原料：田雞3只、米一小杯、鹽、雞精、料酒、油、麻油、姜、蒜、蔥、生抽、生粉、香菜 。
步驟：
1、田雞殺好備用姜、蒜切碎，蔥切小段 ， 香菜刮掉根部泥屑浸泡鹽水片刻晾干備用；
2、米洗干凈加入少許油和鹽腌半個小時 ， 田雞加入少許料酒、油、鹽、姜、蒜、蔥、生抽、生粉混合攪拌均勻腌好備用；
3、腌好的米加水按熬湯鍵煮45分鐘左右（如過沾稠適當(dāng)加水）后加入田雞煮5分鐘；
【田雞粥怎么做才好吃】4、加入適量的鹽 ， 雞精調(diào)味，撒香菜和麻油攪拌均勻即可 。

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