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1、養(yǎng)蝦水要調(diào)多少度，白對(duì)蝦塘加水最好時(shí)間？養(yǎng)蝦前期主要以添加水為主;中后期適量換水，換水量要因地制宜。蝦苗體長(zhǎng)5厘米之前一般以添加水為主，每3~5天加水3-5厘米深；體長(zhǎng)6~8厘米每隔4~5天換水5~10厘米深；體長(zhǎng)8厘米以上每隔2~3天換水10~15厘米深。
南美白對(duì)蝦對(duì)鹽度變化適應(yīng)能力很強(qiáng) ，只要每次鹽度變化幅度不超過5%，對(duì)生長(zhǎng)不會(huì)有不良影響。高位池養(yǎng)殖或使用增氧機(jī)養(yǎng)殖時(shí)，開機(jī)后水面出現(xiàn)較多的泡沫不散或固體懸浮物增加時(shí)必須換水，但要注意換水量不得超過30%，可先排到一定水位再進(jìn)水，也可先排一部分后再邊進(jìn)邊排。
4、改善水質(zhì)和底質(zhì)
養(yǎng)殖過程中定期使用光合菌和其他有益微生物制劑來(lái)培養(yǎng)有益微生物生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，能有效地防止水質(zhì)和底質(zhì)惡化，抑制病原微生物增加。
養(yǎng)殖前期應(yīng)以改善水質(zhì)為主，可使用乾界優(yōu)水菌每畝取500g均勻散布，每10天使用1次，水質(zhì)惡化時(shí)首次使用需加倍，可有效分解冗余有機(jī)質(zhì)，抑制有害微生物生長(zhǎng) ，凈化水質(zhì) 。
養(yǎng)殖后期應(yīng)以改善底質(zhì)為主，可全池均勻拋灑底凈片，日常使用300g每畝每米，底質(zhì)嚴(yán)重惡化時(shí)用量增加到500g每畝每米，次日再使用一次，可迅速改善池底，對(duì)池塘水體老化、死藻、殘餌、糞便過多產(chǎn)生的氨氮、硫化氫、亞硝酸鹽、有毒胺類等有毒有害物質(zhì)
2、養(yǎng)蝦光用水可以嗎？養(yǎng)蝦用自來(lái)水和純凈水都是可以，但是純凈水為軟水，會(huì)導(dǎo)致缺鈣，自來(lái)水雜質(zhì)比較多，也不利于蝦的生長(zhǎng)，所以在養(yǎng)殖時(shí)不能夠單獨(dú)使用一種水，需要用純凈水或者是自來(lái)水，與ADA黑泥、中性水草底沙混和使用，控制PH值在6.5左右，硬度在6-8之內(nèi) 。
3、養(yǎng)蝦方法技術(shù)？1、養(yǎng)殖池建設(shè)：在靠近水源、環(huán)境安靜且水質(zhì)清新無(wú)污染的地方建池，池內(nèi)應(yīng)具備獨(dú)立的進(jìn)排水系統(tǒng)，并配備增氧設(shè)施。
2、清塘和施肥：放養(yǎng)前對(duì)養(yǎng)殖池進(jìn)行全面清洗和消毒，然后畝施500-600kg的腐熟畜禽糞肥，再培育輪蟲和枝角類、橈足類浮游生物。
3、蝦苗放養(yǎng)：將淡化處理的蝦苗在晴天的早晨或者傍晚進(jìn)行放苗。
4、養(yǎng)殖管理：做好水質(zhì)管理、餌料投喂、病害防治等工作。
一、養(yǎng)殖池建設(shè)
1、塘口選擇：在靠近水源、環(huán)境安靜且水質(zhì)清新無(wú)污染的地方建設(shè)養(yǎng)蝦池，一般可自行修建或利用農(nóng)村池塘，面積不宜過大，大小在2-5畝為宜，水深在1.2-1.5m，坡比1：2.5，以利排水。池底要平坦，底質(zhì)以泥沙質(zhì)最佳，泥底池塘淤泥不超過5cm 。
