1、冬瓜鯇魚湯：
原料：冬瓜、鯇魚、植物油、鹽；
【魭魚煲什么湯好】做法：鯇魚去鱗洗凈，用植物油煎至黃色；加開水適量 ， 放入冬瓜，煮30分鐘 。調(diào)味食用；
功效：泄熱平肝 ， 利水消痰 。
2、濃湯鯇魚骨：
原料：酸菜、鯇魚骨、鹽、蔥、椒辣粉、醬油；
做法：將魚骨洗凈切塊，倒入油、胡椒粉、少許醬油、生粉，攪拌后將魚頭煎至金黃色，加水后即為湯底 。再加入酸菜、鹽，煲至魚熟，加蔥、鹽調(diào)味即可；
功效：祛濕，助消化 。

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