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1、崇武石斑魚(yú)多少錢，泉州有哪些特色美食？美食就是吃的學(xué)問(wèn) ，泉州的風(fēng)味美食，就因?yàn)樘N(yùn)含了豐富的歷史文化內(nèi)涵而名譽(yù)海內(nèi)外。泉州菜在烹調(diào)技法上有炒、煮、燉、蒸、燜、煎、鹵、炸等，口味一般是以清淡酸甜為主。有人說(shuō)，到了泉州沒(méi)吃遍這兒的美食就等于白來(lái)一場(chǎng)，許多人也經(jīng)常因?yàn)檫@里的美味而停留。這足以證明泉州的美食有多誘人。下面就介紹一下幾家泉州的特色美食店，一同來(lái)感受舌尖上的泉州吧！
燕支巷包子店
燕支巷的包子店皮薄餡大，灌湯流油，軟嫩鮮香，潔白光潤(rùn)，提起像燈籠，放下似菊花。遠(yuǎn)近聞名，吸引了大批泉州市民和外地游客，品嘗此名食不失為一件樂(lè)事。
小編體驗(yàn)：湯汁鮮美，讓人回味無(wú)窮的包子……
地址：鯉城區(qū)胭脂巷100號(hào)
鄭記煎包
鄭記煎包皮薄餡美、多滋多味而出名。餡料用瘦肉丁、蝦仁米、香菇末、蘿卜絲、蔥花碎揉合而成，先用煎好的雞蛋薄片包裹核桃一般大的餡心，再用經(jīng)過(guò)發(fā)酵的面粉為皮，捏出菊花瓣形狀的封口，然后放入平鍋里熾熱的花生油上煎約10分鐘。出鍋時(shí)，小煎包略呈焦黃色，冒著吱吱熱氣，飄出陣陣清香，使人食欲大增。
小編體驗(yàn)：鄭記的煎包皮包陷多個(gè)兒大！不多說(shuō)，從門口長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍就可以看出來(lái)它有多受歡迎啦！
地址：泉州市豐澤區(qū)祥遠(yuǎn)路75
水門國(guó)仔面線糊
作為老字號(hào)鋪頭，從最初在水門巷開(kāi)一個(gè)小小鋪頭，到美食街也增開(kāi)一家分店，實(shí)力可見(jiàn)一斑。小店先后榮獲“中華名小吃”、“泉州十佳名小吃”、“中華老字號(hào)”、“福建名小吃”、“中國(guó)名優(yōu)產(chǎn)品”等榮譽(yù)稱號(hào) 。金色的獎(jiǎng)牌掛滿店鋪的一面墻壁。
小編體驗(yàn)：面線糊好吃的要哭了，本來(lái)味道就很好，再加上海鮮和大腸這種澆頭，簡(jiǎn)直是神了。
地址：豐澤區(qū)美食街155號(hào) 中山南路水門巷
侯阿婆肉粽店
“侯阿婆”肉粽店自1978年開(kāi)始經(jīng)營(yíng)，三十幾年來(lái)，一直是泉州家喻戶曉的代表性小吃字，是“吃出來(lái)的響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放啤??！昂畎⑵拧比怍盏聂杖~、糯米、餡料等都精選上等原材料，制作考究，料足味香，食后口齒留香，回味無(wú)窮。其清香醇美、不黏不膩的獨(dú)特口感吸引著眾多食客，名聲也日漸傳揚(yáng)海內(nèi)外。
“侯阿婆”肉粽留在一代人的童年回憶中，成為老泉州獨(dú)特的記憶。
小編體驗(yàn)：老牌子的味道就是贊！加上雞蛋，蝦皮，蓮子和肉，澆上醬汁，吃起來(lái)一點(diǎn)也不膩人！
地址：鯉城區(qū)東街45號(hào)
五叔公土筍凍
