應(yīng) 。因此，精養(yǎng)過程中，如果不是必須（污染超過自凈力），一般不以加換水作為調(diào)水措施。
2.機械增氧。溶氧指標是魚蝦精養(yǎng)中最重要的因子，溶氧的來源除藻類增氧外，機械增氧是魚蝦養(yǎng)殖主要的氧源保障，隨著集約化程度的不斷提高，增氧機的作用越來越重要。機械增氧作用概括有四個方面：（1）增加水體溶氧；
（2）減少水體分層，促進溶氧的均勻分布；
（3）促進底質(zhì)的氧化反應(yīng)，消除或降低“氧債”及有害化合物的生成；
（4）加速殘餌、糞便等有機質(zhì)的氧化分解，促進水體物質(zhì)循環(huán)和能量流動。
二、化學(xué)調(diào)水技術(shù)
化學(xué)調(diào)水技術(shù)是利用化學(xué)物質(zhì)的某些特點，針對具體水質(zhì)特性及改良要求，對養(yǎng)殖水體的有害物進行沉降、氧化、分解、離子交換等作用，使水質(zhì)得以凈化 ?；瘜W(xué)調(diào)水劑有增氧劑，如過氧化鈣、過氧化氫；絮凝劑（沉降劑），如明礬等；離子交換劑，如生石灰、硫代硫酸鈉；pH值調(diào)節(jié)劑，如醋酸、生石灰、碳酸氫鈉；殺藻劑，如硫酸銅等；定向培藻劑等 ?；瘜W(xué)調(diào)水劑的特點是見效快，使用方便，不足之處是時效短，成本高，不能解決根本問題。
三、生物調(diào)水技術(shù)
生物調(diào)水技術(shù)包括藻相調(diào)節(jié)和菌相調(diào)節(jié) ，其中，菌相調(diào)節(jié)是當今水產(chǎn)養(yǎng)殖用得最多的技術(shù)手段。市場上琳瑯滿目的各種微生物制劑，都是用于調(diào)節(jié)菌相的產(chǎn)品，常用菌種有芽孢桿菌、酵母菌、乳酸菌、光合細菌、硝化細菌，此外，蛭弧菌、糞鏈球菌也被應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖。菌相調(diào)節(jié)技術(shù)也越來越成熟。而藻相調(diào)節(jié)技術(shù)研究得不夠深入。
1.藻相調(diào)節(jié) 。藻類是最重要的水質(zhì)凈化器，也是最重要的物質(zhì)轉(zhuǎn)化器，尤其是浮游藻類。但是，藻類因為品種的不同，其凈化水質(zhì)的效率也不一樣。藻相調(diào)節(jié)目的就是培植優(yōu)良的藻類，以加速水體的物質(zhì)循環(huán)和能量流動。“肥、活、嫩、爽”是評價藻相好壞的眼觀標準， “肥” ，就是單位水體中，浮游生物（藻類及浮游動物）數(shù)量和質(zhì)量多；“活”，就是藻類晴天時早晨水的透明度大，中午及下午透明度?。ㄕ饈且蛭グ謇嗲鞴舛怪鼻ㄡ閾緯傻模? ，說明以單胞藻類為主；“嫩”，就是藻細胞大都處于繁殖。期，有活力；“爽”，指水面潔凈，水色爽目。四字中，“肥”、“活”最重要，水質(zhì)能達到既肥且活，說明藻類以單胞藻類為主，且生物量豐富。
2.菌相調(diào)節(jié) 。菌類是水體環(huán)境物質(zhì)循環(huán)的還原者，大分子有機物通過菌類逐級分解，最終還原為無機物，成為藻類等初級生產(chǎn)者的營養(yǎng)，重新進入循環(huán)軌道。菌類中，有的是行腐生，對活體水生生物無害，有一少部分行寄生，成為致病菌。菌相調(diào)節(jié)的目的就是培育水體中無害或有益的菌類，使其成為優(yōu)勢種，減少水體致病或有害菌的數(shù)量。目前，菌相調(diào)節(jié)的手段主要為人工分離并培養(yǎng)有益菌施入養(yǎng)殖水體，以此增加水體益菌數(shù)量，抑制害菌生長，其次是改良水體環(huán)境，促進土著益菌的生長。