2、設(shè)施要求：一般可在水庫(kù)、小河或面積較大的池塘設(shè)置一些網(wǎng)箱來(lái)養(yǎng)蝦。除了配備增氧設(shè)施，還要有獨(dú)立的進(jìn)排水系統(tǒng)，便于排灌，進(jìn)水口用60-80目篩絹網(wǎng)過濾，以防野雜魚進(jìn)入，排水口也要設(shè)置密網(wǎng)，以防蝦苗逃逸。
二、清塘和施肥
1、清塘消毒：蝦苗放養(yǎng)前20-30天，對(duì)養(yǎng)殖池進(jìn)行全面的清洗和消毒。將池水排空后，把過多的淤泥清除掉，整修池埂，再暴曬2-3天才可進(jìn)水，而那些淤泥較多的池塘則需暴曬1月左右。
2、施肥培水：蝦苗放養(yǎng)前施肥培水是養(yǎng)蝦的主要技術(shù)措施之一。一般清塘后10天左右藥物毒性消失，在蝦苗下塘前7-10天將消毒時(shí)的一層薄水排出，注入新水，然后畝施腐熟的畜禽糞肥500-600kg，再培育輪蟲和枝角類、橈足類浮游生物，為蝦苗提供適口性餌料。
三、蝦苗放養(yǎng)
蝦苗一般需要經(jīng)過1星期以上時(shí)間的淡化處理，通常會(huì)在晴天的早晨或者傍晚放苗，每畝投放規(guī)格一般為0.7-1cm的蝦苗3-4萬(wàn)尾，具體放養(yǎng)密度應(yīng)根據(jù)池塘條件和技術(shù)水平而定，注意保證投放的蝦苗規(guī)格一致。
四、養(yǎng)殖管理
1、水質(zhì)要求：在養(yǎng)蝦的過程中，換水應(yīng)根據(jù)水的透明度來(lái)定。前期換水不用太多，透明度在15cm左右就要換水了，換水不要全部都換，只要換池子水量的一半左右即可。換水時(shí)應(yīng)以先放水后納水、入晚后多換水為原則。
2、餌料投餌：蝦屬于雜食性動(dòng)物，一般可喂小魚、干魚粉、螺蚌肉及各種動(dòng)物內(nèi)臟下腳料等動(dòng)物性飼料，以及菜籽餅、豆粕、麩皮、小麥、玉米、南瓜等植物性性飼料。根據(jù)蝦的生長(zhǎng)情況、水質(zhì)狀況，生長(zhǎng)后期每天最起碼要喂6次，4小時(shí)左右喂一次。注意在水質(zhì)比較差的時(shí)候千萬(wàn)不要再繼續(xù)投食，最好在注入新的水后1個(gè)小時(shí)左右再開始喂食。
3、病害管理：病害管理以防為主，應(yīng)嚴(yán)把蝦苗質(zhì)量關(guān)，實(shí)行嚴(yán)格的檢疫制度；做好水質(zhì)管理工作，每個(gè)時(shí)間段定時(shí)潑灑生石灰全池潑灑；選購(gòu)新鮮優(yōu)質(zhì)的餌料。若在養(yǎng)殖過程中發(fā)生病害，應(yīng)根據(jù)病害癥狀進(jìn)行針對(duì)性的治療。
4、養(yǎng)蝦泡菌怎么泡？菌藻平衡
清瘦水池塘
【養(yǎng)蝦水要調(diào)多少度】放苗前一般是剛清完塘或消毒完的塘，水色較清，水體中藻類和肥料都不足。這時(shí)，最好能引進(jìn)一部分優(yōu)質(zhì)的老塘水；讓水中的藻種多一些，然后再施生物肥料，藻類會(huì)慢慢長(zhǎng)起來(lái)的。如果由于水中重金屬離子超標(biāo)導(dǎo)致水中藻類培養(yǎng)不起來(lái)；就要先用有機(jī)酸解毒，然后再重新肥水培藻。
渾濁水池塘
水中泥沙顆粒太多，藻類太少。如果直接下肥料，由于泥沙太多，會(huì)把肥料吸附一部分，影響肥料的吸附，造成水色難肥。因此，最好還是換一部分新鮮水。然后凈水底改把水中的泥沙沉降下去，讓水體變清澈一些，再用生物肥料培養(yǎng)藻類。