土筍又名涂筍，據(jù)《閩小記》載：“予在閩常食土筍凍，味甚鮮異，但聞生于海濱，形似蚯蚓，即沙巽也 ?！睔v史上最出名的要數(shù)泉州安海的土筍凍，味美甚鮮，在《閩雜記》也記載：“涂筍生于海灘沙穴中，今泉州海崖有產(chǎn) 。”今安海產(chǎn)量最多。土筍凍呈灰白色，晶瑩透明，香嫩清脆，富有彈性，和其它調(diào)料配食，風(fēng)味尤佳，是泉州乃至泛閩南地區(qū)一帶冬春季節(jié)的時(shí)令佳肴。
五叔公土筍凍，傳承的技術(shù)、不變的美味，是泉州最有名的土筍凍之一。
小編體驗(yàn)：澆上醬油和蒜泥的五叔公土筍凍十分鮮香美味，而且不含明膠，對(duì)健康十分有益哦！
地址：鯉城區(qū)中山中路金魚(yú)巷15號(hào)(人民電影院對(duì)面)
奎霞巷扁食、拌面
奎霞巷口往內(nèi)走30米左右，在右手邊的小店即是。這家拌面面身不是一般的沙縣小吃里的扁面，不易凝結(jié)成塊壞了吃興。拌面里放入了豆芽，淋上秘制花生醬，吃起來(lái)香又不膩還有豆芽清香。但對(duì)于重口同學(xué)，可能需要阿姨加醬了。
另外肉燕皮脆湯鮮。于是這家小店憑著肉燕拌面打響它在大泉州的名氣。如果哪天肉吃多了海鮮吃膩了，可以到街邊巷內(nèi)，吃吃這民間美味肉燕拌面。
小編體驗(yàn)：小編吃過(guò)很多拌面扁食、這家是最好吃的啦！
地址：鯉城區(qū)中山路奎霞巷
阿秋牛排店
阿秋牛排店主打牛排飯，始終堅(jiān)持誠(chéng)信和讓利于客戶，堅(jiān)持用自己的服務(wù)去打動(dòng)客戶。
小編體驗(yàn)：很閩南風(fēng)味的牛排店，算小吃，要吃飽要30吧，每樣?xùn)|西都好吃簡(jiǎn)單的拌青菜也好吃，人總是很多的哦！牛排也好吃！
地址：豐澤區(qū)湖心街496號(hào)(近花園大酒店)
橋仔頭醋肉
泉州橋仔頭醋肉，風(fēng)靡泉州的一道名小吃。雖說(shuō)只是路邊小攤，卻可謂家喻戶曉，現(xiàn)有大批忠實(shí)的食客，更有跟著泉州橋仔頭醋肉一同成長(zhǎng)的顧客，20年的熱衷，當(dāng)年還只是學(xué)生，現(xiàn)在都是事業(yè)有成的成功人士了。食客也有從其他地方慕名而來(lái)，有福建省內(nèi)的，來(lái)自港澳臺(tái)的，新加坡的，更有在外發(fā)展的泉州人專程來(lái)購(gòu)買帶回去的。
小編體驗(yàn)：泉州最好吃的炸醋肉，出來(lái)一鍋就跟不要錢一樣被搶光了！來(lái)泉州玩的朋友一定要來(lái)嘗嘗！
地址：鯉城區(qū)迎津街（近城市假日酒店）
深滬名羹
深滬名粳館,位于百匯對(duì)面，文廟牌坊左側(cè) 。海蠣煎、深滬魚(yú)丸、馬加魚(yú)粳、牛肉丸等等美食你都可以在這里找到。最為拿手的便是海蠣煎、深滬魚(yú)丸和馬加魚(yú)粳。
小編體驗(yàn)：記得小時(shí)候第一次去吃還是爸爸帶小編去的，最愛(ài)里面的馬加羹了，味道忒“贊”！
馬加羹
蟹黃羹
地址：鯉城區(qū)涂門街(近文廟)
東來(lái)菜頭酸
菜頭酸口感酸酸甜甜，清脆可口，清涼敗火。其主料為蘿卜、白醋、糖，將蘿卜切片，稍腌去掉苦水，加入適量的鹽和糖（現(xiàn)在有些人以糖精代替糖）。泉州人一年四季都吃菜頭酸，只是各人制作的配方手法不同，口味也稍有差別，但酸甜清脆的口感是不變的。
