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研究人員正在給魚(yú)兒投喂含有“中藥”成分的餌料。通訊員楊移斌攝
長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)大武漢客戶(hù)端4月20日訊（采訪(fǎng)人員金文兵）又到小龍蝦銷(xiāo)售旺季，很多市民關(guān)心：小龍蝦體內(nèi)是否含有農(nóng)獸藥殘留、殘留對(duì)人體有無(wú)危害？
20日，中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院長(zhǎng)江水產(chǎn)研究所的艾曉輝研究員透露，他所在的研究團(tuán)隊(duì)使用液相色譜、氣相色譜、超高效液相色譜紫外檢測(cè)法，以及桿菌肽、粘桿菌素的微生物法等15種方法，可以快速、靈敏地測(cè)出各種農(nóng)獸藥及其代謝物在小龍蝦體內(nèi)、生產(chǎn)環(huán)境中的殘留量。
艾曉輝研究員稱(chēng) ，目前，通過(guò)盲檢，可以證明武漢和潛江的稻蝦是很安全的，相關(guān)有機(jī)物的殘留量均在安全線(xiàn)以下。
研究人員正在將中藥拌入餌料中。通訊員楊移斌攝
【小龍蝦有農(nóng)藥殘留嗎農(nóng)藥對(duì)小龍蝦有影響嗎】研究證實(shí) ，小龍蝦并不喜歡生活在污水中，很怕各種病菌的侵害。
同時(shí) ，一些除草劑等殘留物容易在蝦的肝胰腺中蓄積，其次是鰓組織，肌肉中反而比較少。作為一種殺蟲(chóng)劑，吡蟲(chóng)啉在小龍蝦體內(nèi)的累積量大小依次為鰓組織、肌肉、腸道、肝胰臟。艾曉輝研究員提醒，市民在食用小龍蝦時(shí) ，最好不要吃蝦鰓。
此外，該研究團(tuán)隊(duì)還制定了首個(gè)稻蝦綜合種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)——《稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范（第4部分：稻蝦（克氏原螯蝦）》，并進(jìn)行了示范推廣。該技術(shù)降低了小龍蝦發(fā)病率和近親繁殖率，提高了養(yǎng)殖規(guī)格和產(chǎn)量，受到蝦農(nóng)歡迎。
【編輯：丁翾】
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