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一、大麥茶的5大功效
1、大麥具有健脾消食、除熱止渴、下氣利水等功效 。大麥茶主要用于消溫解毒,健脾減肥,清熱解暑,去腥膻,助消化,解油膩,潤膚烏發(fā) 。
2、大麥茶還可用于:
(1)飲食過度,胸悶腹脹,炒黑研磨服,有化炎消脹,調(diào)中止瀉之功 。
(2)小兒食積,面黃肌瘦,老弱之人,食少乏力,用大麥加糖服,益氣健胃 。
(3)消化道潰瘍,以大麥為主食,可平胃氣,止隱痛 。
(4)暑熱煩渴,用大麥煎水茶,清暑生津,除煩解渴 。
3、關(guān)于炒黑(糊)的大麥茶
有關(guān)專家論證,黑糊的大麥可以止瀉,但對于正常人來講就有害了,久服可使人逐漸干燥、上火,就達(dá)不到它的真正的作用了,例如:現(xiàn)在關(guān)于過久煎炒糊的食品都含有致癌癥的物質(zhì) 。
4、大麥茶不含茶堿,*,單寧等,不刺激神經(jīng),不影響睡眠,不污染茶具,不污染牙齒 。
5、大麥茶屬于粗糧 。粗糧中的膳食纖維素可調(diào)整消化吸收功能,從而延緩營養(yǎng)物質(zhì)的吸收 。膳食纖維素還可產(chǎn)生飽腹感,避免攝入過多的熱能、脂肪、碳水化合物,有防治肥胖的作用 。
二、常喝大麥茶有哪些好處
大麥茶是我國民間廣泛流傳的一種傳統(tǒng)清涼飲料,食用前,只需要用熱水沖泡2~3分鐘就可浸出濃郁的香茶 。在夏季,待大麥茶清泡冷涼后成為最佳的消暑飲料 。麥茶又稱為大麥茶或麥茶飲料;在日本、韓國,隨著人們對健康、健美的追求,對含糖飲料的消費(fèi)一直在下降,麥茶逐漸成為了健康人士的首選飲品 。
國內(nèi)麥茶的流行跟韓國料理的流行是分不開的 。在諸多的外來文化中,外來的食文化是不可忽視的力量 。尤其是當(dāng)前日益強(qiáng)勁的“日風(fēng)”、“韓流”,造就了數(shù)目不可低估的“哈韓一族” 。很多青年男女愛上了韓國料理,而在那里,大麥茶是不可缺少的韓式飲料 。另一方面現(xiàn)*越來越追求食物的營養(yǎng)價(jià)值,大麥茶是將大麥炒制后再經(jīng)過沸煮而得,聞之有一股濃濃的麥香,喝了它不但能開胃,還可以助消化,還有減肥的作用呢 。所以大麥茶開始受寵 。
茶味甘美清香,營養(yǎng)豐富,風(fēng)味獨(dú)特,清熱鮮毒
據(jù)《本草綱目》記載:“大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進(jìn)食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調(diào)中、寬胸大氣、補(bǔ)虛劣、壯血脈、益顏色、實(shí)五臟、化谷食之功 ?!贝篼湶韬腥梭w所需的17種微量元素,19種以上氨基酸,富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)和膳食纖維,適應(yīng)了人們回歸自然,追求健康的需求 。
大麥茶制作工藝先進(jìn),產(chǎn)品優(yōu)良,不含任何添加劑,具有醫(yī)療保健作用 。大麥茶屬傳統(tǒng)飲品,冷飲具有防暑降溫之功,熱飲具有助消化、解油膩、養(yǎng)胃、暖胃、健胃的作用 。長期飲用,能收到養(yǎng)顏、減肥之功效 。大麥茶為純天然、四季皆宜、適宜各種年齡人群的保健飲品 。
特別是在冬季,人們飲食主要以雞鴨魚肉為主,往往比較肥甘厚膩,此時(shí)如果飯后喝上一杯大麥茶,可以去油、解膩,起到健脾胃、助消化的作用,而且大麥茶具有養(yǎng)胃、暖胃的作用 。
但是,大麥有回奶作用,哺乳期的女性不宜飲用 。
三、大麥茶泡水喝的禁忌
1、腸胃不好的人最好不要喝大麥茶,因?yàn)槿绻@一類人群喝了大麥茶之后會導(dǎo)致腸胃出現(xiàn)不舒服的情況,如果問題比較嚴(yán)重,還有可能腹瀉,非常不利于身體健康 。
