【西瓜子怎么剝】首先準(zhǔn)備密封罐一個(gè) 。裝上大半瓶西瓜子 。用少許純凈水倒入密封罐中均均勻晃動(dòng) 。再倒出多余水分 ， 蓋好蓋子 。燜一會(huì)兒 ， 讓西瓜子表面吸收部分水份，微微膨脹，這樣就可以比較容易的剝開皮 ， 而不影響果仁完整及味道 。
西瓜子為葫蘆科植物西瓜的種子，可供食用或藥用 。一般來說，我們?nèi)粘３缘奈鞴侠锏淖岩部梢宰龀晌鞴献?nbsp;， 但是個(gè)頭太小，因此市面上產(chǎn)的西瓜子通常來自特殊的西瓜品種，比如蘭州的打瓜 。打瓜 ， 也稱籽瓜，所產(chǎn)瓜子，黑邊白心，顆粒飽滿 ， 片形較大，故國際市場上有“蘭州黑瓜子”或“蘭州大板瓜子”之稱 。秋季，籽瓜成熟后 ， 將瓜用拳頭打破，食肉取子 ， 用水洗凈，曬干，即可應(yīng)市 。

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