怎樣用高壓鍋做土豆燒肉
用高壓鍋做土豆燒肉的方法:
原料:五花肉、土豆 。
配料:油、蒜、冰糖、老抽、鹽 。
步驟:
1、五花肉洗凈備用 。
2、肉切成塊狀,土豆去皮洗凈,切塊并泡入水里中 , 將蒜拍散 。
3、炒鍋燒熱 , 放入少量油 。
4、五花肉塊煎炒 。
5、炒至表皮呈金黃并出油 。
6、底油不用,轉(zhuǎn)入高壓鍋,放蒜炒香 , 再放入老抽和冰糖 。
7、炒勻上色 。
8、加入一小碗水,大火燒開后中小火10分鐘 。
【怎樣用高壓鍋做土豆燒肉】9、氣壓結(jié)束后,開蓋下土豆塊,再中火10分鐘 。
10、無需收汁,放鹽出鍋即可 。
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