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1、水庫(kù)魚(yú)為什么那么大，但是用子母鉤幾號(hào)比較好呢？這的看你對(duì)象魚(yú)是什么了如果你大小都要，那么你用小鉤這樣大小通吃如果只想要大魚(yú)那就用大鉤，然后把魚(yú)餌弄硬點(diǎn) ，掛的魚(yú)餌大點(diǎn)
2、一般用什么味型的餌料？青魚(yú)，是在四大家魚(yú)中占有一席之地的魚(yú)種。因?yàn)楸容^樂(lè)意吃螺螄，被很多人形象的喚為螺螄青。因?yàn)樯L(zhǎng)的速度比較快、個(gè)頭比較大，釣到它們之后釣客比較有成就感，所以好多釣客都樂(lè)意在夏季去釣青魚(yú) 。
水庫(kù)釣青魚(yú)的合適餌料釣位和出釣天氣
在去水庫(kù)釣青魚(yú)的時(shí)候，難免會(huì)遇到一系列問(wèn)題。釣客要想將這些問(wèn)題一一解決，就得將下邊這些垂釣青魚(yú)的技巧都掌握好
一、了解青魚(yú)特征
【水庫(kù)魚(yú)為什么那么大】青魚(yú)的活動(dòng)水域。青魚(yú)是一種非常樂(lè)意在水域中層以及下層覓食、活動(dòng)的魚(yú)類(lèi) 。在正常情況下，青魚(yú)是幾乎不會(huì)去淺水地帶游動(dòng)的。也就是說(shuō)，釣客是很少有機(jī)會(huì)可以在淺水地帶看見(jiàn)青魚(yú)的蹤跡的。一條兩條的見(jiàn)不到，成群結(jié)隊(duì)的就更見(jiàn)不到了。
青魚(yú)的就餌喜好。一般情況下，生活在野水中的青魚(yú)常以河蚌、螺螄等為食；人工養(yǎng)殖的青魚(yú)多數(shù)會(huì)吃人們投放進(jìn)去的豆餅、豆渣等魚(yú)食。另外，野生青魚(yú)偶爾也會(huì)食用水中的藻類(lèi)物質(zhì) 。青魚(yú)的生長(zhǎng)速度是別的魚(yú)難以企及的，人工喂養(yǎng)的青魚(yú)喜歡食用糧食。
但是生長(zhǎng)到15cm后，牙齒會(huì)強(qiáng)，青魚(yú)便逐漸改變了攝食口味。生長(zhǎng)時(shí)間不超過(guò)兩年的青魚(yú)，喜歡食用糧食類(lèi)的餌料；在此之后，青魚(yú)就喜歡食用軟體類(lèi)的水生動(dòng)物了。
二、釣青魚(yú)的餌料
青魚(yú)很喜歡河蚌類(lèi)的食物，一般對(duì)其它種類(lèi)的葷餌并不是很感興趣。所以我們制作誘餌時(shí)，要盡可能使用蚌肉。在用蚌肉做餌前，釣客要將它們的外殼敲碎，讓肉香味更好的散發(fā)出來(lái) 。這樣一來(lái) ，魚(yú)餌對(duì)青魚(yú)的引誘力度會(huì)更大。
另外，青魚(yú)的食量是非常大的。所以在誘魚(yú)的時(shí)候，魚(yú)餌的量一定要足夠。如果覺(jué)得蚌肉不夠用，也可以用螺螄來(lái)誘魚(yú) 。將敲碎外殼的螺螄或者河蚌與適量的米飯、麥麩等面食餌料摻和到一起，攪拌均勻以后拋入水中做窩料使用。如果沒(méi)有什么特殊情況，釣客也可以將肉塊掛到爆炸鉤上使用 ?？偠灾徽摯蚋C還是釣餌，釣青魚(yú)的最好魚(yú)餌都是離不開(kāi)蚌肉和螺螄肉的。
