1、用料：燉好月亮骨一盒、粉絲1卷、凍豆腐8塊、香菜2根、生菜3片 。
2、月亮骨的做法：鍋里放少許水，放入自制凍豆腐、粉絲，煮熟 。到處多余水，放入月亮骨、生菜、香菜，適當加入醬油、香油調(diào)味，煮軟即可出鍋 。
3、紅燒月亮骨食材清單：月亮骨500g、土豆兩個、萵苣兩根、香菇適量、辣椒適量、香料適量、姜適量、各種調(diào)味料適量 。
【月亮骨的做法 為你介紹兩種做法】4、烹飪步驟：準備好的食材 。然后把月亮骨切小塊，冷水入鍋，加香料，鹽，姜 ， 煮開就可以了煮開后把月亮骨打撈上來 ， 這是切好的菜 。土豆和萵苣我也過了一下水 ， 也可以不用 。鍋內(nèi)倒油，燒熱 ， 加姜炒出香味就下月亮骨煸炒一會，大概五分鐘加入辣椒醬和老抽 ， 上色啦！然后就放入香菇，香菇會出水的，我是炒到這個樣子就下萵苣和土豆了，然后加一點鹽加入土豆和萵苣后要加一點水，進入燒的階段，開小火，慢慢來 。最后水快要干的時候放辣椒和雞精，然后起鍋，裝盤 。

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