1、桶中套入塑料袋，白酒500克及大料、姜、鹽、水加入桶中；
2、鵝蛋洗凈；
3、洗凈的鵝蛋加入桶中 ， 收緊塑料袋口 ， 至陰涼干燥處腌制1個月；
4、將腌好的鵝蛋洗凈，裝入鍋中；
【鵝蛋怎么淹好吃又不太咸又出油】5、加水煮熟即可 。

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