1、將新鮮蝦去皮，去蝦線，洗凈，切碎；
2、將少量豬肉和蔥姜切碎；
3、把切好的蝦仁和豬肉，胡蘿卜丁攪勻；
4、在拌好的蝦仁里面加蛋清 ， 鹽，醬油，醋等調(diào)料，拌勻；
【蝦仁包子的做法蝦仁包子怎么做】5、把面切成小塊，搟成面皮；
6、把餡包進(jìn)面皮里，把包子放到蒸籠里上蒸8分鐘 。

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