小編體驗(yàn)：菜頭酸是地道的泉州特色，這家東來(lái)菜頭酸也是泉州老字號(hào)了，味道酸酸甜甜！上火了來(lái)一杯菜頭酸水或楊桃水，降火又解渴喲！
地址：鯉城區(qū)中山路(近金魚(yú)巷)
秉正石花膏
石花膏外觀類似果凍，但在口感方面則脆而嫩。吃時(shí)店家用一把類似刨刀的工具，麻利地在固體狀石花膏塊上刮，把石花膏刮成均勻的細(xì)條盛在碗里，加上紅豆沙或是芋泥等，舀一勺蜂蜜水，便是夏日的一道清涼特色小食。
小編體驗(yàn)：這家也是泉州的老字號(hào)了，在炎炎的夏日來(lái)一碗冰甜的加了石花膏的四果湯，清涼解暑??！晚上闲暇之?nbsp;，朋友約起，來(lái)點(diǎn)燒烤配四果湯，生活很精彩有沒(méi)有~他們家的燒烤也是很美味的噢！
地址：鯉城區(qū)中山南路天后宮1-3號(hào)
林記正泉茂綠豆餅
“林記正泉茂”是家百年老店。據(jù)史料記載，清咸豐時(shí)期，晉江陳埭西濱坊腳村一帶，很多人都以做綠豆餅為生，林舉烈就是其中一個(gè) 。后來(lái)林舉烈的兒子林孝世前往臺(tái)灣謀生，學(xué)到制作綠豆餅的精湛技術(shù)，返鄉(xiāng)后創(chuàng)辦“林記泉茂餅鋪” 。之后，林孝世的孫子林時(shí)德將餅鋪搬遷到泉州市區(qū)新橋頭，為示正宗，命名“林記正泉茂” 。
小編體驗(yàn)：非常好吃，綠豆餡很酥很軟，感覺(jué)可以入口即化，冰皮也挺好吃的。價(jià)格很實(shí)惠！
地址：鯉城區(qū)東街242號(hào)
臺(tái)灣姜母鴨
姜母鴨，約3000年的美食傳統(tǒng) 。據(jù)“藥譜”和《漢方藥典》記載，古代皇帝為延年益壽，征集各地名醫(yī)專研養(yǎng)生之道。到了商代，御醫(yī)吳仲研制出一味滋養(yǎng)補(bǔ)品：以麻油炒紅面番鴨和老姜母，用燒酒燉煮，美味無(wú)比。吳仲將其命名為“姜母鴨” ?；实凼秤煤?，筋脈通暢，身體康健，精神振奮，于是欽點(diǎn)“姜母鴨”為宮廷御膳，其制作手藝秘不外傳。
小編體驗(yàn)：姜母鴨這個(gè)就不多說(shuō)啦~肉嫩味香，絕對(duì)是你不能錯(cuò)過(guò)的味道！
地址：豐澤區(qū)豐澤街美食街(近九一路)
西街田螺王
一提起炒田螺，所有人腦子里的第一反應(yīng)一定是西街的田螺王！絕對(duì)的老字號(hào)，絕佳的好口碑！多少年如一日的獨(dú)家田螺美味，多少人傾慕在這樣一顆顆小小的田螺魅力中。不管是夏季下酒納涼，還是冬季圍鍋小聚，田螺王的招牌——炒田螺必會(huì)給一桌的酒宴增添不少樂(lè)趣！
小編體驗(yàn)：小編第一次吃的是麻醬田螺，確實(shí)另有一番風(fēng)味，當(dāng)下酒菜挺不錯(cuò)的哦，很適合三五好友把酒言歡的地方！
地址：鯉城區(qū)西街514號(hào)(近三遠(yuǎn)花園)
豬油粕
豬油粕，是人間罕見(jiàn)的美味。極端的脆，輕輕一咬，“咔嚓”一聲，小小一團(tuán)豬油像噴泉一樣，猛地激射而出，芬芳四溢，那種達(dá)到極致的酥香，使腦細(xì)胞也大大地受到了震蕩，驚嘆之余，魂魄悠悠出竅。
小編體驗(yàn)：香香脆脆、脆脆香香，就是有點(diǎn)油膩……
地址：青陽(yáng)錦繡街67號(hào)（晉江實(shí)驗(yàn)小學(xué)斜對(duì)面）
洪瀨貽慶雞爪
