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一、4種菊花泡茶的保健功效與作用
1、黃山貢菊的功效與作用
在眾多的菊花茶中,黃山貢菊的功效與作用最為突出的是“明目” 。因而,這一黃山貢菊的功效可謂是電腦族的福音 。黃山貢菊也稱“貢菊”,產(chǎn)于著名旅游勝地黃山風(fēng)景區(qū)與*自然保護(hù)區(qū)清涼峰之間,盛產(chǎn)于休寧縣蘭田、南塘等地,其生長在得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境中,品質(zhì)優(yōu)良,集色、香、味、形于一體 。
黃山貢菊能清熱解毒,清肝明目,驅(qū)邪降火;因黃山貢菊里含有豐富的維生素A,是維護(hù)眼睛健康的重要物質(zhì) 。黃山貢菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮,特別對(duì)肝火旺、用眼過度導(dǎo)致的雙眼干澀有較好的療效,經(jīng)常覺得眼睛干澀的電腦族,黃山貢菊茶為首選,是很好的清肝明目茶!
2、昆侖雪菊的功效與作用
調(diào)節(jié)三高是昆侖雪菊的功效與作用中區(qū)別于其他菊花茶之所在 。昆侖雪菊的功效與作用的獨(dú)特性使得它成為最受歡迎的菊花茶飲品之一 。
野生昆侖雪菊是維吾爾族世代傳承下來的一種養(yǎng)生、保健的天然植物 。具有高效降血脂、軟化血管、抗氧化,去除體內(nèi)自由基,達(dá)到人體的體液平衡,主要對(duì)冠心病、高血脂高血壓、糖尿病有著特殊的療效 。昆侖雪菊為草本植物,菊味濃郁,湯色降紅而清透,性味苦、辛、微寒,歸肺、肝經(jīng) 。是國內(nèi)心血管專家一致評(píng)定的治療冠心病的特殊藥食用植物 。
3、杭白菊的功效與作用
經(jīng)中西醫(yī)的共同研究表明,杭白菊的功效與作用有:對(duì)中樞神經(jīng)有鎮(zhèn)靜作用;解熱作用;增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈作用等 。相較之于其他各類的菊花茶,杭菊花朵較大,分為杭白菊和杭黃菊兩種 。與貢菊相比,杭白菊的深色花心更明顯,泡開后花瓣容易脫落 。
咽喉腫痛時(shí),喝點(diǎn)杭白菊最好 。此外杭白菊具有止痢、消炎、明目、降壓、降脂、強(qiáng)身的作用 。可用于治療濕熱黃疸、胃痛食少、水腫尿少等癥 。杭白菊肉質(zhì)肥厚,味道清醇甘美,特別適合泡茶飲用,與枸杞同服可增強(qiáng)養(yǎng)肝明目的作用,是整日與電腦為伴的上班族的護(hù)眼良方 。杭黃菊則善于疏風(fēng)清熱,常用于治療風(fēng)熱感冒、頭痛目赤、咽喉疼痛等 。
4、胎菊的功效與作用
胎菊的功效與作用可概括為:春暖去濕、夏暑解渴、秋日解燥、冬日清火 。此外,胎菊的功效與作用還包括:養(yǎng)肝明目、清心補(bǔ)腎、健脾和胃、潤喉生津、調(diào)整血脂、養(yǎng)顏美容、補(bǔ)血提神、增強(qiáng)生命活力、延緩衰老,使老年人延年益壽等 。
二、5種菊花茶的制作方法
1、菊花山楂茶:
取菊花10克,加山楂、金銀花各10克,代茶飲用,能化淤消脂,清涼降壓降壓、減肥輕身,適用于肥胖癥、高血脂癥和高血壓患者 。
2、菊花蜜飲:
菊花50克,加水20毫升,稍煮后保溫30分鐘,過濾后加入適量蜂蜜,攪勻之后飲用 。具有養(yǎng)肝明目、生津止渴、清心健腦、潤腸等作用 。由白菊茶和上等烏龍茶制成的菊花茶,是每天接觸電子污染的辦公一族必備的一種茶 。因?yàn)榇瞬杈哂腥ザ镜淖饔?,?duì)體內(nèi)積存的有害性的化學(xué)和放射性物質(zhì)、都有抵抗、排除的療效 。
3、三花茶:
菊花,金銀花,茉莉花均少許,泡水作茶飲,可清熱解毒,適用于防治風(fēng)熱感冒、咽喉腫痛、癰瘡等,常服更可降火,有寧神靜思的效用 。
4、菊花枸杞茶:
用菊花和枸杞當(dāng)茶一樣泡著喝 。菊花要用杭菊花,枸杞要買寧夏枸杞,顆粒小,紅亮亮的 。每次用杭菊花10克、枸杞10克,放入大茶壺內(nèi),加入熱開水,10分鐘后便可飲用 。
5、玫瑰菊花飲:
胎菊(12朵)+法蘭西玫瑰(5朵):用300ml開水反復(fù)沖飲 。菊花能夠養(yǎng)肝明目、養(yǎng)顏美容、調(diào)整血脂、補(bǔ)血提神 。玫瑰花是一種珍貴的藥材,美容養(yǎng)顏,通經(jīng)活絡(luò),軟化血管,對(duì)于心腦血管,高血壓,心臟病及婦科有顯著療效 。調(diào)和肝脾,理氣和胃 。
三、飲用菊花茶的5個(gè)禁忌
1、菊花會(huì)引起嚴(yán)重過敏性結(jié)膜炎
