欧美精品偷自拍另类在线观看,一级毛片精品大全免费一级观看,成人免费一区二区三区视频软件

文章插圖
丨本文由小陳茶事原創(chuàng)
丨首發(fā)于頭條號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
以前看李麻花畫畫，發(fā)現(xiàn)一個現(xiàn)象。
面對一幅同樣的畫面，每個人呈現(xiàn)出來的效果都很不一樣。
大致分為兩類，一類更偏重整體，一類更偏重細(xì)節(jié) 。
春天去踏青時，遇到幾個人坐成一排在戶外寫生，畫的是對面的山峰。
【80℃和100℃的水溫 55℃的水溫】有的人整體感很強(qiáng)，能看到起伏的山勢，和山石草木的顏色變化。
可湊近一看，卻只是這里一片那里一片，模模糊糊的沒什么層次感。
而有的人在快速畫出大框架后，對每個局部的光影、形態(tài)等，都進(jìn)行了細(xì)致地勾勒。
即使離得很近，也能看到每一筆線條，以及每一層顏色的濃淡渲染。
雖然自己不懂畫畫，但在直覺里認(rèn)為，還是后者更勝一籌。
并且這個答案，也被李麻花所認(rèn)可了。
她說，前者的畫更像是一種未完成的狀態(tài)，有氣勢，卻沒有落到實處。
看來，不論做事還是畫畫，愿意在細(xì)節(jié)下功夫的人才更加可貴。
《2》
講究細(xì)節(jié)，這樣的性格當(dāng)然沒什么不好。
甚至可以說，是一種優(yōu)點，是一種態(tài)度，是一種能力。
然而最重要的是，要選對方向。
比如，有位茶友提了一個和泡茶有關(guān)的問題：
“聽說大部分的綠茶、白茶，都不能用沸水泡。那我應(yīng)該把水溫直接加熱到80℃，還是等燒開后再等水溫下降呢？”
可以看出，對方是一位喜歡鉆研細(xì)節(jié)的茶客。
正所謂，細(xì)節(jié)決定成敗。
泡茶水溫的高低，的確會對茶葉的香氣和口感產(chǎn)生影響。
茶圈中，關(guān)于“泡茶該用沸水還是溫水？”這個問題，也分為了不同的派別。
支持沸水泡茶的一派說：好茶不怕沸水燙，泡茶用沸水泡才香，溫水泡茶總覺得味道不對勁。
而支持溫水泡茶的一派則說：那些比較嫩的茶葉，用沸水泡全被燙熟了還怎么喝？溫水更能保留養(yǎng)分。
另外，還存在一部分佛系泡茶黨。
不爭不搶，也不糾結(jié)該用什么樣的水溫，手邊有沸水就用沸水泡，沒有用溫水也能接受。
但經(jīng)驗之談，所有的好茶，都應(yīng)該用沸水沖泡。
從茶香的表現(xiàn)來看，茶葉的香氣是按照不同的沸點釋放的。
只有足夠高的溫度，才能將高、中、低沸點的芳香物質(zhì)，徹底釋放出來。
如此一來，我們便能感受到馥郁的、層次豐富的香氣。
從茶湯的滋味來看，溫度越高，滋味物質(zhì)釋放得越快。
短短的幾秒鐘內(nèi)，就能讓茶湯達(dá)到飽和狀態(tài)，喝起來清甜淳和，而不是清湯寡水。
相較之下，溫水泡茶確實有些不盡如人意。
不僅茶香單一，且湯水滋味不足，難以呈現(xiàn)出好茶的原汁原味，也讓好茶失去了該有的風(fēng)采。
說到這里，茶友的問題便有了答案：最適合用來泡茶的水溫，是剛燒開的沸水。
《3》
另外，茶友還提到了一個問題。
大部分的綠茶、白茶，都不能用沸水泡？
當(dāng)然不是。
有些說法是，沸水會把嫩葉燙熟。
還有的說法是，高溫會破壞茶葉中的營養(yǎng)物質(zhì) 。
歸根結(jié)底，都意指茶葉經(jīng)不起沸水泡。
然而，事實恰好相反。
因為大多數(shù)的名優(yōu)綠茶，采用的是嫩芽和嫩葉，故給人帶來一種“弱不禁風(fēng)”之感。
但大家都忘了，綠茶制作過程中很重要的一步，叫殺青。
殺青的作用，一來可以去除茶葉中的生青氣、青草氣，讓它們散發(fā)出去，并轉(zhuǎn)化為其它香氣物質(zhì) 。
二來，可以讓茶葉變得柔軟，方便后續(xù)地揉捻。
而最重要的，則是終止發(fā)酵。
就像相機(jī)按下快門鍵的那一瞬間，把畫面定格，殺青也是把茶葉的發(fā)酵過程停住。
通過高溫，鈍化或破壞茶葉中多酚氧化酶的活性，以達(dá)到終止發(fā)酵的目的。
可見，在殺青的時候，綠茶就已經(jīng)經(jīng)歷了極高的溫度。
綠茶的殺青，分為炒青、曬青、蒸青和烘青。