閩南人盡皆知的貽慶雞爪即出自福建閩南重鎮(zhèn)洪瀨。洪瀨貽慶雞爪采用獨(dú)家配方，經(jīng)獨(dú)特工序秘制而成。其獨(dú)特口味是經(jīng)過(guò)數(shù)千遍的品嘗和調(diào)試，可謂是千錘百煉而成，具有色、香、味均與眾不同的特色。貽慶雞爪于2002年榮獲“中華名小吃”、2003年榮獲“泉州名小吃”稱號(hào) ，是風(fēng)靡閩南、延伸福建全省乃至省外其他地區(qū)的名小吃。
小編體驗(yàn)：洪瀨貽慶雞爪是福建知名的美食了，這雞爪和普通的雞爪鹵制不一樣，它有自己獨(dú)特的配制方式，不僅味道讓人感覺(jué)特別香，而且雞爪特別松脆，雞爪肉特別香嫩！
地址：豐澤區(qū)寶洲路浦西街6號(hào)(萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)對(duì)面) 鯉城區(qū)東街224號(hào)
群眾牛肉小點(diǎn)
群眾牛肉小點(diǎn)擁有眾多閩南風(fēng)味，絕對(duì)是一家傳統(tǒng)的老字號(hào)店，這已經(jīng)是第三代經(jīng)營(yíng)者了，每次到餐點(diǎn)的時(shí)間基本上都是爆滿的，海蠣煎的味道非常地道哦！價(jià)格也不是很貴。比酒店里的還要好吃哦！
小編體驗(yàn)：泉州有名的小吃，去店里經(jīng)?？吹接锌腿它c(diǎn)了一份海蠣煎吃飽了之后又立刻再叫一份，可見(jiàn)它的味道有多正宗又美味了！非常不錯(cuò)值得一嘗！
地址：中山南路僑光電影院附近
好成財(cái)牛排
“好成財(cái)牛排”始于清宣統(tǒng)二年(1910年)，傳承了一百多年的制作技藝，牛排從選料、刀功、腌漬、鍋煮等制作工序上，都有其獨(dú)特的手工制作技藝，是同行中的佼佼者。“牛排”不但鮮美可口，還有藥療作用，其制作技藝具有一定的研究?jī)r(jià)值和美食文化價(jià)值。
小編體驗(yàn)：環(huán)境衛(wèi)生給我感覺(jué)良好！有心情吃飯，和吃其他的閩南快餐而言價(jià)位差不多！牛排很不錯(cuò)，味道很鮮。尤其是牛肉那湯！純著呀！
地址：鯉城區(qū)涂門街221號(hào)
金鳳元宵圓
元宵圓歷史悠久，金鳳元宵圓傳承了泉州的元宵工藝，并對(duì)工藝進(jìn)行革新。精選上等糯米，優(yōu)質(zhì)花生、白糖等原料，精心加工而成，每一種原料的處理過(guò)程、都有獨(dú)特之處。而且原料的配比，承祖相傳，恰到好處。因而制作的元宵圓，外形美觀，白如玉，甜潤(rùn)宜口，香味宜人，吃過(guò)后回味于心。金鳳元宵圓也因此成為遠(yuǎn)近聞名的美食品牌。
小編體驗(yàn)：以前的老店在巷口，只有店面沒(méi)有店堂。現(xiàn)在的新店在老店的斜對(duì)面。店里環(huán)境很好，店主很客氣，元宵也軟軟QQ的很好吃！
地址：泉州市鯉城區(qū)金魚(yú)巷
蒸手藝蟹黃灌湯包
蒸手藝蟹黃灌湯包系采用發(fā)酵面皮包裹肉餡、皮凍捏成鯽魚(yú)嘴狀，用小籠蒸制而成。湯包色白，皮?。?餡嫩，湯鮮，無(wú)油膩感，深受歡迎。
小編體驗(yàn)：灌湯包口味很好，輕輕咬一口滿滿的湯汁就會(huì)噴出來(lái)！蝦餃吃起來(lái)很Q，很合味口，糯米雞吃起來(lái)很香！而且這個(gè)店的地段很好，老板很有經(jīng)營(yíng)頭腦，是上班族的福音！