菊花不僅可以引起嚴(yán)重過敏性結(jié)膜炎,特別是曾經(jīng)有過枯草熱性過敏性結(jié)膜炎病史的人需要特別注意,因?yàn)檫@種人服用菊花也容易引起過敏反應(yīng) 。
2、菊花會(huì)加重咽喉炎
體質(zhì)偏虛寒者,也就是我們常說的陽虛體質(zhì)的人,如果一味地喝具有清熱瀉火功效的菊花茶,容易損傷正氣,越喝越虛,故而加重咽喉炎癥狀 ??梢姡镁栈ú鑱韺?duì)付咽喉炎也是有選擇的,切勿千人一方,否則,適得其反 。此外,誘發(fā)咽喉炎的因素很多,除了細(xì)菌、病毒感染外,如生活不規(guī)律、身心壓力過大、整天呆在空調(diào)房間里、喜歡吃火鍋以及抽煙喝酒和缺少鍛煉等,都有很大的關(guān)系 。所以,治病要治本,千萬不能盲目地一味去喝菊花茶來消炎去火了 。
3、脾胃虛寒最好少喝
古籍記載認(rèn)為菊花味甘苦,性微寒,具有疏散風(fēng)熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒的功效 。現(xiàn)代研究認(rèn)為,菊花含有多種營養(yǎng)物質(zhì),具有抗菌、抗病毒、解熱、抗衰老等作用 。用菊花泡茶,不宜長期連續(xù)飲用,一般3~5天即可 。而體質(zhì)偏寒的人不妨放點(diǎn)枸杞,而脾胃虛寒的人最好少喝 。陽虛體質(zhì)的人,如果一味地喝具有清熱瀉火功效的菊花茶,容易損傷正氣,越喝越虛,尤其是脾胃虛寒的人,多喝性涼的菊花茶還容易引起胃部不適,導(dǎo)致反酸 ??梢?,用菊花茶來降火清熱也是有選擇的,不能千人一方 。
4、有慢性結(jié)腸炎的慎用
菊花不叫寒,叫涼,甘微苦,涼,一般情況下,所有人都可以食用菊花,但經(jīng)常手腳冰涼,胃和肚子很涼,一點(diǎn)涼水都不能喝,吃點(diǎn)冰淇淋、雪糕,都不舒服,一天大便往往三次、五次,有慢性結(jié)腸炎之類的,那么菊花就不太合適了 。
5、菊花茶里加冰糖也要注意
喝菊花茶時(shí),有人喜歡加上幾顆冰糖以增加口感 。菊花茶加冰糖是可以的,但是對(duì)于患有糖尿病或血糖偏高的人,最好別加糖,單喝菊花 。此外,還有一些脾虛的人也不宜加糖,因?yàn)檫^甜的茶會(huì)導(dǎo)致這類人口黏或口發(fā)酸、唾液增多,感到不適 。所以,不清楚自己體質(zhì)的人喝菊花茶還是別加冰糖為好 。沖泡菊花茶時(shí)直接以熱水沖泡即可 。
四、菊花茶的沖泡與菊花的選購方法
(一)菊花茶的泡法
菊花泡茶已成為家喻戶曉的養(yǎng)生茶飲,蘇杭一帶產(chǎn)的白菊更是上選 。泡菊花茶時(shí),最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五朵,再用沸水沖泡2-3分鐘即可 。待水七八成熱時(shí),可看到茶水漸漸釀成微黃色 。
每次喝時(shí),不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新水,泡上片刻,而后再喝 。當(dāng)然,飲菊花茶時(shí)也可在茶杯中放入幾顆冰糖,這樣喝起來味更甘 。冬天熱飲、夏天冰飲都是很好的飲料 。
(二)如何選購優(yōu)質(zhì)菊花?
菊花容易發(fā)霉、長蟲,市場(chǎng)上菊花質(zhì)量參差不齊,不懂門道的人會(huì)選擇花朵白且大朵的菊花 。其實(shí)又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是上選 。此外,選菊花最好選花萼偏綠色的菊花,這表明剛開的時(shí)候就摘下來了 。選購時(shí),先用手摸一摸,松軟的、順滑的菊花質(zhì)量比較好 。一般來說,大醫(yī)院或大藥店賣的菊花都有獨(dú)立包裝,比較新鮮,相對(duì)來說,質(zhì)量有保障 。
(三)菊花的儲(chǔ)存方法
菊花茶受陽光照射易引起色變和質(zhì)變,因此要在避光器皿中保存 。存放菊花的器皿中,切忌同時(shí)儲(chǔ)存有異味的物品,否則菊花就會(huì)很快變味,尤其不能存放在有樟腦丸的箱柜中 。最好分開儲(chǔ)存,需多少取多少,如果大量儲(chǔ)存在一起,經(jīng)常開蓋取用,香氣便會(huì)揮發(fā)而走味,空氣中的水分也會(huì)進(jìn)入,茶葉易受潮、變質(zhì) 。即使放在密封罐中的菊花,也不能放在易產(chǎn)生水汽和有熱源的灶臺(tái)、鍋爐旁,以防熱氣熏蒸和受潮而變質(zhì) 。
【喝菊花茶都有什么功效 你懂得沖泡菊花茶嗎】
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