【米粉怎么做】主料：生米400克、八角20克
制作方法：
1、先把炒鍋清洗干凈 ， 一定不能有油 。然后將生米倒入鍋里翻炒，開始可以把火調(diào)大一些，隨著米逐漸炒熱到發(fā)黃，火也要跟著慢慢調(diào)小 。
2、把米的表面炒成金黃色，并且聞到香味時就不要再炒，稍冷卻后把米盛出晾一晾，并往里放兩到三粒小八角 。
3、將炒好的米放入小型磨米機的杯中，大約放入三分之一杯 。
4、開始磨米，用手按住磨米機大約10幾秒鐘即可，重復(fù)該步驟，把米粉磨完 。
5、磨完后米粉為團狀，根據(jù)需

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