2、孕婦服用大麥茶要慎重,小編建議懷孕期間的女性最好不要喝大麥茶,因?yàn)檫@很有可能導(dǎo)致身體出現(xiàn)回奶的情況,同時(shí)也不利于胎兒的健康 。
3、空腹的時(shí)候也最好不要喝大麥茶,這個時(shí)候也容易導(dǎo)致腸胃不舒服 。空腹的時(shí)候喝大麥茶,會導(dǎo)致身體出現(xiàn)精神恍惚、頭暈?zāi)X脹、心慌以及手腳無力的情況 。
4、隔夜的大麥茶最好別喝,平時(shí)所喝的大麥茶最好能夠先煮的 。如果是隔夜或者是好幾天之前的大麥茶最好別喝,特別是正在發(fā)育期間的孩子別喝,不利于身體健康 。
5、如果身體出現(xiàn)了由于積食或者是身體濕熱所導(dǎo)致的腹部脹痛情況,小編也建議患者最好別喝大麥茶,避免病情加重 。
6、早晨空腹的時(shí)候別喝,因?yàn)檫@個時(shí)候喝茶很容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)醉茶的情況,也就是表現(xiàn)出頭暈無力、精神恍惚以及心慌意亂的情況 。如果身體出現(xiàn)了這種情況,可以喝上一些糖水或者是含上糖果來緩解 。
7、老年人服用大麥茶需要慎重,老年人的腸胃更加的脆弱,患有腸胃疾病的風(fēng)險(xiǎn)也是大大的增加 。老年人早上空腹的時(shí)候別喝茶,特別是別喝濃茶 。過多的服用茶水,會導(dǎo)致身體出現(xiàn)不適癥狀,還有可能出現(xiàn)消化不良或者是便秘的情況 。
8、喝醉之后也不要喝大麥茶,因?yàn)樽砭浦蠛炔钑又匦呐K的負(fù)擔(dān),不利于身體健康 。這個時(shí)候想要讓身體感覺更加的舒服,可以喝上一些水果或者是喝醋,這些都能夠很好的加快身體中新陳代謝的速度,緩解酒醉的不舒服情況 。
9、睡覺之前也最好別喝大麥茶,大量的喝茶容易導(dǎo)致晚上尿頻尿多,對于睡眠質(zhì)量影響非常巨大 。
10、服藥期間也建議最好不要喝茶,很多老年人都患有一些慢性疾病,這就要求長期堅(jiān)持服用,建議這個階段最好別喝茶 。很多藥物都有鎮(zhèn)靜以及抗心律時(shí)常的作用,如果這個時(shí)候喝了茶水,很容易影響藥效,不利于身體恢復(fù) 。
11、其他,如果是高血壓患者或者是心臟病患者建議最好不要喝大麥茶 。同時(shí),一些腎臟還有肝臟患有疾病的患者,以及習(xí)慣性便秘的人群,也最好不要喝,避免身體不適癥狀加重 。
四、大麥茶的搭配喝法讓你越喝越健康
隨著生活水平不斷提高,人們飲茶從原來單一的茶,到現(xiàn)在多樣復(fù)合性的飲品,對茶的要求是步步升級,下面給大家介紹大麥茶的搭配喝法,看看這些搭配的茶對人體帶來哪些益處 。
搭配1、大麥茶+羅漢果
大麥茶和羅漢果用沸水泡在同一個杯里,大概十多分鐘就可以飲用 。大麥茶是助消化、消脹的,羅漢果是潤肺止咳利咽喉的 。兩者均是甘味 。合用之后可潤肺止咳、理氣消脹 。特別適合陰虛上火咽喉不適的朋友在飯后服用 。
搭配2、大麥茶+玄米茶
玄米茶是由炒至足火香的小麥與青茶坯拼和而成,吃起來既有炒麥粒的焦糖香又有綠茶特殊清香,兩者交織在一起,確是別有風(fēng)味 。玄米茶含有的鎂及鋅等礦物質(zhì)的作用,能夠輔助人體內(nèi)酵素作用 。酵素的作用活潑化,具有促進(jìn)新陳代謝的效果 。
搭配3、麥香+檸檬紅茶
將大麥放入冷水中煮10分鐘,加入冰糖煮溶,濾出茶汁;將紅茶包浸入麥汁中煮兩三分鐘,將檸檬切開、擠汁,倒入紅茶麥汁中攪勻即可,具有通腸利便,并可改善皮膚粗糙的作用 。
搭配4、大麥茶+決明子
將大麥茶和決明子一同放入沸水中,泡浸10分鐘即可食用 。大麥茶決明子茶可以益氣健胃,平胃氣,止隱痛,清肝,明目,利水,通便的作用 。
【大麥茶的保健功效 大麥茶的喝法及禁忌】
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