浮游動(dòng)物較多池塘
未放苗池塘由于水中浮游動(dòng)物太多，藻類還沒長(zhǎng)起來(lái)就被吃掉了，導(dǎo)致水體藻類培養(yǎng)不起來(lái) ?？赏ㄟ^殺浮游動(dòng)物來(lái)減少其危害，再進(jìn)行肥水培藻；已經(jīng)放苗的池塘，是不主張?jiān)贇⒏∮蝿?dòng)物的；因?yàn)樗麄円彩欠N苗的天然開口餌料，而且弄不好對(duì)種苗也有很大的影響的，可通過不喂料或少喂料來(lái)讓種苗吃掉浮游動(dòng)物，看浮游動(dòng)物減少時(shí)再重肥水培藻。
5、養(yǎng)蝦技術(shù)和管理方法？池塘青蝦高產(chǎn)養(yǎng)殖法
為了改變池塘青蝦養(yǎng)殖單產(chǎn)偏低這一現(xiàn)狀，采用一年雙季養(yǎng)蝦、投喂全價(jià)顆粒飼料等技術(shù)措施，可以取得較好的養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。其主要技術(shù)要點(diǎn)如下。
1.池塘要求。青蝦耗氧量高，不耐低氧，同時(shí)，青蝦又屬底棲動(dòng)物，游泳能力差，喜歡在池底活動(dòng) 。因此，養(yǎng)殖青蝦的池塘面積不宜太大，一般養(yǎng)蝦池塘面積以3～8畝為宜，坡比為1∶3～1∶3．5，水深1．5米左右，池底無(wú)淤泥，水源無(wú)污染，符合國(guó)家漁業(yè)用水標(biāo)準(zhǔn) 。苗種投放前半個(gè)月用生石灰徹底清塘消毒，并在每個(gè)塘內(nèi)安裝好增氧設(shè)施。
2.種植水草。青蝦屬甲殼動(dòng)物，有脫殼和互殘現(xiàn)象。因此，為了避免青蝦發(fā)生互殘現(xiàn)象，就必須種植一些適宜的水草來(lái)防止青蝦之間相互殘食。種植的水草主要有兩類：一類是種植于池邊淺水帶四周的水花生；另一類是種植于淺水帶池塘底部的沉水植物，有輪葉黑藻、伊樂藻等，這類水草繁殖迅速，所以當(dāng)池塘內(nèi)水草過多時(shí)，可用人工方法撈除稀疏，使塘內(nèi)水草呈星點(diǎn)分布最好。一般情況下，水草的生長(zhǎng)面積占池塘水面總面積的比例應(yīng)控制在30％左右。
3.設(shè)置網(wǎng)片。在蝦塘中間設(shè)置10～33目的無(wú)節(jié)夏花網(wǎng)片，用毛竹架固定，按屋架形設(shè)置于水面下20～40厘米處，坡度為15～20度，以便青蝦上下爬行，每排網(wǎng)片寬3～4米，長(zhǎng)度因池而定，一般5畝左右的池塘可設(shè)2排網(wǎng)片。
4.苗種放養(yǎng) 。青蝦生長(zhǎng)速度快，養(yǎng)殖周期短，在養(yǎng)殖環(huán)境適宜、餌料充足的情況下，蝦苗經(jīng)過2個(gè)月的養(yǎng)殖每尾可達(dá)到3克以上的商品規(guī)格。因此，可采用春季和夏季兩次放養(yǎng)、一年養(yǎng)兩茬的養(yǎng)殖模式。
夏季放養(yǎng)在7月左右進(jìn)行，畝放1厘米左右的蝦苗4萬(wàn)～6萬(wàn)尾，10～20天后投放少量鰱魚種。放養(yǎng)時(shí)要求規(guī)格整齊、體質(zhì)健壯，放養(yǎng)時(shí)間應(yīng)選擇晴天的清晨或陰天不悶熱的時(shí)候進(jìn)行，放養(yǎng)時(shí)要避開苗種脫殼高峰期。到了8～9月還會(huì)出現(xiàn)一次批量產(chǎn)卵孵化出的小蝦苗，這批蝦苗到年底規(guī)格一般可長(zhǎng)到2～3厘米，可作為春季放養(yǎng)苗種，一般畝放3萬(wàn)～5萬(wàn)尾。
