樹皮的作用除了能防寒防暑防止病蟲害之外，主要是為了運(yùn)送養(yǎng)料 。在植物的皮里有一層叫做韌皮部的組織，韌皮部里排列著一條的管道 ， 葉子通過光合作用制造的養(yǎng)料 ， 就是通過它運(yùn)送到根部和其他器官中去的；有些樹木中間已經(jīng)空心，可是仍有勃勃生機(jī)，就是因?yàn)檫吘壍捻g皮部存在，能夠輸送養(yǎng)料的緣故 。如果韌皮部受損，樹皮被大面積剝掉，新的韌皮部來不及長出，樹根就會(huì)由于得不到有機(jī)養(yǎng)分而死亡 。俗話說：“人怕傷心，樹怕剝皮”；道理就在這里 。
樹皮的各個(gè)部分都有不同的用途，木栓的質(zhì)地輕、富有彈性、不透水，木栓發(fā)達(dá)的樹種如栓皮櫟的樹皮，可以用來制作瓶塞、救生圈、隔音板等，在北美洲和中國東北用樺樹皮制作小舟和器物 。
【樹皮的作用】有些樹皮甚至可以食用，最有商業(yè)價(jià)值的樹種是金雞納樹和肉桂樹 ， 可以提煉藥物奎寧和香料 ， 阿司匹林是從柳樹皮中提煉的；夏櫟（Quercus robur）樹皮是揉革用的單寧酸的主要原料；在園藝中，經(jīng)常用樹皮碎屑培育蘭花等不能在土壤中生長的附生植物花卉 。

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