以西湖龍井來說，它是最典型的炒青綠茶。
在殺青的過程中，需要經(jīng)歷超過100℃以上的高溫，不停地翻炒。
在此過程中，那些不耐高溫的物質(zhì)，也早已消散了。
而剩下的營養(yǎng)物質(zhì)，區(qū)區(qū)沸水的溫度，根本無法對它們造成威脅。
所以，綠茶不耐沸水沖泡的說法，明顯是個謬論。
除此之外，當(dāng)我們走訪了西湖的梅塢和獅峰，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)，用的也是沸水來泡龍井綠茶。
于是乎，外界的種種謠言，也就不攻自破了。
再說到白茶，工藝簡樸，沒有殺青。
雖然如此，但白茶的芽頭和葉背上，都覆蓋著濃密厚實的白毫。
這些白毫，是茶樹在生長的時候為了御寒，自己給自己穿上了一件“毛衣” 。
不僅可以抗寒，還具有很好的防水性。
我們也曾經(jīng)做過實驗，用溫水泡白毫銀針，但結(jié)果發(fā)現(xiàn)根本泡不開。
白毫無法被浸潤，受到重力的作用，便漂浮在了水面上，難以釋放出充足的滋味物質(zhì) 。
后來改成沸水沖泡，白毫大量脫落至湯水里，茶香也被高溫所激發(fā)出來。
這一下，白毫中所蘊含的茶氨酸物質(zhì)，才真正為湯水提供了強(qiáng)烈的鮮爽感。
毫香、花香、草藥香，層次多變，應(yīng)接不暇，而這些通通得益于沸水的加持。
白茶的鮮香醇爽，香清甘活，得以被眾人所發(fā)現(xiàn) 。
《4》
不過，確實有一類茶不適合用沸水泡。
答曰，劣質(zhì)茶。
它們的品質(zhì)不佳，并可能伴隨著雜味、異味，湯感單薄，寡淡無味等缺陷。
用溫水泡，勉強(qiáng)能達(dá)到清甜的范圍。
可如果一用沸水，便像是遇到了照妖鏡，被打回了原形。
某些茶掌柜稱，我家的茶不必用沸水泡，用溫水就很好喝。
從字面上來看，似乎是在說這款茶怎么泡都好喝。
但背后深層次的含義，卻是用溫水作為遮羞布，避免一泡劣質(zhì)茶暴露原本的真面目。
其實，并非人人都懂喝茶，懂泡茶。
當(dāng)茶掌柜知道，自己家的茶葉用沸水泡出來不好喝，品質(zhì)不好，會影響銷量之后，自然會想其它的辦法。
而最簡單，最快捷的方法，就是鼓吹溫水沖泡。
溫水能夠讓物質(zhì)釋放速度變慢，也能削弱茶湯中不好的口感。
不管是什么茶，溫水泡起來，都是輕輕柔柔，帶著淡淡的甜味和茶味。
而只要這樣，便足夠讓不太懂茶的新手買單，從而促進(jìn)銷量。
可殊不知，買回家以后用沸水一泡，香氣和滋味必然不如在店里喝得那般好，那般令人滿意。
各種怪味涌現(xiàn)，又或是明顯的鎖喉感，都在沸水面前露了餡。
《5》
敢拍著胸脯保證，自己家的茶用沸水泡的茶掌柜，勇氣可嘉。
不過，也正是因為品質(zhì)優(yōu)越，才能如此理直氣壯。
好茶即使用沸水泡，也不會有任何不好的表現(xiàn) 。
再加上正確的沖泡手法，方能呈現(xiàn)出不苦不澀，茶香馥郁，湯感淳和鮮爽的美妙體驗。
尤其是耐泡度，用沸水沖泡后的結(jié)果才是最真實的表現(xiàn) 。
而對自家茶沒有信心的茶掌柜，自然不敢沸水泡茶。
為了銷量著想，硬著頭皮也得提倡溫水沖泡。
否則，缺點暴露了，又有誰愿意買單呢？
看，趨利避害，便是人性的弱點。
更多關(guān)于泡茶的知識春白茶太嫩，只能用85℃水溫沖泡？
圖文解讀：85℃水溫，能沖泡白茶嗎？
沖泡白毫銀針時，沸水不要直接沖芽頭，會把它燙壞？其實你被騙了
茶葉店里沖泡的滋味，與在家泡的滋味相差甚遠(yuǎn)，也許你就缺這幾招
原創(chuàng)不易，如果您覺得這篇文章對您有幫助，請幫忙點個贊。
關(guān)注【小陳茶事】，了解更多白茶，巖茶的知識！
小陳茶事村姑陳，專欄寫手，茶行業(yè)原創(chuàng)新媒體“小陳茶事”主筆，已出版白茶專著《白茶品鑒手記》，2016年-2020年已經(jīng)累計撰寫超過4000多篇原創(chuàng)文章。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

「愛刨根生活網(wǎng)」www.malaban59.cn小編還為您精選了以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：