甘蔗什么時(shí)候吃最甜
1、10月到3月份的甘蔗都是最甜的時(shí)候 。
2、甘蔗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,它含有水分比較多 , 水分占甘蔗的84% 。甘蔗含糖量最為豐富,其中的蔗糖、葡萄糖及果糖,含量達(dá)12% 。
3、此外,經(jīng)科學(xué)分析,甘蔗還含有人體所需的其他物質(zhì),如蛋白質(zhì)0.2克、脂肪0.5克、鈣8毫克、磷4毫克、鐵1.3毫克 。
4、另外 , 甘蔗還含有天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸等多種有利于人體的氨基酸 , 以及維生素B1、維生素B2、維生素B6和維生素C等等 。甘蔗的含鐵量在各種水果中,雄踞“冠軍”寶座 。
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