5.投喂管理。根據(jù)青蝦的攝食生活習(xí)性，堅(jiān)持四定的投喂原則。一般每天投喂2次，時(shí)間為上午8時(shí)～9時(shí)、下午5時(shí)～7時(shí)，上午投喂總量的1／3，下午投喂總量的2／3 。餌料應(yīng)投在長(zhǎng)有水草的淺水區(qū)，并且要投撒均勻。青蝦苗種的日投喂量一般控制在3％～5％，前期以投喂細(xì)顆粒飼料為主。隨著青蝦個(gè)體的增大，可適當(dāng)投喂相應(yīng)規(guī)格的顆粒飼料。投喂時(shí)要細(xì)心觀察青蝦的吃食情況，一般每次投喂量以2～4個(gè)小時(shí)內(nèi)吃完為宜。
6.水質(zhì)管理。在高溫季節(jié)必須做到每周加水或換水1次，先排底層老水，再加15～20厘米深的新水。夜間或清晨發(fā)現(xiàn)青蝦浮頭，必須開增氧機(jī)和加注新水，特別是在悶熱或雷陣雨之前的天氣里，應(yīng)采取全天24小時(shí)加水和換水措施，保持池水呈微流水狀態(tài) 。
7.日常管理。每半月用生石灰水或二溴海因、二氧化氯等消毒劑對(duì)水體進(jìn)行消毒處理，殺滅病菌及病原體。同時(shí)觀察青蝦身上是否附著纖毛蟲，可用硫酸銅水溶液全池潑灑，全池的施藥濃度為0．7ppm，隔7天再用1次。
8.適時(shí)起捕。青蝦長(zhǎng)到4～5厘米就可以起捕上市。一般春放苗種5～7月起捕上市，夏放苗種9～11月起捕上市。
雨季蝦塘渾濁水治理方法
每年4、5月，華南地區(qū)養(yǎng)殖對(duì)蝦的旺季開始到來(lái) 。這個(gè)季節(jié)東北季風(fēng)轉(zhuǎn)為亞南季風(fēng)季節(jié)，氣溫變化較大，雨量增加，往往使正在養(yǎng)殖對(duì)蝦的蝦塘，水色由褐色、綠色變渾濁，呈乳白。這種狀況產(chǎn)生的原因，主要是天氣突變，浮游植物死亡，產(chǎn)生缺氧，或浮游動(dòng)物暴發(fā)性繁殖，大量攝食藻類。如果池塘透明度較高，浮游植物繁殖數(shù)量不能滿足浮游動(dòng)物的需要，就會(huì)把浮游植物吃光，從而失去原來(lái)水色而變渾濁。因?yàn)槌靥林械乃屯该鞫仁怯沙靥林械母∮沃参锓N類和數(shù)量決定的。
渾濁水的危害性在于造成池塘缺氧。因?yàn)槌靥林醒鯕獾闹饕獊?lái)源是浮游植物的光合作用。據(jù)報(bào)道，浮游植物光合作用產(chǎn)生的氧氣的含量，占海水池塘溶氧收入可達(dá)91.3％－100％，而大氣的擴(kuò)散作用在池塘溶氧收入中僅在5.3％－7.8％。池塘水渾濁，意味著池塘中浮游植物極少，當(dāng)然光合作用就極少，產(chǎn)生氧氣自然減少。
正因?yàn)?、7月份是陰雨天、暴雨和大暴雨季節(jié) 。這種天氣陽(yáng)光減弱，光合作用減少，供氧量也減少，在這種惡劣天氣下，若日常管理工作不力，對(duì)蝦就很容易發(fā)病。缺乏科學(xué)知識(shí)的蝦農(nóng)對(duì)這種水色的處理一籌莫展，其實(shí)認(rèn)清其發(fā)作原理，解決渾濁水問題并不困難。
