食材：面筋200克、土豆200克、蝦200克、油適量、鹽適量、紅椒1個(gè)、生抽適量、香菜適量 。
【土豆絲蝦團(tuán)怎么做】步驟：
面筋撕成條洗凈 。土豆去皮擦絲，泡在水里 。紅椒切絲 。蝦仁洗凈，用生抽腌一會(huì) 。鍋里放底油燒熱 。放入面筋 ， 不要經(jīng)常翻動(dòng)，讓面筋兩邊烤焦一點(diǎn) 。土豆絲控干水分，倒入翻炒 。蝦仁連生抽一起倒進(jìn)鍋里翻炒 。放入紅椒，鹽翻炒 。蝦球變紅，紅椒斷生撒香菜出鍋 。注意事項(xiàng)：油鍋一定要熱，不然會(huì)粘鍋 。

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