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龍蝦塘怎么投料最佳,下雪對(duì)養(yǎng)殖小龍蝦有影響嗎?沒有多大影響,
小龍蝦的適應(yīng)能力極強(qiáng),具有非常大的適宜生長溫度 , 在10-30℃時(shí)均可正常生長發(fā)育 。亦能耐高溫嚴(yán)寒 , 可耐受40℃以上的高溫,也可在氣溫為-14℃以下的情況下安然越冬 。
小龍蝦屬于雜食動(dòng)物,在飲食習(xí)性上 , 小龍蝦在河底比較喜歡吃泥,并且喜歡吃已經(jīng)死亡的小魚或者其它水中生物 。
主要吃植物類,小魚、小蝦、浮游生物、底棲生物、藻類都可以作為它的食物 。機(jī)體蝦青素含量跟其抵御外界惡劣環(huán)境的能力是正相關(guān),也就說機(jī)體蝦青素含量越高,其抵御外界惡劣環(huán)境的能力就越強(qiáng) 。
小龍蝦的物種危害:
小龍蝦在世界各地都有養(yǎng)殖,并形成數(shù)量巨大的野外種群 。中國20世紀(jì)30-40年代從日本引進(jìn),日本于更早時(shí)期從美國引種,主要用作食物和寵物 。
小龍蝦常?;祓B(yǎng)在農(nóng)作物(如水稻)田中 。不需要人工孵化,一旦池塘投放了原種,可實(shí)現(xiàn)自我維持 , 收獲后,不需要再投放原種 。
逃逸個(gè)體在堤壩上挖洞生存下來 。它們能在臨時(shí)性水體中生存,且食性廣泛,建立種群的速度極快,易于擴(kuò)散 。對(duì)當(dāng)?shù)佤~類、甲殼類、水生植物極具威脅,破壞當(dāng)?shù)厥澄镦湥?br /> 因其取食根系而直接對(duì)作物(尤其是水稻等水生、半水生作物)和天然植被有災(zāi)害性破壞;筑穴引起灌溉用水的流失及田地破壞;由于螯蝦食性很雜 , 對(duì)魚苗發(fā)花和1齡魚種培育有一定程度的影響,并危害人工繁育的幼蚌 。
由于小龍蝦適應(yīng)性強(qiáng) , 抗逆能力強(qiáng),食性廣泛,種群增殖速度快,常剪斷農(nóng)作物,特別是稻作物,并可能與當(dāng)?shù)氐r物種發(fā)生競(jìng)爭(zhēng) 。
下籠捕龍蝦還要正常投料嗎?你好!我是楚鄉(xiāng)農(nóng),很高興來回答這個(gè)問題!
這個(gè)問題其實(shí)要看你是要怎么去捕撈龍蝦了,一般按我們養(yǎng)殖戶正常的來說都是捕大留小、輪捕輪放的原則,但是也不能保證你是想全部捕撈起來曬塘消毒 。如果是我們正常養(yǎng)殖來下地籠捕撈小龍蝦,那么還是按照正常投喂的適量減少一部分 。因?yàn)橐苊馊绻^多量或者正常量投放的話小龍蝦吃飽后就不怎么進(jìn)地籠了 。為了加強(qiáng)能夠使更多的小龍蝦進(jìn)地籠,我們需要加深池塘水位,在地籠里放一些比較腥味大的肉質(zhì)餌料,同時(shí)在蝦塘邊上多投放一些地籠 。除了我們捕撈起來的那一部分小龍蝦之外 , 剩下大部分的龍蝦還是要繼續(xù)吃食 , 所以我們?cè)谙碌鼗\捕撈龍蝦時(shí),還是需要繼續(xù)投喂飼料只不過比平時(shí)稍微少許即可 。另外如果是需要幾天內(nèi)大小全部捕撈起來清塘消毒 , 那么就不用再繼續(xù)投食了 。因?yàn)榫驮趲滋熘畠?nèi)就要全部捕撈起來了完全沒有必要在這幾天還投食 , 它們?cè)谶@幾天可以通過水草來補(bǔ)充營養(yǎng) 。以上文中如有不當(dāng)還請(qǐng)留言評(píng)論指出改正,也可關(guān)注我一起學(xué)習(xí)!我是楚鄉(xiāng)農(nóng),希望我的回答能夠幫助到你!
我的蝦稻田里的環(huán)溝長了很多水葫蘆?我的蝦稻田里面環(huán)溝長了很多水葫蘆 。怎么處理?