三、釣青魚(yú)的釣位
找青魚(yú)的釣位，完全可以從青魚(yú)的習(xí)性入手。我們已經(jīng)知道，青魚(yú)的性格和鯉魚(yú)的性格非常相似，都是很膽小很謹(jǐn)慎的。青魚(yú)喜歡在深水中生活，如果沒(méi)有特殊情況發(fā)生，它們是不會(huì)離開(kāi)深水區(qū)的。個(gè)頭越大的青魚(yú)，越不會(huì)輕易靠近岸邊或者淺水區(qū) 。正常情況下，它們一邊都會(huì)在有螺螄、河蚌的水域地帶停留。
河蚌，是一種喜歡藏身在水域里有木樁子、或者石頭塊、以及其它障礙物附近的動(dòng)物。因?yàn)榍圄~(yú)喜歡河蚌，所以上述地帶，也往往是青魚(yú)聚集較多的地帶。釣客若是在這樣的地帶中挑選出了釣點(diǎn)，釣到魚(yú)兒的幾率往往都很大。
四、釣青魚(yú)的天氣
垂釣青魚(yú)的最好天氣是有輕風(fēng)徐來(lái)、有波浪掀起、有適宜溫度的時(shí)候。當(dāng)微風(fēng)輕輕吹過(guò)水面的時(shí)候，水溫和氧氣含量都達(dá)到了剛剛好的程度這時(shí)候喜歡待在深水中的青魚(yú)，就無(wú)須擔(dān)心水底的氧氣含量不足了。氧氣充足的時(shí)候，青魚(yú)的胃口自然大好。
有些時(shí)候，在陰雨天垂釣青魚(yú)也是不錯(cuò)的。如果釣客運(yùn)氣不錯(cuò)的話(huà)，很有可能要比晴天垂釣的效果還好。
五、釣青魚(yú)的提竿時(shí)間
青魚(yú)的吃口很特別，它們吃食的時(shí)候，是需要先將食物吞進(jìn)口腔，然后才能將食物吞食掉的。如果是用帶殼類(lèi)釣餌施釣的話(huà)，提竿時(shí)間最好能延遲一下。
3、價(jià)位五百以?xún)?nèi)的手桿？你好！很高興回答你的問(wèn)題！你說(shuō)水庫(kù)釣魚(yú)用那款桿，魚(yú)有大有小，首先你要想清楚釣什么魚(yú) ，是大魚(yú)還是小魚(yú)，大魚(yú)有多大都是要考慮的，下面我們說(shuō)說(shuō)魚(yú)竿。
1 一定要確定自己是釣大魚(yú)還是小魚(yú) ，七八斤以下的魚(yú)四米五到五米四的一般沒(méi)什么問(wèn)題，2.8調(diào)的軟桿，溜魚(yú)方法對(duì) 。
2 你如果是釣小魚(yú)是很難兼顧大魚(yú)的，比如釣小魚(yú)一定要小勾細(xì)線(xiàn)，要不然浮漂出不來(lái)信號(hào)，釣小鯽魚(yú)一般都是主線(xiàn)1.0到1.5 ，有時(shí)候能碰到兩三斤的鯉魚(yú) ，也是應(yīng)該能釣起來(lái)的。
3 專(zhuān)門(mén)釣大魚(yú)魚(yú)線(xiàn)可以放大點(diǎn)，具體多大要看你魚(yú)多大，魚(yú)竿也要差不多用到六米三或者七米二以上大物桿，都是要根據(jù)實(shí)際情況的
總結(jié)兩三斤以下可以選擇四米五的魚(yú)竿，再大一點(diǎn)的魚(yú)可以選擇五米四以上的，你說(shuō)魚(yú)的勁道大應(yīng)該水深，又是野生魚(yú)勁道才大，建議現(xiàn)在五米四的桿。