地址：鯉城區(qū)中山路花巷口12號(hào)
車橋頭文啊小吃店
車橋頭文啊是泉州有名的老字號(hào)小吃，有著各式小吃，特別以水丸、雞卷、香腸、酥糕、魚(yú)粳著稱，因?yàn)槠湓闲迈r，價(jià)格公道，質(zhì)量保證，從不短斤少兩，生意口碑一直很好。
小編體驗(yàn)：各色泉州風(fēng)味小吃種類豐富，滿目琳瑯?。?都不知道選哪個(gè)了，總之都很不錯(cuò) ！
地址：福建省泉州市聚寶街車橋頭
遠(yuǎn)芳小籠包
店主很霸氣，招牌上寫的是泉州名吃。不過(guò)遠(yuǎn)芳小籠包對(duì)得起泉州名吃這一招牌，中山南路是一條人流車流不多的街，大多是賣電動(dòng)車家具保險(xiǎn)箱的店鋪。而遠(yuǎn)芳小籠包店內(nèi)，無(wú)論什么時(shí)候去，都幾乎是客滿。
小編體驗(yàn)：店內(nèi)環(huán)境不是非常好，不過(guò)包子個(gè)兒大、肉也香，確實(shí)好吃！
地址：鯉城區(qū)中山南路381號(hào)(近僑光電影院)
東興牛肉店
東興牛肉店，精選優(yōu)質(zhì)牛，以其精心秘制的香酥脆爽的牛肉丸、清香鮮美牛肉羹以及口感鮮美的牛排，風(fēng)味獨(dú)特、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、物美價(jià)廉；用優(yōu)質(zhì)服務(wù)深受南來(lái)北往顧客的喜愛(ài)、在泉州本地人中有良好的口碑。
小編體驗(yàn)：牛肉羹好吃、牛排好吃、牛肉丸也好吃，雖然貴了點(diǎn)但還是好吃！
地址：鯉城區(qū)莊府巷13
心怡鮮灌湯包
心怡鮮灌湯包，精選上等材料，采用傳統(tǒng)工藝，加入獨(dú)特秘方。您吃的不只是舌尖上的美味，更是心靈上的享受！
小編體驗(yàn)：蝦餃，燒賣，鳳爪還有香菇瘦肉粥。真的覺(jué)得很好吃！
地址：鯉城區(qū)東街南俊北路10號(hào)區(qū)3號(hào)樓
藍(lán)氏鐘樓肉粽
閩南泉州漢族特色小吃，粽子到處都有，但和別處不一樣的是閩南泉州的特色小吃之一就是粽子，尤其東街的才為正宗美味，以粽葉為容器，將糯米，香菇，,蝦仁，五花肉，小半個(gè)煮熟的鹵蛋，用特別的技巧包進(jìn)粽葉里，下鍋蒸。蒸熟后，將粽子外面的捆線剪開(kāi) ，即可食用。再放上點(diǎn)東街肉粽店特制的拌醬，就成了閩南一絕——肉粽。
小編體驗(yàn)：泉州電視臺(tái)有介紹過(guò)的肉粽店哦，粽子都是澆了稀花生醬的，很香，味道都還是不錯(cuò)的……
地址：鯉城區(qū)東街19-21號(hào)
知好樂(lè)煎包館
知好樂(lè)煎包館位于豐澤街東方金典建設(shè)銀行正對(duì)面，于2013年2月開(kāi)張，主營(yíng)煎包、商務(wù)套餐、燉罐、各式飲品。本店堅(jiān)持走品質(zhì)傳統(tǒng)飲食路線，只使用品牌花生油，飲料全部使用山泉水，店面時(shí)尚、干凈、整潔，顛覆傳統(tǒng)小吃、快餐店的一貫形象，品嘗美味同時(shí)帶給您安心、健康，是工作就餐、家庭廚房、情侶約會(huì)、休閑小憩的好去處！
小編體驗(yàn)：很正規(guī)的一家小吃店哦！衛(wèi)生環(huán)境都很不錯(cuò)，特別喜歡店里煎包還有鹵肉飯及燉罐湯，健康的食用油及新鮮的農(nóng)家豬肉是上班族的首?。?