在小龍蝦養(yǎng)殖過程中,水草的作用無疑是最重要的,它一來可以為小龍蝦提供棲息遮陰的場(chǎng)所,二來還能夠?yàn)樗w提供大量的溶解氧,最后水草還能夠吸收水體里面過剩的有機(jī)質(zhì)以及其他有害物質(zhì),比如重金屬離子,農(nóng)藥殘留物等等有害物質(zhì) 。
其中水葫蘆作為水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中一種重要的具有代表性的高溫水草,它具有以上所述的水草的所有優(yōu)點(diǎn)和特征 。除此之外,水葫蘆還具有以下幾個(gè)特征:1 , 喜歡高溫高濕的環(huán)境:按照季節(jié)來看,水葫蘆明顯是一種高溫水草 , 5月份開始逐漸生長繁殖可以一直持續(xù)到8月份結(jié)束,生長旺季在6月份和7月份 。由于我們小龍蝦養(yǎng)殖戶一般以移栽伊樂藻為主,而伊樂藻不耐受高溫天氣 。所以高溫天氣下容易老化死亡腐爛,導(dǎo)致水體尤其是環(huán)溝里面無水草可用(當(dāng)然水花生茂盛的情況下,就沒有必要移栽大量的水葫蘆了) 。,
2,水花生屬于浮水水草:這個(gè)特點(diǎn)很關(guān)鍵,如同題主所言,由于水花生的根須是浸泡在水體里面的,因此沒有塘泥固定,所以當(dāng)起風(fēng)的時(shí)候水花生會(huì)大量聚集在一塊水域 , 密密麻麻,完全將養(yǎng)殖水體的水面覆蓋 , 嚴(yán)重阻礙了水生生物的光合作用,而且會(huì)導(dǎo)致水葫蘆自身的須根由于接受不到陽光而老化死亡腐爛 , 生成臭水污染水質(zhì) 。
3,水花生繁殖速度很快:與浮萍一起構(gòu)成了小龍蝦養(yǎng)殖過程中的主要水草 。它的繁殖速度可以說是相當(dāng)快,根據(jù)觀察,將水葫蘆放入養(yǎng)殖水體水面 , 一個(gè)星期左右就能夠繁殖繁殖一大片 。這個(gè)特征有好處也有壞處,好處就是當(dāng)夏季高溫水體嚴(yán)重缺乏水草的時(shí)候 , 移栽水花生可以達(dá)到快速長草的效果 。壞處就是養(yǎng)殖戶如果沒有控制好水花生的漲勢(shì) , 極有可能會(huì)出現(xiàn)水花生過量繁殖,爆塘 的現(xiàn)象發(fā)生 。
4,相比之下 , 水花生的吸污功能最強(qiáng)悍:所有的水草在小龍蝦的養(yǎng)殖過程中都具有吸污凈化水質(zhì)的作用,但是水花生這種功能表現(xiàn)的更為明顯根據(jù)實(shí)驗(yàn)和實(shí)際使用效果可以得知,水花生的吸污能力用數(shù)據(jù)表示如下:
一公頃水葫蘆能夠?qū)?00人排放的氮磷元素一天吸收掉,水葫蘆還能夠從污水里面吸收鉛,汞,銀,鈷 腮等等重金屬離子 。水葫蘆具有上面的4中特點(diǎn),因此它在小龍蝦的養(yǎng)殖過程中具有如下優(yōu)點(diǎn)和作用 。1,豐富了水草多樣化:我以前在文章里面提到過,小龍蝦塘口或者稻蝦田里面的養(yǎng)殖水體,需要多種水草搭配才能夠取得比較不錯(cuò)的凈水和養(yǎng)水效果 。高溫天氣下,伊樂藻開始大量老化同時(shí)水體里面的有機(jī)質(zhì)大量富集,這種水質(zhì)很容易富營養(yǎng)化,這時(shí)候水葫蘆利用其強(qiáng)大的吸污能力以及快速繁殖的優(yōu)勢(shì),能夠有效給養(yǎng)殖水體去污 。
2,能夠快速吸污:水葫蘆對(duì)氮磷鉀以及鈣元素具有比較強(qiáng)的吸污效果 , 因此處理和觀察水體是否富營養(yǎng)化有奇效,這么說吧,當(dāng)水體里面沒有水葫蘆的時(shí)候,可以通過水葫蘆來吸收過多的有害物質(zhì) 。另外如果發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖水體里面水葫蘆生長繁殖比較多的話,基本可以斷定,水質(zhì)出了問題,因?yàn)橹挥兴w富營養(yǎng)化的前提下 , 水葫蘆才能夠快速生長繁殖 。
任何水草都要保證一個(gè)適量的原則,才能夠發(fā)揮水草正常的凈水造氧的能力,因此,水葫蘆也是如此,如果繁殖過量同樣會(huì)產(chǎn)生副作用,污染水質(zhì),影響小龍蝦正常繁殖 。
以下是水葫蘆過量的危害和解決方法:一,水葫蘆過量的危害:
1 , 阻礙了水體的過道:通俗一點(diǎn)來講就是水葫蘆大量繁殖 , 會(huì)將水面大量覆蓋 , 結(jié)果就是導(dǎo)致捕撈小龍蝦沒地方放地籠,同時(shí)投喂餌料也無從下手,用藥的時(shí)候也不方便 。
