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小心喝下去全是細菌 吃進去的細菌


小心喝下去全是細菌 吃進去的細菌

文章插圖
水是人類生存的要素,關于每日具體的建議攝取量也是眾說紛紜 。這里不推薦喝水量,因為適合自己的且健康的,就是對的 。
其實除了喝水量之外,喝水的「質」也很重要,尤其對于一些經常感覺到身體不適、浮腫的朋友,以下這幾種水最好不要喝,否則反而容易損害身體健康 。
1:在室溫放置太久的水
“多喝開水”雖然已成為了一個梗,但確實滾水是具有一定殺菌作用的,以至于很多人認為它不會“壞”,可以放很久 。
有這個想法就錯了,因為就算水中本身沒有細菌,隨著暴露在室溫空氣中的時間加長,即便是已經煮沸過的水,也會成為葡萄球菌、大腸桿菌等存在于空氣中的細菌的最佳繁殖場所 。
尤其是在悶熱的天氣,這些細菌繁殖的機率也會大大增加 。
一項研究顯示,煮沸過的水,在室溫為20~30℃的環(huán)境中超過4天,所產生的細菌數就會超過一般飲用水;而放在冰箱中,其保存的時間能勉強維持一周 。
因此,喜歡“涼白開”的朋友,建議最好將室溫中的水在4天內飲用完畢,即使是放在冰箱,也要盡量在一個禮拜之內就喝完 。
2:被喝過的(碰過嘴巴)的瓶裝水
韓國水資源公社研究發(fā)現,相較于剛被打開瓶蓋的水,接觸過人的嘴巴的瓶裝水中的細菌數會增加高達900倍,且在24小時后,細菌數增加會達到超過4萬倍,約是可飲用標準的400倍 。
這是因為人的口腔中本身就存在細菌,如果是炎熱的天氣下,細菌只需要5~6小時,就能夠增殖到百萬倍以上 。這也是為什么很多人下午或晚上喝上午剩下的飲料(水),會出現腹痛、腹瀉、甚至是腸胃炎等癥狀 。
現在市面上瓶裝水種類繁多,多為塑料瓶制造,滅菌水平參差不齊,且其本身作為一次性使用,重復使用必然會導致污染的風險增加 。如果一次性喝不完,相比直接對口,更推薦將瓶裝水中的水倒入杯子后再喝 。
3:未經清洗的容器制造出來的冰塊
冰塊也屬于水的一種形態(tài),其飲用安全卻很容易被我們忽略 。
其實一直以來,我們都有這樣一個誤區(qū):包含水在內的大部分東西,只要放在冰箱最下面的冷凍層就“萬事大吉”,因為只要溫度足夠低,細菌就不容易滋生 。
有一定道理,但不完全對 。就拿冰塊舉例,我們在制冰時,容器的清潔程度,很大程度上決定了冰塊的健康與否 。因為包含諾羅病毒、李斯特菌等容易引發(fā)食物中毒的病菌,就算處于攝氏零下20℃還是能夠存活 。
試問,有多少人家里冰箱的冷凍層溫度能(長期)達到-20℃?因此保持制冰容器的干凈、衛(wèi)生至關重要 。
【小心喝下去全是細菌 吃進去的細菌】


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