最終還是根據(jù)自己的需求去選擇魚(yú)竿長(zhǎng)短，短桿輕長(zhǎng)桿重，釣小魚(yú)經(jīng)常起桿短桿不會(huì)累，長(zhǎng)桿釣大魚(yú)掛玉米不用平凡起桿，長(zhǎng)桿釣小魚(yú)經(jīng)常起桿手臂是吃不消的，選擇好魚(yú)竿的長(zhǎng)短，再去選擇哪一款魚(yú)竿就簡(jiǎn)單了，五百以?xún)?nèi)有很多大牌子可以選，這里建議選牌子大點(diǎn)的可靠。
謝謝邀請(qǐng)，希望我的回答能幫助到你！
4、水庫(kù)釣到12斤的大鱖魚(yú)怎么吃？桂魚(yú)做法
選用一條完整的桂魚(yú) 。將頭部制作成清淡味型。而尾部則按照松鼠鱖魚(yú)而制作。非常的有特色。這道菜主要的桂魚(yú) 蔬菜。主要的味型是清淡與糖醋。關(guān)于糖醋汁的配制。請(qǐng)看宮廚網(wǎng)的醬汁秘笈。下面請(qǐng)看詳細(xì)的這道菜的做法
花開(kāi)富貴
主料：鱖魚(yú)1條（1000克左右）、鮮蘆筍50克、西葫蘆50克、胡蘿卜50克
輔料：自制糖醋汁50克
調(diào)料：精鹽3克、味精1克、色拉油、水淀粉、雞蛋清各適量。
做法：
先將鱖魚(yú)宰殺放血，去內(nèi)臟清洗干凈，剔出脊骨及腹骨，取魚(yú)肉沖水至無(wú)血污后取出一部分肉切成菊花花刀拍干粉待用，剩余魚(yú)肉切成魚(yú)片，加入精鹽、蛋清、水淀粉腌制。
將蘆筍洗凈去皮，西葫蘆、胡蘿卜切成橄欖形丁。
炒鍋上火放入色拉油，燒至5成熱時(shí)下入菊花魚(yú)炸至金黃色撈出控油，裝盤(pán)子的一端，再把糖醋汁加熱后均勻的淋在菊花魚(yú)上。
炒鍋上火加入油鹽水燒開(kāi) ，下蘆筍、胡蘿卜、西葫蘆飛水至熟倒出控水。
炒鍋上火加入色拉油，燒至四成熱下入魚(yú)片拉油至熟，倒出，鍋內(nèi)留底油，依次下入胡蘿卜、鮮蘆筍、魚(yú)片，調(diào)入鹽、味及水淀粉勾芡，出鍋裝盤(pán)即成。
操作關(guān)鍵：炸菊花魚(yú)要控制好油溫，定形后要復(fù)炸才能使魚(yú)肉外酥里嫩。
備注：菜肴特點(diǎn)：一菜雙味、造型美觀。
八寶桂魚(yú)
主料
桂魚(yú)（鰲花魚(yú)）一條（重約750克）。熟雞脯肉25克，干貝25克，熟火腿25克，熟雞膿25克，熟豬瘦肉25克，熟豬肥肉25克，水發(fā)香菇25克，熟筍肉25克，豬網(wǎng)油150克。姜片3克。蔥結(jié)一個(gè)（約5克），蔥段2克，紹酒35克，白糖3克，精鹽5克，味精3克，清湯250克。
特色
菜形完整，肉質(zhì)豐滿(mǎn) ，軟爛鮮嫩， “八寶料”滋味濃厚鮮美。
做法
將桂魚(yú)（鰲花魚(yú)）斬去背刺，去鱗，將魚(yú)腮連內(nèi)臟一起拉出，從背部剖開(kāi)，去背脊骨和胸骨洗凈待用、將雞脯肉、干貝、火腿、雞肫、瘦肉、肥膘肉、冬菇、筍肉等“八寶”料均切成丁，放入碗中加紹酒5克、姜片1克、精鹽1克、味精克、腌漬入味。而后將“八寶”料放入魚(yú)肚內(nèi)，合成整魚(yú)，包上網(wǎng)油，放入湯盤(pán) ，加紹酒5克、姜片2克、蔥結(jié)和清湯，入籠屜旺火蒸約15分鐘，出籠后揀去姜片、蔥結(jié) 。另用一只碗盛入紹酒5克、精鹽2克、味精2克、白糖3克及蔥段，把原汁湯潷入碗內(nèi)調(diào)勻。桂魚(yú)（鰲花魚(yú)）裝入腰盤(pán)，將調(diào)好味汁湯澆在魚(yú)身上即可。