2,限制了水體流動(dòng):由于水面被水葫蘆覆蓋, 導(dǎo)致水體沒有陽光照射,水體會(huì)發(fā)黑發(fā)臭,這樣會(huì)使水體里面的溶氧量大大減少,同時(shí)根須腐爛還會(huì)增加水體耗氧量,這樣會(huì)抑制水藻生長浮游動(dòng)物的正常繁殖 。
3,水葫蘆大量繁殖的地方,水質(zhì)惡化:有機(jī)質(zhì)過多,水體發(fā)黑發(fā)臭,這種環(huán)境容易滋生蚊子和蒼蠅,同時(shí)也是有害病菌和血吸蟲的天然滋生所在,這種水質(zhì)為這些有害生物提供了生長繁殖的地方 。
4 , 嚴(yán)重降低了水葫蘆的吸污能力:由于水葫蘆過量減緩了水體的只有流動(dòng),所以導(dǎo)致重金屬離子不能夠有效被水葫蘆吸收和清除,導(dǎo)致凈水失敗 。
5,會(huì)導(dǎo)致水位降低:水葫蘆將水面覆蓋,加大了水體的蒸發(fā)量,遮蔽水體直接跟空氣接觸相比,蒸發(fā)量高出9倍左右,這樣造成了水源流失,導(dǎo)致高溫水位下降嚴(yán)重 。
6,導(dǎo)致水質(zhì)酸化嚴(yán)重:大量的水葫蘆存在于水體里面,會(huì)耗氧嚴(yán)重,大大降低了水體的PH值 。
以上就是水葫蘆過量繁殖的危害的具體表現(xiàn),那么該采取什么措施來防范呢?我的思路主要有如下兩點(diǎn):
水葫蘆過量的解決辦法:1 , 人工打撈:這是最直接也是最有效的辦法, 當(dāng)你發(fā)現(xiàn)環(huán)溝里面水葫蘆過多的時(shí)候,利用人工手段將多余的水葫蘆打撈上來就可以了,這樣減輕了水體負(fù)擔(dān) 。
2 , 固網(wǎng):由于水葫蘆喜歡隨風(fēng)飄蕩,容易聚集在一個(gè)水域,因此這里我建議在保證環(huán)溝有適量的水葫蘆存在的同時(shí)清理掉部分過量的水葫蘆 , 然后再用聚乙烯網(wǎng)將適量的水葫蘆圍成圈,固定在一個(gè)地方,這樣既能夠保證水葫蘆不會(huì)隨風(fēng)飄蕩,又能夠保證環(huán)溝水草豐富 。
后話:其實(shí)打撈上來的水葫蘆養(yǎng)殖戶可以利用自然發(fā)酵的方式或者是焚燒的方式處理一下就可以制作成肥料,由于水葫蘆的富集作用,所以里面含有大量的鉀元素,可以當(dāng)成鉀肥來使用,效果非常不錯(cuò) 。也可以作為土壤改良劑使用 。
現(xiàn)在開沒開海?今天是開海第三天,我在湛江霞山,您在哪里?
湛江市的海產(chǎn)品,該地的海鮮以新鮮、質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉聞名遐邇 。湛江也是人們品嘗海鮮、購買海產(chǎn)品的理想之地,有“要吃海鮮到湛江”之說 。品嘗湛江海鮮以品嘗海魚為主 。如 , 石斑、金倉等 。
湛江沙田至尊蝦蟹粥
卵磷脂有祛除血管壁斑塊的作用 。而不飽和脂肪酸,有降血脂、改善凝血機(jī)制、增加高密度脂蛋白卻不增加甘油三酯的功能 , 從而減少了心腦血管血栓的形成 。因此,防止動(dòng)脈硬化,高血壓患者多吃海魚是有道理的 。
湛江對(duì)蝦
烹飪方法
烹飪海魚的方法很多,有水煮、清蒸、紅燒、清燉、油炸等 。從營養(yǎng)學(xué)角度考察研究發(fā)現(xiàn),清蒸和清燉這兩種烹飪方法 , 保證了海魚中所有的營養(yǎng)不容易流失,而且味道鮮美,也容易操作 。所以用清蒸或清燉的方法來烹飪海魚是科學(xué)的 。湛江烹飪海魚多為原料新鮮、采用原汁原味的烹飪方法,可以說在湛江吃海魚既新鮮又健康 。
湛江蟹
螃蟹,節(jié)肢動(dòng)物 , 甲殼綱十足目 。螃蟹在我國已有久遠(yuǎn)的歷史,最早可上溯到周朝,古籍《周禮》已有食蟹記載,距今近3000年 。螃蟹與鮑魚、海參譽(yù)為“水產(chǎn)三珍” 。民間有“螃蟹上桌,百味變淡”之說 。古人把食蟹、飲酒、賦詩作為快樂之事,歷代都有大量詠蟹詩作,稱頌備至 。名著《紅樓夢(mèng)》就有多處食蟹章節(jié)和贊蟹詩句 。頌蟹聲中,獨(dú)魯迅倍贊第一個(gè)食蟹勇士,令蟹文化更豐富多彩 。蟹形可怕,張牙舞爪,還會(huì)鉗人,素稱“鐵殼將軍”、“橫行霸王” 。
湛江椒鹽瀨尿蝦
