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一、胃癌術后可以吃哪些水果
第一種水果草莓，草莓中含有鞣花酸，這種物質可以保護機體免受致癌物的傷害，有一定抗癌的作用。
還具有生津止渴、利咽潤肺的功效，可以緩解患者術后的不適感，減輕癥狀。
第二種水果是香蕉，有研究發(fā)現(xiàn)香蕉提取物對黃曲霉素B1等三種致癌物有著明顯抑制作用。
如果人的體內缺少鎂，身體清除癌細胞的能力會大大削弱，而香蕉里含有鎂可以起到抗癌的作用。
第三種水果是火龍果，火龍果有著解毒保胃的功效，而且含的能量也非常的低。
所含的水溶性膳食纖維含量非常的豐富，具有降低膽固醇，潤腸等功效，而且芝麻狀的種子可以促進胃腸消化的功能，術后的患者可以適當?shù)氖秤眯?。
第四種水果是蘋果，蘋果的營養(yǎng)豐富，除了含有蛋白質、復合碳水化合物、食物纖維外，還含多種維生素和礦物質元素。
這些物質能夠補充人體所需要的營養(yǎng)，也能夠促進腸胃蠕動，排除體內的有毒害的物質，利于患者康復。
第五種水果是葡萄，葡萄含有白藜蘆醇可以防止正常的細胞癌變，能夠抑制已經(jīng)惡變細胞的擴散，還具有益氣補血、除煩解渴的功能，酸甜口味的葡萄也能夠開胃。
第六種水果是獼猴桃，獼猴桃的維生素c的含量非常的高，占所有水果之冠，可以保護細胞間質屏障，消除食進的致癌物質。
二、胃癌手術后飲食調理小知識
①加強營養(yǎng)，提高抗病能力。少食多餐，每天4―5次，從流質、半流質到軟食，開始時每次量約小半碗，以后慢慢增加。飲食宜清淡、高維生素、高蛋白，富于營養(yǎng)、宜消化，如面片、面條、各種粥、牛奶、豆?jié){、藕粉、肉湯等，并給予足量的維生素C，如鮮橘汁等。
②可適當補充一些鐵劑，經(jīng)常多吃新鮮水果、蔬菜，保持大便通暢。
③禁煙酒、禁吃霉變食物，禁生硬、粗糙刺激之物。
④養(yǎng)成定時、定量的飲食習慣。食物應細嚼慢咽，減輕胃的負擔。
⑤為防止“胃切除后傾倒綜合征”的發(fā)生，要控制每餐湯水的攝入量，食物的總量和進食的速度，不要讓較多的水或食物一下子進入殘留的胃內，很快通過吻合口而進入腸道，　一般以進食少量易消化的堿性食物較好。進食后應躺下休息15分鐘左右。避免進食較多的甜流汁或湯水。若出現(xiàn)頭昏心慌、汗出、腹部不適、惡心等癥狀，不必驚慌，躺下休息15―30分鐘后，會慢慢自行好轉。
⑥可適當慢走、散步，每天輕柔腹部15分鐘左右，早晚各一次，可幫助胃吸收和消化，有助于身體的康復。
三、胃癌手術后飲食要注意這些問題
1.胃切除后的恢復飲食十分重要，既要彌補術前疾病的慢性消耗，又要填補手術創(chuàng)傷的損失。因此應在較長時間內采用胃病五次飯，保證有足夠的營養(yǎng)、高蛋白、高維生素和維生素A、B、C含量充足的食物，以促進創(chuàng)傷的修復。如蛋類、乳類及其制品、瘦肉類、豆腐、豆?jié){等豆制品、鮮嫩的蔬菜及成熟的水果等。避免吃刺激性強和不易消化的食物，如辣椒、芹菜、酒、咖啡、濃茶和含粗纖維多的芹菜、韭菜等。
2.烹調方法更應注意，不要采用炸、煎、煙熏及生拌等方法，以免難于消化，采用蒸、煮、燴、燉等烹調方法 ?；颊咭中g創(chuàng)傷及虛弱的身體完全康復后，再逐漸過度到正常普通飲食。由于胃切除后，容積明顯減少，食物營養(yǎng)素的吸收受到了影響，所以每日膳食中注意適量增加維生素D含量多的食物，如動物的內臟及胡蘿卜等，以防止手術后的骨軟化病。另外，吃飯后不要急于下床活動，應臥床休息，不要吃高糖飲食，防止傾倒綜合癥。
