白糖變黃的原因：
1、白糖滋生了螨蟲，可能會導(dǎo)致發(fā)黃 。白糖久存會寄生螨蟲 ， 而且還會不停地繁殖；
2、白糖變黃，也有可能是因?yàn)榘b不密閉、受潮、受熱、散落灰塵 ， 或因白糖本身質(zhì)量不好 。
【為什么白糖會變黃】不管是哪種原因引起的發(fā)黃，都說明白糖已經(jīng)變質(zhì)，不適合吃了 。
開封過的白糖最好在2—3個(gè)月內(nèi)食用完，最多不要超過半年 。在保存白糖時(shí)，不要用塑料瓶或塑料袋，塑料在夏天容易受熱膨脹，產(chǎn)生一些不良?xì)怏w，污染白糖

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