湛江東連南海,西枕北部灣,岸線漫長,海域廣闊,灘涂眾多,是蟹的良好棲身之地,自古以來盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)名蟹 。湛江的海蟹與江南的淡水大閘蟹,平分秋色,各領(lǐng)風(fēng)騷 。湛江吳川的芷寮米蟹,在宋代已視為蟹中上品,產(chǎn)于蟹的養(yǎng)份充沛的吳川吳陽江海交匯的芷寮,以腿粗肉厚,膏滿脂豐而著稱,是中國四大名蟹之一 。傳說當(dāng)年蘇東坡路過吳陽,品嘗了芷寮蟹,贊不絕口,寫下“未看黃山徒雙目,不吃螃蟹辜負(fù)腹”詩句 。清朝粵西唯一狀元林召棠也有詩曰“執(zhí)杯持蟹螯,足了一生事” , 可見芷寮蟹是何等的風(fēng)味迷人 。麻章太平和東海島民安的灶蟹也聞名遐邇,飲譽(yù)海外 。湛江人稱蟹洞為灶,這類蟹均在洞中捕捉,故稱“灶蟹” 。太平、民安的灶蟹,肥、香、鮮、脆,多為“雙衣”“重殼” , 味道別具一格,特別是具有“長命”的特點(diǎn) , 可活生生運(yùn)到京城,歷來被列為朝廷貢品 。湛江流傳不少貢蟹的故事,雷州府白鴿寨武官勞守備誤期押蟹到京;進(jìn)士陳瑸違旨侍病母遲晉京授職,均借助趕蟹上路保其鮮活為名,巧脫欺君之罪 , 免于一死 。故事除謳歌智慧外,也反映了本地貢蟹品牌 。清舉人,詩畫家陳喬森畫蟹解饞更高度展示湛江蟹的魅力 。他畫蟹題詩“白酒黃花節(jié),清秋明月天 。無錢買紫蟹,畫出亦垂涎” 。仿佛使人回味到晶瑩娕滑可口蟹肉,金黃鮮美香口的蟹膏 。
湛江海鮮美食
湛江的漁民很早就掌握蟹的生活特性捕蟹 ?!熬旁录饽毷聢A”,臍的尖圓是雄雌蟹的區(qū)分,即九月雄蟹,十月雌蟹最肥 , 也是捕蟹的旺季 。芷寮、太平、民安外,坡頭的南三、雷州的東里、徐聞的新寮、和安及遂溪的草潭,都是湛江主要的蟹產(chǎn)區(qū) 。蟹的重量大小不一,一般單只半公斤已算少有的大蟹 。號(hào)稱蟹中之冠是2006年8月,粵東南澳島漁民捉到一個(gè)巨無霸赤蟹,身長20公分,寬12公分,重2.5公斤,但湛江市的游泳隊(duì)員回憶,上世紀(jì)八十年代初,他們?cè)谙忌接斡緢?chǎng)閘口捉過一個(gè)巨蟹,體長和重量都超過此蟹,當(dāng)時(shí)賣給國營水產(chǎn)收購站,得款80元 。
湛江蟹民捕蟹的方法很多,設(shè)欄、撒網(wǎng)、垂釣、裝簍、挖洞……其中挖洞捉灶蟹最特別,湛江在明朝初已有此項(xiàng)技巧 , 一直沿襲至今,已有800多年歷史 。蟹肥了要脫殼,周期性脫殼逐漸長大,脫殼后身軀軟綿,易受魚鱔所噬,需找個(gè)安全保險(xiǎn)的地方棲身 。漁民利用蟹這一習(xí)性 , 在灘涂挖洞讓其入灶筑巢,并暗中另挖相連遮蔽一小孔,作查蟹捕蟹之用 。“有蟹無蟹在于灶”,灶要挖得巧,選擇蟹最喜歡的環(huán)境和地形,投蟹所好,不能有絲毫通風(fēng)透光 。好的灶 , 天天入蟹,多的可一灶3蟹 。若查蟹捉蟹及時(shí),必多得“重殼”佼佼者 。捕捉時(shí)要輕快小心,根據(jù)蟹在灶的位置,采用不同方法 。過去一個(gè)勞力可管200個(gè)灶,高手每月可捕捉250公斤 。
湛江是美食天堂,近海吃海,蟹是少不了的海鮮,酒樓飯店食肆 , 都有蟹的招牌菜,除名貴的膏蟹外 , 也有較便宜清甜的肉蟹、花蟹 。清蒸、油焗、酥炸、酸甜、蒜茸、姜蔥、椒鹽、藥膳,烹飪方法多種多樣,任君選擇 。外地客人到湛江,總希望品嘗湛江蟹的滋味,也以此為一樂 。他們學(xué)湛江人一樣,邊剝邊吃,饒有情趣,陶醉之時(shí),舔指回味 。到湛江吃海鮮 , 品嘗蟹,大飽口福,也成了到湛江旅游的一大重頭戲 。
湛江蝦
蝦,屬節(jié)肢動(dòng)物,甲殼綱 , 在湛江已有久遠(yuǎn)的歷史 。出土文物鑒定,7000年前湛江的土著居民,過著漁獵采擷生活時(shí),已懂得在江河沿海捉魚摸蝦拾貝 。湛江歷代各地方志的物產(chǎn)篇都有盛產(chǎn)蝦的記載,蝦被譽(yù)為湛江的海特產(chǎn),久負(fù)盛名 。烹熟后的蝦 , 體彎色紅,被擬人為“鞠躬如也著紅袍” , 也稱長須公 。寓意長壽,湛江人喜歡稱嬰兒為蘇蝦,起乳名 , 男的叫蝦仔 , 女的叫蝦女,甚至排列稱二蝦、三蝦、細(xì)蝦 。有的人一輩子都被用蝦為外號(hào) , 大了叫蝦叔,老了叫蝦公,如同香港著名藝人關(guān)海山一樣,82歲與世長辭 , 報(bào)紙大標(biāo)題是“一代名角蝦叔走了” 。
蝦 , 美譽(yù)為海八珍之一,古人贊它“玉鬣冰肌風(fēng)格擅 。真堪佐酒,還宜下箸……” 。湛江海域?qū)拸V , 港灣眾多,沿海各地都產(chǎn)蝦,不存在“物以稀為貴” 。蝦是湛江人常用的菜料,早晚菜市都有出售 , 也是飯桌上常見之菜式 。湛江人素來認(rèn)為蝦能活絡(luò)、通乳、入腎、脾經(jīng),常把蝦作藥膳,腎虛畏寒用蝦炒韭菜壯陽,婦女哺嬰 , 蝦煲黃豆催乳;病后體弱 , 煮蝦粥補(bǔ)身……湛江人與蝦有著深厚的淵源 。
