繪炙人口，膾：切細(xì)的肉；炙：烤熟的肉 。膾和炙都是人們愛吃的食物 。指美味人人愛吃 。比喻好的詩文受到人們的稱贊和傳訟 。
【炙什么人口】繪炙人口一詞出自五代文學(xué)家王定保的作品《唐摭言·載應(yīng)不捷聲價日振》 。作品中寫道：“李濤，長沙人也，篇詠甚著，如‘水聲長在耳 ， 山色不離門’……皆膾炙人口 ?！?br />

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