人工培育應(yīng)用的益菌種類有芽孢桿菌、酵母菌、硝化細菌、光合細菌、乳酸菌、蛭弧菌、糞鏈球菌等。上述益菌種類繁多，有單獨使用，也有幾種菌復(fù)合后使用，但菌種之間拮抗的多，共生的少，所有市面上的復(fù)合微生物制劑一般為4-6種功能菌組成，難有十幾種或幾十種功能菌組成的復(fù)合微生物制劑。酵素菌是世界上極少數(shù)能達到二十種以上功能菌復(fù)合的微生態(tài)制劑之一。
四、酵素菌調(diào)水技術(shù)
酵素菌是由細菌、絲狀真菌、酵母菌、放線菌四類二十多種有益菌組成，各菌種之間共生互利，可在水體形成完整的分解鏈，分解各種大分子化合物到小分子有機酸、單糖等有機物及氨氮、硫化氫等無機物，加速水體物質(zhì)循環(huán)和能量流動，即快速凈化水質(zhì) 。
1.酵素菌產(chǎn)品的功效
（1）凈化水質(zhì) 。分解有機大分子轉(zhuǎn)化為無機小分子，最終產(chǎn)物再進入循環(huán)鏈被
藻類吸收利用，成為藻細胞成分被魚類等水生動物利用，消除或減少水體溶解物質(zhì)，使水體得到凈化。
（2）營養(yǎng)作用。一是酵素菌的菌體蛋白含量高，營養(yǎng)豐富，且活菌體可利用水體有機和無機物為營養(yǎng)大量繁殖，使菌體蛋白量大增；二是生產(chǎn)酵素菌產(chǎn)品的發(fā)酵基質(zhì)經(jīng)過酵素菌的改造，形成大量的氨基酸、脂肪酸、小肽、多種酶、維生素等營養(yǎng)物質(zhì) 。
（3）抑制有害菌孳生。酵素菌在水體大量繁殖，通過占位、競奪營養(yǎng)、產(chǎn)生抑菌物質(zhì)等方式，有效抑制致病菌的繁殖，由于酵素菌種類繁多，所產(chǎn)生的生物酶也具有多樣性，其抑菌范圍更廣。
（4）改善機體內(nèi)環(huán)境，提高機體非特異性免疫力和水產(chǎn)品質(zhì)量。酵素菌中的酵母菌細胞壁為甘露寡糖和葡聚糖，是一類免疫多糖，可增強機體吞噬細胞活性；酵素菌中的一些芽孢桿菌可定植于機體腸道，幫助機體消化和清除體內(nèi)有害殘留，提高其品質(zhì) 。
2.酵素菌產(chǎn)品的應(yīng)用
酵素菌調(diào)水產(chǎn)品主要具有培藻改水功效和凈水營養(yǎng)功效兩類。
（1）肥水（培藻）改水型：將酵素菌及其發(fā)酵物料與含氮磷等的無機鹽類螯合，通過微生物的作用，既可大幅提高營養(yǎng)鹽類的利用率，又可定向培植優(yōu)質(zhì)藻類。
（2）凈水營養(yǎng)型：將酵素菌及其發(fā)酵物料與藻類所需的微量元素螯合，增加了每克產(chǎn)品活體酵素菌的含量，從兩方面凈化水質(zhì) ，一是酵素菌的分解、吸收、轉(zhuǎn)化，最終使有害物被重新利用，故該型產(chǎn)品適宜于清瘦需要增加肥度的水體；二是通過施入微量元素，促進水體氮、磷等大量元素的平衡吸收，降低水質(zhì)富營養(yǎng)化，
5、水產(chǎn)養(yǎng)殖如何有效使用微生物？水產(chǎn)養(yǎng)殖中如何有效使用微生物？微生物是指在生物圈中，個體微小、結(jié)構(gòu)簡單的低等生物，通常都需要借助顯微鏡才能看到，有些必須要借助電子顯微鏡。
簡單的分類可以概括為三大類：單細胞微生物（如細菌等）
多細胞微生物（如霉菌、大型真菌等）
無細胞結(jié)構(gòu)微生物（如病毒、類病毒等）。