湛江過去的蝦以海洋捕撈為主,上世紀(jì)80年代,在三高農(nóng)業(yè)的推動(dòng)下,大力發(fā)展人工養(yǎng)蝦業(yè) 。蝦的品種,主要是對(duì)蝦,以往北方或江南地區(qū),常成對(duì)出售較大的蝦故叫對(duì)蝦 。其身晶瑩通透,也叫明蝦,湛江人多稱大蝦 。今日的湛江已是全國最大的對(duì)蝦種苗繁育、養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)和加工出口的基地 , 養(yǎng)蝦的面積達(dá)42.23萬畝,占全國的產(chǎn)量十分之二,年銷售量占全國三分之二,其中大部分出口 。有人測(cè)算中國市場(chǎng)每三條蝦就有一條湛江蝦 , 而美國人的餐桌每5條蝦,就有一條來自湛江 。蝦業(yè)成了湛江的支柱產(chǎn)業(yè) , 起著龍頭的作用 。社會(huì)流傳一句話:“全國對(duì)蝦看廣東,廣東對(duì)蝦看湛江”,特別是2005年的國際蝦戰(zhàn),湛江蝦勝出首獲美國零關(guān)稅,身份靡然 。在蝦的市?。?湛江蝦舉足輕重,一直被商家看好,也使湛江蝦市場(chǎng)這塊蛋糕越做越大 。湛江蝦不斷向綠色和環(huán)保安全進(jìn)軍 , 其后勁更是潛力無限 。
蝦有一個(gè)特點(diǎn),不象一些魚類、蟹、蠔、瓜果菜等 , 有明顯的季節(jié)收獲期,一年四季都有它的蹤影,正因如此 , 湛江蝦的市場(chǎng),從年頭到年尾都旺而不衰,品嘗大蝦也成了湛江旅游和飲食文化的一個(gè)熱點(diǎn) 。蝦嫩滑鮮美,甘香可口 , 營養(yǎng)豐富 , 食而不膩 。剝殼的大蝦,形如鳳尾、如琵琶、如水晶,可擺出各樣花色圖案,令人饞食三分 。湛江各賓館酒店、茶樓食肆,一年到頭都有蝦的招牌菜 , 烹飪菜色任君選擇 。白灼、椒鹽、油焗、串燒單獨(dú)烹調(diào),或與各種菜肴搭配制成各款美饌,都很受歡迎 。外來湛江的客人,也都以口福到湛江大蝦為一樂,贊嘆不枉此行 。
談蝦 , 不能不提蝦的貴族——龍蝦和蝦的貧民——瀨尿蝦 。龍蝦是海中最大型的爬行蝦類,美味珍奇稀罕,視為蝦中“真龍?zhí)熳印?nbsp;, 身價(jià)百倍 。湛江的龍蝦,馳名遠(yuǎn)近,特別是硇州龍蝦,過去在香港 , 被列為正宗龍蝦 。龍蝦生活在深海,捕捉困難,生長期漫長,幼蝦到成蝦,需5—7年 , 產(chǎn)量低,價(jià)格高,成了“陽春白雪”,使人可望而不可及 。瀨尿蝦,湛江沿海昔日比比皆是,歷史上曾拿來喂豬養(yǎng)鴨,是“下里巴人” 。人們?cè)谂腼兩洗笤煳恼拢篂|尿蝦戴上光環(huán),成為著名的水產(chǎn)類美食 。昔日爛賤,今日高貴,大都市的最豪華賓館酒樓 , 有瀨尿蝦的菜牌,高級(jí)的宴席有瀨尿蝦的菜譜,價(jià)格倍增 。因其有蝦蟹合一的美味,很受食客青睞,故在蝦族中地位上升 。湛江的瀨尿蝦異軍突起,在蝦的市場(chǎng)中也占有重要的一席 。
湛江生蠔
廣東湛江地理位置優(yōu)越,位于中國大陸最南端的天然深水港口城市生蠔吊養(yǎng)在無污染、無公害的原生態(tài)海域中,養(yǎng)殖出來的生蠔肉質(zhì)鮮嫩肥美,口感清甜無渣、爽滑,可制作多種多樣的生蠔食品;是原生態(tài)海鮮產(chǎn)品種類中 , 唯一無人工投料養(yǎng)殖的生態(tài)生蠔!
蠔的學(xué)名叫做牡蠣,在動(dòng)物分類中屬于瓣鰓綱,牡蠣科,拉丁文:Ostrea,繁體字寫作:蠔 。在江浙以北至渤海一帶的沿海地區(qū),人們一般都稱之為:牡蠣或海蠣子;在福建沿海及臺(tái)灣地區(qū)的人們稱之為:蚵仔;而在兩廣及海南等南海水域的人們都稱之蠔;
蠔有“海洋牛奶”之美譽(yù) 。蠔是傳統(tǒng)的滋補(bǔ)藥用食品,因其味道鮮美營養(yǎng)豐富而備受人們的青睞 。蠔肉含有優(yōu)質(zhì)蛋白、氨基酸、糖元、肌醇、?;撬峒暗榷喾N微量元素,因此具有極高的醫(yī)療及食用價(jià)值 。
《本草綱目》有生蠔能“治虛損,壯陽,解丹毒,補(bǔ)男女氣血,令肌膚細(xì)嫩 , 防衰老”的記載 。生蠔的主要成分糖原已成為西方疾病專家津津樂道的“健康之寶” 。研究報(bào)告顯示 , 生蠔不但能迅速補(bǔ)充恢復(fù)體力 , 而且其獨(dú)特的糖原和多種氨基酸有增強(qiáng)肌體免疫細(xì)胞的功能,增強(qiáng)自然殺傷細(xì)胞的活力,提高機(jī)體的免疫功能 。
遠(yuǎn)方的朋友,湛江歡迎您!
