海邊人吃皮皮蝦海里什么動物吃皮皮蝦 _海邊

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導(dǎo)語：海邊人吃皮皮蝦，找到這個“拉鏈”，殼一扯就脫，3秒剝好一個，大家好我是莎姐家常飯，我們的口號是：愛生活，愛美食！
老漁民：吃皮皮蝦，找到這“拉鏈”，殼一扯就脫，3秒剝好一個，9月是吃海鮮的季節(jié)，開海后海鮮的價格非常便宜，關(guān)鍵新鮮，這個季節(jié)的皮皮蝦特別肥美，價格實惠，我們這邊皮皮蝦20元一斤，個個鮮活，
我最愛吃皮皮蝦和螃蟹，其他海鮮我不是很喜歡，而且我特別愛吃皮皮蝦母蝦里的蝦籽，所以今天和大家分享吃皮皮蝦的幾個小知識，先收藏哦。首先我們在購買皮皮蝦的時候，如何挑選母蝦？有2個重點，第一點看蝦背，母蝦背部有一條黃色的線，這個線就是蝦籽，每年10月份的時候，這個標志特別明顯，愛吃蝦籽的朋友學(xué)會了嗎？
第二點，看蝦腿，母蝦是6條腿，公蝦細看有8條腿，在6條腿下有2條小腿，另外母蝦的腰部有個“王”字，稍微用心就可以區(qū)分出來，掌握了如何挑選公母，就可以根據(jù)您的喜好購買了，而且購買皮皮蝦分季節(jié)，9月吃公的，10月吃母的，這個時候最鮮肥。
蒸皮皮蝦是冷水上鍋還是熱水上鍋？很多人都做錯了，我們買回來的皮皮蝦是帶很多細的絲網(wǎng)的，我們在清洗的時候需要把這些絲網(wǎng)去掉，不然蒸出來有異味，清洗皮皮蝦的時候用筷子輔助，避免扎到手指，然后開水上鍋蒸，這一步挺重要的，蒸海鮮開水上鍋，更鮮嫩口感好，如果冷水上鍋蒸，會延長蒸的時間，導(dǎo)致肉質(zhì)變老不好吃。
關(guān)于如何購買皮皮蝦和皮皮蝦的蒸法就分享完了，還有最重要的一步：如何吃皮皮蝦？皮皮蝦鮮美多肉，很多人不愛吃，就是因為剝殼容易扎手，特別是那種連剝大蝦都發(fā)愁的女生，吃了30年海鮮，才知道皮皮蝦自帶“拉鏈”，一分鐘就能剝15只蝦！
這個小技巧海邊人都知道，那就是從皮皮蝦的一邊，用手指邊按壓，邊把邊上的皮剝開，這個動作只需要3秒鐘，順著一邊往上一撕，皮皮蝦整個背殼就掉下來了。
然后把蝦尾揪掉，捏著蝦肉，把肚皮上的蝦皮撕下來，這樣完整的蝦皮蝦肉就剝出來了，按這個速度，一分鐘剝15只蝦完全沒問題，男生們趕快為你家公主學(xué)起來吧。多多練習(xí)很快就熟練了。
剝皮皮蝦的正確方法，只需要兩步，幾秒剝一只，太省事了！關(guān)于如何吃皮皮蝦的小妙招你學(xué)會了嗎？這么實用的方法趕快收藏轉(zhuǎn)發(fā)分享給家人知道吧。今天的分享到這里，關(guān)注我明天見，拜拜。
【海邊人吃皮皮蝦海里什么動物吃皮皮蝦】

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