渾濁水除了由于供氧量減少，影響對(duì)蝦呼吸與生長(zhǎng)外，還可以導(dǎo)致水質(zhì)惡化。因?yàn)槌靥恋踪|(zhì)中存在大量對(duì)蝦排泄物、殘餌和生物尸體，這些物質(zhì)若在含氧量充足的情況下，易進(jìn)行氧化反應(yīng) ，有害的物質(zhì)，例如氨氮、亞硝酸和硫化氫等，就越來(lái)越少。池塘底質(zhì)在缺氧情況下，還原反應(yīng)增多，有害物質(zhì)越來(lái)越多，導(dǎo)致對(duì)蝦應(yīng)激，病害由此發(fā)生。
渾濁水有如下處理方法：
使用消毒藥物，殺死部分浮游動(dòng)物。常用生石灰，濃度為20ppm(每立方水體20克，若水深為1米，每畝用生石灰13公斤左右) 。生石灰先溶于水，加水稀釋，全池均勻潑灑，使用生石灰后水會(huì)變清些。也可以用其它消毒劑，但其濃度必須以對(duì)蝦安全為前提。
停止投料1－2餐。目的是讓蝦饑餓，搶食部分浮游動(dòng)物，減少浮游動(dòng)物數(shù)量，方便培養(yǎng)藻類。
換水5－10厘米。換水的目的是補(bǔ)充藻種。因渾濁水中藻類很少，藻種少培養(yǎng)藻類更困難，故必須增加藻種含量，方便肥水，以便能在較短時(shí)間內(nèi)把藻類培養(yǎng)起來(lái) 。如果自己養(yǎng)殖的相鄰池塘正在養(yǎng)蝦或養(yǎng)魚，水色也好，沒有其它病害，可抽些過來(lái) ，補(bǔ)充藻類，效果也很好。
立即施肥。所用肥料盡力用無(wú)機(jī)肥，不用有機(jī)肥。從近年許多蝦農(nóng)反映，用有機(jī)肥肥水，對(duì)蝦發(fā)病機(jī)會(huì)較多。據(jù)廣西北海某地蝦農(nóng)反映，2004年上半年發(fā)病蝦塘中，80％是使用雞糞肥水。廣東斗門蝦農(nóng)也有相同反映。因?yàn)殡u糞是有機(jī)物，不易溶于水，不易被單細(xì)胞藻類吸收利用，沉積到池底后，容易腐爛發(fā)臭，污染底質(zhì) 。而水質(zhì)的惡化，往往是由于底質(zhì)惡化引起，同時(shí)，雞糞處理不好，又可以帶細(xì)菌病毒，容易引起對(duì)蝦發(fā)病。
使用單細(xì)胞藻類生長(zhǎng)素。它是根據(jù)單細(xì)胞藻類特需的營(yíng)養(yǎng)要求配制而成，含有高活性的氮、磷、鉀、硅等營(yíng)養(yǎng)元素，有利于單細(xì)胞藻類繁殖，有效期長(zhǎng)，一般養(yǎng)殖一造蝦只需一次性肥水。用量也少，一般水深為1米，每畝放1－1.5公斤即可。價(jià)格也便宜，通常每畝費(fèi)用為6－8元。使用更簡(jiǎn)單，只要加水溶解，稀釋全池潑灑即可。見效也快，24小時(shí)內(nèi)水色會(huì)變?yōu)楹稚途G色，48小時(shí)內(nèi)達(dá)到預(yù)期效果。
肥水時(shí)應(yīng)在上午晴天進(jìn)行，陰天和雨天不要肥水。
結(jié)合使用微生物制劑，例如芽孢桿菌、光合細(xì)菌和EM菌等。
此外，施些沸石粉和合理使用增氧機(jī)，效果更好。
總之，渾濁水對(duì)正在養(yǎng)殖的對(duì)蝦危害極大，它在最初出現(xiàn)時(shí)，對(duì)蝦并沒有明顯異常癥狀，但若不及時(shí)處理，其后果不堪設(shè)想。務(wù)必做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)處理，及時(shí)改變水色和透明度，保持養(yǎng)殖水體的生態(tài)平衡，防止蝦病的發(fā)生。

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