二月稻蝦田怎樣管理?2-5月份稻蝦養(yǎng)殖中管理要點(diǎn)和常見問題進(jìn)行梳理,希望能對(duì)廣大養(yǎng)殖戶有所幫助 。
一、每月管理要點(diǎn)
2月份
在安徽江淮之間 , 本月氣溫波動(dòng)大、呈波動(dòng)式上升 。根據(jù)歷史數(shù)據(jù) , 雨水后(2月20日),水溫一般也會(huì)達(dá)到5℃左右 。
今年2月以陰天為主,氣溫上升緩慢,雨水節(jié)氣過后,要注意測(cè)定水溫 , 并在巡塘?xí)r觀察蝦(老田)的活動(dòng) 。本期蝦苗?。?以開口破碎料為主 , 蛋白質(zhì)含量在36%左右 。連續(xù)3天水溫穩(wěn)定在5℃,就可以投喂(開始在蝦溝四周投喂,1-2斤/畝天) , 注意設(shè)置查料臺(tái),判斷每天投喂充分否,同時(shí)觀察腸道是否充盈(正常為連續(xù)黑灰色條帶)、鰓絲顏色(正常為灰白色)、肝胰臟顏色(正常為淺黃到金黃色) 。本期水溫較低、且消化道經(jīng)過了冬季的閉鎖,初期投喂加料要緩慢 , 一般在10天左右增到足料 。
水位管理:水溫穩(wěn)定在5℃以后,田面水位從越冬期的20cm以下,緩慢(每10天加高3-4cm)加到25cm,但不能高于稻秸 。
本期主要水質(zhì)問題是青苔,建議用水色調(diào)節(jié)劑(以腐殖酸鈉為主 , 1-5kg/畝米),兌水調(diào)濃一點(diǎn),在青苔多的的地方潑灑,通過遮光降低光合作用,來控制青苔 。待青苔發(fā)黃后 , 潑灑氧化型底改或消毒劑(如過硫酸氫鉀復(fù)合鹽或固態(tài)過氧化氫)分解死亡青苔 。
速效改底片,,可以降解農(nóng)藥殘留,底污等 。含20%含量過硫酸氫鉀 , 獨(dú)家覆膜壓片技術(shù),快速有效,易儲(chǔ)存,安全穩(wěn)定無刺激 。
速效改底片,,可以降解農(nóng)藥殘留,底污等 。含20%含量過硫酸氫鉀,獨(dú)家覆膜壓片技術(shù),快速有效 , 易儲(chǔ)存,安全穩(wěn)定無刺激 。
然后,用發(fā)酵有機(jī)肥(200-600斤/畝,一半全田潑灑,一半堆成小堆緩釋) 。使用水色調(diào)節(jié)劑 , 使水色呈茶色或褐色,有利于光照升溫 。
如果水草稀疏,注意補(bǔ)草或壯根養(yǎng)草 。
本期改底主要以氧化型底改為主,由于水溫低 , 生物性底改或微生態(tài)制劑幾乎無法發(fā)揮作用 。如果在稻田中安裝了機(jī)械退水設(shè)備 , 可以通過推水增加水體溶解氧、懸浮有機(jī)質(zhì)、增加水色等,可減少使用氧化型底改 。
補(bǔ)鈣可以使用石粉、方解石粉或商品化補(bǔ)鈣劑 。用一次 。
3月份
本月的兩個(gè)節(jié)氣包括驚蟄(3月5-7日)和春分(3月20-22日) 。本月歷史日均氣溫從7.5-15℃,水溫一般也從月初的8℃左右升到月底的16℃左右 。
本期水位緩慢(每10天加高3-4cm)加到30-40cm 。
3月10日以后,水溫均值一般在10℃以上 , 可以在環(huán)溝和田面中正常投喂 , 飼料蛋白為36%的破碎料和顆粒料,投餌率約在3-6% 。每10天一次 , 每次3天,要在飼料中添加有益微生物(芽孢或乳酸菌或EM菌)、多糖(殼寡糖)、保肝中草藥,以保肝腸、調(diào)節(jié)免疫力和抗氧化機(jī)能 。
甘力?。荷錕萍加脛幸┧睪腔?。
甘力?。荷錕萍加脛幸┧睪腔?。
本月水質(zhì)問題還是青苔,處理同2月份 。本月改底仍然以氧化型底改為主 , 每10天1次;在水溫低于15℃時(shí),生物型底改活性弱 。在月底的晴天(水溫穩(wěn)定在15℃以上),可以前一天使用氧化型底改,第二天使用一次生物型底改(如芽孢桿菌類、EM菌),生物型底改用后3天內(nèi),可加水不能換水 。
本期水草應(yīng)該覆蓋田面約20-30% 。補(bǔ)鈣可以使用石粉、方解石粉或商品化補(bǔ)鈣劑,用2-3次 。
4月份
本月的兩個(gè)節(jié)氣包括清明(4月4-6日)和谷雨(4月19-21日) 。
本月歷史日均氣溫從15℃升高到20℃左右;水溫一般也從月初的16℃左右升到月底的24℃左右 。
本期水位緩慢(每10天加高3-4cm)加到50cm 。
本期飼料可以改為蛋白含量為32%的顆粒料 。從4月10號(hào)開始,每5-7天1次,每次3-5天,要在飼料中添加有益微生物(芽孢或乳酸菌或EM菌)、多糖(殼寡糖)、保肝中草藥,以保肝腸、調(diào)節(jié)免疫力和抗氧化機(jī)能,為預(yù)防“五月魔咒”做準(zhǔn)備 。