在自然界，微生物的種類、數(shù)量都是最大的。微生物的種類極其繁多，目前已發(fā)現(xiàn)的微生物達10萬種以上，并且每年都有大量新的微生物菌種報道。微生物的數(shù)量也是非常大， 1g沃土中含菌量可高達幾億甚至幾十億。
簡單漲點“微生物”的知識。水體中的微生物主要有細菌、真菌、藻類、原生動物。這些生物在具有一定營養(yǎng)濃度、適宜溫度、一定溶解氧、一定滲透壓等水環(huán)境中生長、發(fā)育和繁殖。
水體中的微生物特點是：1、數(shù)量和種類與接觸的土壤密切相關(guān)；
2、主要吸附在懸浮于水中的有機物及水底；
3、多能運動，有些具有異常形態(tài)（如柄細菌等）；
4、靠近城市、城市下游的水域微生物繁多，并且有害菌數(shù)量較大；
5、水體中的病原微生物會對水質(zhì)產(chǎn)生重要影響。
由這些特點出發(fā)，可以很好地幫助我們理解水體中微生物的生存條件，使我們可能找到正確的使用微生物的方法。
事實上，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，我們希望在各個方面都有相應(yīng)的、高效的微生物制劑配套，以便達成高效、安全、生態(tài)、高產(chǎn)的生產(chǎn)目標。
個人認為，按目前的研發(fā)水平、生產(chǎn)工藝水平看，微生物制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖上，至少可在下面幾個方面發(fā)揮良好作用：
微生物調(diào)水1、這是目前普遍使用的。但各家的產(chǎn)品，使用起來差異很大；同一產(chǎn)品，在不同池塘使用，差異也不?。?
2、初步觀察，主要的原因可能是：
a) 菌種差異：這里涉及到菌株復(fù)壯后的活力、是否為一代菌種等問題；
b) 基礎(chǔ)研究：許多“復(fù)合菌劑”、EM菌的配伍未經(jīng)過嚴格的篩選，無法達到“1+1>2”的效果，甚至連“1+1=2”的效果也達不到。這是許多廠家沒有基礎(chǔ)研發(fā)能力、或忽視基礎(chǔ)研發(fā)的必然結(jié)果。簡單的“復(fù)配”，不一定會有好的效果，更不用說“高效”了。
c) 錯誤使用：有些產(chǎn)品使用前需要“激活” ，這一點在很多養(yǎng)殖場都存在“不當存在”，未按微生物的特性“激活” 。結(jié)果，使用后效果不佳。
微生物飼料1、在水產(chǎn)發(fā)酵飼料方面，也進行了大量應(yīng)用研發(fā) 。就目前來看，兩種方法較為理想：
2、原料發(fā)酵料：采用單一的原料發(fā)酵，去除原料中抗營養(yǎng)因子，同時提供消化率。目前使用較多的是蛋白原料發(fā)酵（如豆粕、菜粕、棉粕等發(fā)酵產(chǎn)品）。
使用方法一般是：
a) 苗期，以發(fā)酵料為主，補料補菌，減少池塘底部殘餌負擔；
b) 中后期，以全價料為主，補充發(fā)酵料，有助于提高消化率。對弱小蝦可能幫助更大，有利于提高池塘蝦的整齊度；
c) 緩沖期：由于水質(zhì)問題、天氣問題等等引起蝦采食下降，改換以發(fā)酵料為主，可有效緩解蝦應(yīng)激，減輕蝦肝胰腺負擔，調(diào)整蝦消化系統(tǒng) 。
3、飼料預(yù)消化：飼喂前，使用微生物制劑拌料。個人建議：拌料一定要提前4～8個小時。
a) 讓微生物制劑充分進入到飼料顆粒中，同時微生物可以在飼料中擴散，均勻分布；
b) 讓微生物充分發(fā)揮“分解”作用，將飼料中的營養(yǎng)素“先體外分解” 。這樣，形成的“小分子”營養(yǎng)物質(zhì)，更利用蝦的消化吸收；
微生物肥料1、池塘需要一定的“肥度” 。