清蒸桂魚(yú)
清蒸桂魚(yú)
（鰲花魚(yú)）蒸是中國(guó)菜特有的做法，沈宏非說(shuō)：“清蒸對(duì)一條魚(yú)來(lái)說(shuō)無(wú)疑是最高的禮遇……”而對(duì)于肉質(zhì)鮮美的魚(yú)來(lái)說(shuō)，清蒸無(wú)疑是保存其美味最好的烹調(diào)方法。整魚(yú)只需稍加腌制，和姜蔥在水蒸氣的氤氳中你中有我我中有你，經(jīng)過(guò)了姜蔥洗禮后的魚(yú)肉去除了腥味徒留鮮味，然后在如花般的蔥絲和紅椒絲的裝飾下，烹以少許豉油調(diào)味，最后，在熱油的醍醐灌頂后盛裝華麗登場(chǎng) 。整個(gè)過(guò)程簡(jiǎn)直就是一場(chǎng)洗禮，魚(yú)還是那條魚(yú)，完整如初，卻已是肉如凝脂味極鮮。撥開(kāi)紅綠相間的蔥絲紅椒絲，夾起一塊雪白的魚(yú)肉，蘸些許豉油，入口是肉質(zhì)鮮美唇齒留香，魚(yú)肉自身的鮮美完美保存 ?？此戚p描淡寫(xiě)，卻正好恰如其分，增一分則濃，減一分則淡了。原料：桂魚(yú)（鰲花魚(yú)）一條、紅椒半個(gè)、姜、蔥、料酒、鹽、蒸魚(yú)豉油、色拉油
做法
桂魚(yú)（鰲花魚(yú)）在去鱗去除內(nèi)臟后洗凈，抹干水分
用兩湯匙料酒和少許鹽抹于魚(yú)表面，腌制十分鐘。
姜去皮切片，蔥切段放入魚(yú)中入蒸鍋大火蒸十分鐘（注意：是水開(kāi)后放入開(kāi)始計(jì)時(shí)哈?。┱粲愕氖焙虬巖桓星興浚ㄈ綣怯媚戲降南憒芯投嗉父?，暂^岡膠?！菫a玫拇興糠湃氡薪萜炭詬謝岣茫。ㄇ寫(xiě)興坑星廈諾?，這個(gè)以后再說(shuō)！嘿嘿。）紅椒去籽去筋切絲備用。
去除蒸好的魚(yú)去掉姜蔥和湯汁（湯汁很鮮美，倒掉可惜可以做其他菜的佐料用，但此處不用）
將蔥絲紅椒絲放在魚(yú)上，給蒸魚(yú)澆上豉油這一步被很多人忽略了哦！將少許色拉油倒入鍋中燒熱，淋在魚(yú)上即可。
檸汁辣味烤
（鰲花魚(yú)）主料：桂魚(yú)（鰲花魚(yú)）、蒜、紫色洋蔥、番茄、香菜、檸檬、白葡萄酒1/2杯、水1/2杯、紅辣椒。
輔料：黑胡椒碎、鹽、橄欖油。
做法：
將魚(yú)洗凈處理后用適量鹽和黑胡椒粉抹勻魚(yú)全身，擠上少許鮮檸檬汁去腥腌制。
洋蔥切絲，番茄切粒，香菜切碎，蒜打成泥，剩下的檸檬切片。
烤箱預(yù)熱至180度，準(zhǔn)備好烤盤(pán)，鋪好錫紙，抹少許油，將魚(yú)放在錫紙上。
稍燒熱橄欖油，爆香洋蔥絲和蒜蓉，下香菜碎，番茄碎和百葡萄酒煮稠。
將汁料倒在魚(yú)身上，再鋪滿(mǎn)檸檬片，倒入水1/2杯，放入已預(yù)熱的烤箱內(nèi)，以180度上下火烤20分鐘。
小貼士：魚(yú)烤好了黃色檸檬片，綠色香菜葉，紅色尖椒圈，紫色的洋蔥絲，黑色的胡椒粒，五彩繽紛，烤熟的桂魚(yú)（鰲花魚(yú)）味道跟清蒸的一樣，可是口感上更有嚼頭，彈牙的感覺(jué)，（一看就是優(yōu)質(zhì)蛋白），甚至比超市里的冷凍黃花魚(yú) ，還像蒜瓣肉。檸檬的香氣已經(jīng)深深罄盡了魚(yú)的肉里，順便就去除了魚(yú)固有的腥氣，可是不經(jīng)意間細(xì)品筷子還是有點(diǎn)辣味的回味。