如果前面沒有堅(jiān)持控制青苔,本期中旬水溫20℃左右時(shí),會(huì)大爆發(fā) 。本期蝦苗已經(jīng)比較大了,蝦苗有能力從青苔中出來 。如果青苔面積不超過30%,可以不用處理 。如果青苔面積超過30% , 可以先加水超過稻秸,漂浮到下風(fēng)口,撈一部分后,再參考2月處理 。
本期水草覆蓋率應(yīng)該控制在30%左右 。如果水草面積超過40%,可以適當(dāng)減料;如果在4月中旬水草面積超過50%,且水草露頭 , 可以割頭20cm,并及時(shí)使用護(hù)草肥水產(chǎn)品培草 。
本期調(diào)水以氧化型底改+生物型底改,使用3次 , 每10天使用1次 。晴天時(shí),前一天使用氧化底改,第二天使用一次生物型底改(如芽孢桿菌類、EM菌),生物型底改用后3天內(nèi),可加水不能換水 。月底使用一次抗病毒的消毒劑(如綠望的優(yōu)力克、拜耳的迪碘或欣碘、惠州三寶的蛋氨酸碘)一次 。
本期水草應(yīng)該覆蓋田面約30-40% 。補(bǔ)鈣可以使用石粉、方解石粉或商品化補(bǔ)鈣劑,用3-4次 。
5月份
本月的兩個(gè)節(jié)氣包括立夏(5月5-7日)和小滿(5月20-22日) 。
本月歷史日均氣溫從20-25℃,水溫一般也從月初的24℃左右升到月底的30℃左右 。
本期水位維持在50-60cm 。每5-10天換一次水,先排水約3-5cm水,然后再緩慢(1-2天)加滿;或者每間隔2-3天,邊進(jìn)水邊排水6-8小時(shí) 。
本期飼料可以改為蛋白含量為28%的 。以10天為一個(gè)周期,要在飼料中添加有益微生物(芽孢或乳酸菌或EM菌)、多糖(殼寡糖)、抗病毒中草藥 , 喂4天停6天 。
本期調(diào)水以氧化型底改+生物型底改 , 使用3次,每10天使用1次 。晴天時(shí),前一天使用氧化底改,第二天使用一次生物型底改(如芽孢桿菌類、EM菌),生物型底改用后3天內(nèi),可加水不能換水 。月中和月底使用一次抗病毒的消毒劑(如綠望的優(yōu)力克、拜耳的迪碘或欣碘、惠州三寶的蛋氨酸碘)一次 。
5月上旬開始,單獨(dú)使用育苗田進(jìn)行缽型毯苗法培育秧苗,經(jīng)過30-35天育苗后 , 進(jìn)行機(jī)插或人插 。
本期水草應(yīng)該覆蓋田面約20-30% 。補(bǔ)鈣可以使用石粉、方解石粉或商品化補(bǔ)鈣劑 。用3-4次 。
二、共性問題
(一)放苗
分兩批放苗 。2月下旬-3月上旬 , 放第一批苗(1-2錢,5-10克,50-100尾/斤),20-30斤/畝 。20天后,有4錢以上的蝦 , 就可以捕撈上市了 。3月下旬-4月上旬,放第二批苗(0.5-1錢 , 2.5-5克,100-200尾/斤),20-30斤/畝 。
水草覆蓋率30%左右,水質(zhì)培肥(水色淡綠豆色、淡茶色,透明度50左右) 。氧化型消毒劑(過硫酸氫鉀或固體過氧化氫)消毒全田后可以放苗 。
活力強(qiáng)、殼稍硬、青色苗最佳 。新手購買蝦苗要到就近的熟悉的養(yǎng)殖場(chǎng)購買,現(xiàn)場(chǎng)看著起捕上車 。農(nóng)戶起捕的零星野苗,叫捕撈戶盡快送上門,作為蝦苗補(bǔ)充 。
蝦苗運(yùn)輸中保濕增氧很重要,脫水缺氧會(huì)導(dǎo)致死亡率很高,死亡率要按下苗后的15天內(nèi)的累積死亡率計(jì)算 , 大部分脫水引起的死亡不會(huì)當(dāng)場(chǎng)發(fā)生,而在下苗后3-15天才發(fā)生 。蝦苗可水運(yùn)或氧氣瓶霧化濕運(yùn) 。運(yùn)輸時(shí)間要盡量短,5月份前,2小時(shí)內(nèi)沒問題,4小時(shí)內(nèi)問題也不大,超過4小時(shí)成活率明顯開始下降 。恒溫車運(yùn)輸并不能明顯提高成活率,在溫度高時(shí)反而容易導(dǎo)致溫差應(yīng)激,出現(xiàn)嚴(yán)重死亡 。恒溫車內(nèi)外溫差盡量不要超過3度 。
下苗前1小時(shí),蝦溝潑抗應(yīng)激產(chǎn)品(如維生素C等) 。投放時(shí),3次浸水(浸0.5-1分鐘→瀝1-2分鐘,反復(fù)3次) , 讓種苗體表和鰓分步吸水 。放三個(gè)大水槽(約1m*1m*1m),1#配好應(yīng)激康(5ppm),2#干凈池水,3#配好優(yōu)力克(10ppm);按1#→2#→3#,每個(gè)槽30秒,然后放入田中 。
