琉璃豆腐怎么做
【琉璃豆腐怎么做】琉璃豆腐用料是豆腐一塊、胡蘿卜半個(gè)、水淀粉少許、蒜瓣少許、鹽少許 。琉璃豆腐的做法為豆腐切塊,大小適中 。胡蘿卜切片 , 如果不喜歡吃胡蘿卜可以換成其他蔬菜或者不放 。全程中到大火,鍋中放油,待油熱放入蒜瓣炒出香味 , 豆腐入鍋,一面煎至金黃,放入胡蘿卜片 , 根據(jù)口味放鹽 , 待胡蘿卜片變軟,倒入水淀粉,等上片刻,湯汁變稠后 , 立馬關(guān)火出鍋 。
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