葫蘆瓜桂魚(yú)
（鰲花魚(yú)）粉絲湯
原料/調(diào)料：葫蘆瓜1條、桂魚(yú)（鰲花魚(yú)）1條、粉絲1小札、冬菜1湯匙
制作流程
葫蘆瓜去皮，洗凈切大塊備用。
粉絲用水泡軟，備用。
桂魚(yú)（鰲花魚(yú)）去鱗及清理內(nèi)臟，抹干，用少許胡椒粉及鹽涂勻，腌大約20分鐘。
冬菜用水略浸，去水，擰去水份備用。
鍋放少許油，把魚(yú)放入煎至兩面微黃，放入粉絲炒勻，加入葫蘆瓜拌勻之后，加水至蓋過(guò)菜面，把鍋蓋上蓋，約煮5分鐘，加入冬菜，煮至魚(yú)熟，加鹽調(diào)味，即可趁熱食。
貼士
煮魚(yú)湯，魚(yú)先要煎香兩面，而煮湯時(shí) ，要用大火才可把魚(yú)湯煮至奶白色，湯會(huì)好好飲。
葫蘆瓜的籽子嫩白可食。
粉絲炒過(guò)會(huì)好吃些的。
湯的多少可隨意增減。
蝴蝶桂魚(yú)
原料：活桂魚(yú)600克，蝦仁100克，豬肥膘25克，雞蛋清2只，香糟鹵50克。
調(diào)料：色拉油1000克（實(shí)耗50克），雞油25克，鹽4克，味精3克，白糖1克，淀粉50克，蔥、姜末各2克，高湯500克。
制作：
將桂魚(yú)洗凈，從魚(yú)脊背用刀平片剔去脊骨，留頭尾，拆成兩扇魚(yú)肉，放水中漂浸，撈出擠去水分，再批成蝴蝶片（每?jī)善衅みB接）。將蝦仁、豬肥膘剁成蓉，加蛋清、鹽、味精、蔥、姜末腌漬入味。
將蝴蝶片皮朝下，分別釀上蝦蓉卷成卷。碗內(nèi)加蛋清、水淀粉調(diào)成水粉漿，將魚(yú)卷沾上粉漿，放入五成熱油鍋內(nèi)滑油至熟撈出，控凈油分。
另起鍋放高湯，加鹽、味精、白糖、魚(yú)卷燒至入味，再加入香糟鹵，用淀粉勾流芡，淋上雞油，裝盤(pán)造型即成。[6]
湯爆富貴魚(yú)
原料：活殺桂魚(yú)500克，胡蘿卜20克，番茄20克，京蔥5克、蔥、姜、黃酒、鹽、蛋清、淀粉、精制油、醬油。
營(yíng)養(yǎng)功效：桂魚(yú)富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、磷、維生素;胡蘿卜富含胡蘿卜素(維生素A原)，有提高免疫力的作用;番茄維生素C豐富，京蔥理氣健胃，葷素搭配，養(yǎng)胃補(bǔ)腎，強(qiáng)身防病。
制作方法：[7]
(1)桂魚(yú)切魚(yú)片，魚(yú)片中加入少許鹽、雞精、黃酒、蛋清、淀粉，拌勻待用，胡蘿卜、京蔥切絲，番茄去籽、切絲備用。
(2)魚(yú)片入鍋燒煮，熟后撈出，鍋中湯中放入蔥段、姜塊、燒開(kāi)，撈出蔥姜，加入少許醬油、鹽、黃酒，燒開(kāi)后，淋在魚(yú)片上。
(3)洗凈炒鍋，加入少許精制油、燒熱，放入京蔥絲、胡蘿卜絲、番茄絲，炒出香味，再放在魚(yú)片上即可。
5、甘肅省第一大水庫(kù)里有什么魚(yú)？有黃河里魚(yú) ，草魚(yú)等，

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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