地址：豐澤區(qū)東方金典21棟5號(hào)(近興業(yè)銀行)
老記面線糊
閩南面線糊的歷史很難說(shuō)得清，但說(shuō)起面線糊的招牌，泉州人耳熟能詳?shù)?nbsp;，首先是“西街老記” 。泉州西街老記面線糊的創(chuàng)始人曾天賜，上個(gè)世紀(jì)50年代起就在西街一帶經(jīng)營(yíng)面線糊。如今， “老記”這塊牌子已經(jīng)傳到第二代，曾天賜的四個(gè)兒子，有三個(gè)都在市區(qū)經(jīng)營(yíng)面線糊。兩代人五十多年的經(jīng)營(yíng)歷史以及獨(dú)到的口味，為“西街老記”這家老字號(hào)贏得了鼎沸的名聲。
小編體驗(yàn)：西街老記面線糊，吃的不僅僅是美味，更是承載歲月的回憶！
地址：豐澤區(qū)迎津街35-37
大發(fā)肉包
大發(fā)肉包位于石獅，這家的肉包皮真的很香甜又嫩，讓人好想快點(diǎn)再吃一口。肉餡還是挺多的，味道還不錯(cuò) 。就是餡里的餡汁過(guò)多，吃得手上都油油的，得注意，滴到衣服上可麻煩了。
小編體驗(yàn)：很香，但是有點(diǎn)油，小編我吃了一個(gè)就膩掉了！
地址：石獅市金相路冰島茶餐廳旁
洪賴紅毛雞爪
洪瀨紅毛雞爪選料上乘，配方獨(dú)特，嫩中有脆，香中帶辣，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，深受閩南地區(qū)和東南亞一帶人們的喜愛(ài)，歷經(jīng)多年的經(jīng)營(yíng)制作中，結(jié)合閩南傳統(tǒng)和鹵料制作方法，在二十世紀(jì)九十年代創(chuàng)造了風(fēng)味奇佳的系列鹵料，有雞爪、鹵鴨、牛肚、雞等等，其色、香、味俱佳，是旅游探親、佐餐飲酒的健康綠色食品。
小編體驗(yàn)：洪瀨就兩種雞爪。一種貽慶，一種紅毛。兩個(gè)都是以人名做招牌的。紅毛是外號(hào) 。他是貽慶的徒弟。所以說(shuō)兩種雞爪味道差別不大。
地址：美食街國(guó)泰觀邸12-13號(hào)
2、泉州市哪個(gè)海灘有海帶？泉州有500千米的海岸線，海洋資源豐富，海邊灘涂可養(yǎng)殖花蛤、海蠣、海蟶等貝殼類海產(chǎn)品，近海水域可養(yǎng)殖鮑魚(yú)、鱸魚(yú)、石斑魚(yú)、紫菜、海帶等魚(yú)類海藻類；隨著遠(yuǎn)洋捕撈漁船的發(fā)展，深海魚(yú)也豐富了人們的餐桌。
【崇武石斑魚(yú)多少錢】泉州的著名漁港有很名，泉港的肖厝漁港、峰尾漁港；惠安的輞川漁港、斗尾漁港、小岞漁港、大岞漁港、崇武漁港、獺穴漁港、浮山漁港；泉州的洛江橋南漁港、蟳埔魚(yú)港；石獅的蚶江漁港、祥芝漁港、鴻山漁港、永寧漁港；晉江的陳埭漁港、深滬漁港、金井漁港、英林下伍堡漁港、東石漁港；南安的石井漁港。其中，肖厝漁港盛產(chǎn)鱸魚(yú)，峰尾漁港的丁香魚(yú)，小岞漁港的魷魚(yú)母，獺穴漁港的角蟹,蟳埔漁港的紅膏蟳,橋南漁港的海蠣（蚵仔），陳埭漁港的海蟶,祥芝漁港的巴浪魚(yú)，深滬漁港的馬加魚(yú),下伍堡漁港的牛尾魚(yú) ，東石漁港的紫菜和沙蟲(chóng)（制作土筍凍的原料）都是很特色的

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