2、飼養(yǎng)前期，新水、微生物數(shù)量少、投料少、有機質(zhì)少，水體經(jīng)?！扒迨荨?。許多養(yǎng)殖場采用有機肥（雞糞堆漚）提供一定的肥料，進行“肥水” 。
3、簡單堆漚發(fā)酵的有機肥，其雜菌量很大，帶入水體后很危險。另外，使用雞糞時，藥物殘留問題也很大。
4、我們在實際生產(chǎn)中，采用高效高溫有氧發(fā)酵法。采用簡單的發(fā)酵技術(shù)，現(xiàn)場制作“有機肥”，使用效果很理想 ?；旧?nbsp;，使用后3~5天，水色變爽，肥度明顯提高，池塘內(nèi)藻類生長正常。
5、意外收獲：經(jīng)過發(fā)酵處理的“雞糞”，檢測藥物殘留很少，比使用市面上銷售的“有機肥”還少。具體機制不詳。
微生物治療1、微生物及微生物產(chǎn)物治療，由來已久。抗生素，就是微生物產(chǎn)生的。事實上，按本人的理解，目前可行的微生物治療，主要有兩個方面：一是噬菌體治療；二是天然抗菌素治療。
2、噬菌體治療：噬菌體大家都知道，實際上就是一種“病毒” 。利用噬菌體特異性、專一性的特點，可以專門對某一有害菌進行“靶向清除” 。我們在近年來，在苗場、外塘使用針對弧菌的蛭弧菌噬菌體，成本低，效果明顯。
3、天然抗生素：現(xiàn)在的研發(fā)還在進行中。一些好的苗頭正在顯示。但是，如果是作為“抗生素”藥物，則需要嚴格是審批、測定程序。
正確使用微生物提請注意的是，微生物在水產(chǎn)養(yǎng)殖中作用非常大，但選擇和使用時也要注意：
1、微生物制劑的采用標準，這往往會顯示生產(chǎn)廠家的技術(shù)實力。采用“強制性”標準和“推薦”標準，顯示了不同廠家對自己產(chǎn)品的不同質(zhì)量要求態(tài)度；
2、大家經(jīng)常注重“總菌數(shù)” ，這個數(shù)值是個“可以參考”的指標，但不是絕對指標。
3、采用一種產(chǎn)品，一定要弄清楚使用方法，有什么“限制條件” 。千萬不要憑“自己多年的經(jīng)驗”，去“創(chuàng)造操作程序” 。實際生產(chǎn)觀察表明，這些“老到的高手”，經(jīng)常會錯誤使用某些產(chǎn)品。
4、千萬記住“正確的產(chǎn)品，要正確地操作，才能取得正確的效果！”
5、許多養(yǎng)殖場為“節(jié)省成本”，經(jīng)常會自己“復(fù)制”微生物制劑。如果是廠家建議你自己“擴培”，則需要請技術(shù)人員詳細介紹操作細節(jié) ，按照操作規(guī)程來做。
那些廠家沒有建議你“擴培”的產(chǎn)品，特別是復(fù)合制劑（如EM菌等），不建議自行“擴培” 。因為不同菌屬、不同菌種的繁殖條件會有差異。“非專業(yè)”的擴培，經(jīng)常會把“復(fù)合菌劑擴培成單一菌劑” 。也就是說，有可能通過你的“擴培”，把“EM菌液”擴培成了“乳酸菌液” 。
以上為水產(chǎn)養(yǎng)殖中使用微生物制劑的原則問題，只有理解并遵循這些原則，才可能有效地運用好微生物制劑，為自己的水產(chǎn)養(yǎng)殖助力。否則，可能適得其反。
本文未就具體的某種微生物制劑的有效使用方法進行討論，因為那需要具體的條件下的操作方法。顯然，不適合這個話題。
【水產(chǎn)有益菌怎么培養(yǎng)】以上為個人觀點，敬請指正。這里是農(nóng)牧生態(tài)循環(huán)實踐者，感謝你的關(guān)注。歡迎留言、討論、交流。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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