選好苗更要放好苗,放苗環(huán)節(jié)更重要,下塘前要用維生素,葡萄糖 等泡苗以減少應(yīng)激反應(yīng),減少損傷和感染;下塘后苗種要適應(yīng)塘口環(huán)境,可全塘潑灑維生素,乳化鈣等避免應(yīng)急損傷 。
選好苗更要放好苗,放苗環(huán)節(jié)更重要,下塘前要用維生素,葡萄糖 等泡苗以減少應(yīng)激反應(yīng),減少損傷和感染;下塘后苗種要適應(yīng)塘口環(huán)境,可全塘潑灑維生素,乳化鈣等避免應(yīng)急損傷 。
蝦筐放置在水面處的埂邊,三分之一蝦筐在水面上,三分之二在水面下,讓蝦自然爬到水中,搬兩筐蝦,就要把之前放在岸邊的蝦筐里剩下的活蝦倒入水中,死蝦帶走 。2-3天后即可開始投喂,如果天氣好,蝦苗適應(yīng)性強(qiáng),有夾草的現(xiàn)象,第二天即可投喂 。
(二)飼料
1.飼料品質(zhì)
5cm以下(或1錢以下)蝦 , 飼料蛋白含量36%;6-9cm(2-3錢),飼料蛋白含量32%;9cm以上(4錢以上),飼料蛋白含量28% 。使用飼料以膨化沉性料為好 。由于蝦類是抱食啃食性,對(duì)3cm以上的蝦,顆粒直徑大一點(diǎn),可減少飼料浪費(fèi) 。
2.投喂方式
投餌率隨著水溫在5℃-30℃間逐步升高,結(jié)合天氣等因素,投餌率從2-12%之間進(jìn)行調(diào)整 。
下午3-6點(diǎn)喂,如果次日日出后發(fā)現(xiàn)蝦沒有吃飽 , 可以補(bǔ)前一天晚上投喂量的10-20% 。如果第二天還是這個(gè)情況 , 第三天可以總體增料重的5% 。
在沒有水草處空白處,全池投喂 。打算下地籠的地方多投一些 。投料(或投肥投保健品等)最好用船,稻田中留下腳印多,或料投進(jìn)成片過密的水草中,容易浪費(fèi)飼料 。
蝦沒有吃飽的判斷依據(jù):(1)晴天上午日出后,查料臺(tái)上無飼料,且還有蝦在淺水處找食物;(2)有夾草現(xiàn)象;(3)水色渾濁;(4)捕撈籠中進(jìn)蝦量增多 。
(三)水草和青苔
水草株菌4米、行距8-10米 。水草長好后(40cm左右),以一團(tuán)團(tuán)(水面看直徑1- 2米為佳)成行,如果連成片反而不好 。2月、3月、4月、5月,水草覆蓋面積應(yīng)該分別控制在20%、30%、40%、50%左右;水草覆蓋率不要超過50%,否則水體晝夜的pH和溶解氧波動(dòng)大,不利于蝦的生長和健康 。
青苔在水溫低、透明度大、水瘦條件下,必然會(huì)出現(xiàn) 。對(duì)青苔的控制,以腐殖酸鈉調(diào)水色遮光控制比較安全實(shí)用,待青苔老化發(fā)黃后,使用氧化型底改或消毒劑分解處理;如果水溫高于20℃,可追加芽孢桿菌降解 。水溫15℃以下,水是肥不起來水的,所謂的低溫肥水大部分是使用水色調(diào)節(jié)劑 , 忽悠廣大養(yǎng)殖戶的 。
菌多多:五百億芽孢調(diào)水王
菌多多:五百億芽孢調(diào)水王
(四)加水和水位
龍蝦養(yǎng)殖時(shí)要保持水位的相對(duì)穩(wěn)定 。加水和降水都要緩慢 。進(jìn)水要經(jīng)過三層過濾,防止野雜魚及其卵等進(jìn)入稻蝦區(qū) 。加水3層過濾,從內(nèi)到外依次為40、100、250目,過濾袋要長,依次為6米、8米、12米 , 過濾袋的直徑可以粗一些 。從內(nèi)向外依次配4、3、2條 。水面大的養(yǎng)殖場(chǎng),可以配恒壓控制柜 , 內(nèi)袋堵塞,壓力柜上開關(guān)跳閘 , 更換內(nèi)袋 。
田面水位:2月為20-25cm;3月為30-40cm;4月維持在50cm;5月維持在50-60cm 。
(五)捕撈
如果是賣苗,可以從2月下旬開始試捕;如果是賣商品成蝦從3月中旬可以開始捕撈 。新發(fā)苗的稻田,養(yǎng)殖20-30天,就可以捕4錢以上的蝦出售 。捕苗應(yīng)該每天捕;捕賣成蝦則可以2-3天捕一次 。地籠下在無草空白處的投料區(qū) 。下地籠前兩天可以減少喂食量;而在不捕撈的間隔天,要把捕撈天減少的料補(bǔ)上 。
如果減料或停料、或降低田面水草覆蓋率、或升降水位 , 或逆風(fēng)逆水(一頭排水、一頭加水),都不能增加捕撈量 , 可能田中就沒多少蝦 。
【龍蝦塘怎么投料最佳】要在5月中旬前 , 每畝起捕150-200斤蝦;在6月10日載秧前起捕250斤蝦 。


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