3.胃切除術后，最常見的并發(fā)癥是缺鐵性貧血，維生素B族缺乏。有15%的患者有骨軟化病，由于維生素D的缺乏，很容易使非常稀薄的骨質發(fā)生變化。在一些無明顯維生素D缺乏的病人中，早期的骨組織變化可以得到糾正。這就使人們很難推斷，在胃切除后所發(fā)生的骨質疏松和骨軟化病是否與維生素D缺乏，鈣吸收有關。但不論怎樣，這些病人有明顯的鈣吸收障礙和維生素D的缺乏。胃切除術后的病人應注意膳食中補鈣，維生素D的食物，這對骨骼鈣化有利。動物性食品如蛋黃、肝臟，含視黃醇很高。一些植物性食品如黃、紅色蔬菜、水果中含β-胡蘿卜素，可在肝中轉變?yōu)榫S生素A 。
4.含鈣較高的食品有各種豆制品，乳制品和燕麥片、卷心菜、白菜、胡蘿卜、芹菜、南瓜、蘿卜、菠菜、葫蘆、韭菜、蒲公英、冬瓜等。某些硬果和種子類食品含鈣量也很高，如干杏仁、核桃、榛子、葵花子等。水果類有橙子等。維生素D是鈣離子被骨髓吸收的載體，鈣之緣片加入了維生素D，使人體對鈣離子吸收能成倍增加。
5.堅果抗癌一些蔬菜和菠菜、莧菜、蕹菜等所含的草酸均影響鈣的吸收，對含草酸高的蔬菜可先在沸水中焯一下，使部分草酸先溶于水、濾去水再炒食。注意在面粉、玉米粉、豆粉中加發(fā)酵劑，并延長發(fā)酵時間，可使植酸水解，游離鈣增加，使鈣容易吸收。
四、胃癌手術后的食譜有哪些呢
1、三白湯：用料：白花蛇舌草150g，白茅根120g，白糖適量。制法：水煎加白糖沖服。功效：此湯有清熱解毒，涼血活血，利水消腫之功。適用于消化系統(tǒng)癌腫屬熱毒郁結，傷陰耗液者，口渴，腹水，尿血，舌苔黃，脈弦數(shù)等，可以用此湯作食療。注意：癌腫屬寒濕停聚之水腫、腹水，口淡不渴、舌苔白膩、脈濡者不宜食用此湯。
2、木棉樹皮瘦肉湯：用料：木棉樹皮連刺.500g，瘦豬肉250g 。制法：將木棉樹皮、瘦豬肉洗凈，分別切碎，加水同煎湯，慢火燉至極爛，即可服用。每日或隔日1劑，分3次服完，堅持久服。功效：此湯有清熱利濕，活血消腫，緩中扶胃之功效。適用于胃癌、腸癌等。
【胃癌手術后可以吃水果嗎胃癌手術后的飲食調理】3、向日葵梗芯湯：用料：向日葵梗芯5~6g 。制法：加水煎湯飲服，每日1劑，分2次服 ?？山?jīng)常服之。功效：此湯有通經(jīng)、利尿、通便、抗癌之功效。適用于治療胃癌，對胃癌癥狀緩解有一定療效。
4、鯽魚莼菜湯：用料：活鯽魚500g，莼菜500g，油、鹽、酒各適量。制法：將鯽魚去鱗、鰓，剖腹去內臟留肝、鰾及魚子洗凈濾干，備用;莼菜洗凈切碎。先取鯽魚入鍋煎黃，加水適量煮沸，入莼菜同煮至熟后，放入鹽、酒、油少許即可食用，趁熱食之。功效：此湯有調中和胃，止嘔止痛，健脾利水，消炎解毒，防治癌癥之功。適用于慢性胃炎、胃潰瘍及預防其他癌變，并可治胃癌，亦可預防胃腸道癌癥手術后的復發(fā) 。
5、猴頭菇瘦肉蛋湯：用料：猴頭菇100g，豬瘦肉50g，雞蛋1個，油、鹽、味精、蔥花各少許。制法：先將猴頭菇浸水泡發(fā)后洗凈切片，再將豬瘦肉洗凈功片，然后一起放入鍋中，加水適量，慢火煮成湯。湯沸后打入雞蛋，放入油、鹽、味精少許，再放入蔥花即可食用。佐餐食用，喝湯吃菇及肉。功效：此湯有健脾胃，抗癌防癌之功。適用于胃癌，是胃癌患者的良好食療方。

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