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氣溫又下降了,注意防寒保暖的同時,早餐也要暖乎乎地吃著,只要稍微花點心思,家人的飯菜就能小豐盛 。好習慣養成靠的是一個堅持,就像寶媽做早餐,每天一到點就起床,先和孩子老公一起去晨練,然后我再準備一家人的早餐,為了家人吃得好點,有一些我會提前準備上,這樣就不會太累,也不忙活 。我家早餐食材基本都是應季的,看食材做飯,花錢不多吃著實惠,干稀都有,吃著胃里舒舒服服的,補充營養還能暖身又暖胃,大人孩子體質好,身體也會棒棒的,所以,早餐別將就,好好吃哦!下面的這一桌早餐,我做了一稀兩干,沒啥難度,好吃又健康,看看有沒有你喜歡的 。
瞧瞧寶媽給家人做了什么好吃的,北京這一家三口都吃的啥:核桃花生紫薯豆漿+西葫蘆豬肉蘿卜餡包子+洋蔥蛋炒飯 。別看種類不多,包羅的食材可不少,豬肉、雞蛋、西葫蘆、蘿卜、洋蔥、米飯、紫薯、核桃、花生,黃豆,植物蛋白和動物蛋白齊全,食材多樣化,強體質補營養,一上午都精力充沛!
核桃花生紫薯豆漿,這款豆漿做早餐可贊了,尤其常用腦人群,除了口感順滑,還香噴噴益智又健腦 。
食材:花生1把,核桃4個,紫薯半個,黃豆1把,清水1100毫升
做法:把黃豆和花生洗凈浸泡一夜,早起撈入破壁機里,再把核桃敲開剝出核桃仁掰碎,放入破壁機,紫薯去皮洗凈切丁一并加入,再倒入1100毫升的清水,五谷漿功能制作完成 。
西葫蘆豬肉蘿卜餡包子,這回的蘿卜餡包子可好吃了,頭一天晚餐我就做好了,早起熱一下幾分鐘就上桌,好吃還省事 。
食材:面粉,干酵母,蘿卜,西葫蘆,豬肉餡,姜末,醬油,十三香,料酒,植物油,香油、鹽
做法:和面,按照500克面粉加5克干酵母的比例拌勻,再分次加水拌面絮,揉成面團,溫暖處發酵到2倍大;調餡,蘿卜洗凈切片下鍋焯水至可以掐動,撈出過涼,剁成餡,攥水入盆,再把西葫蘆擦絲再簡單剁一剁,加鹽剎水,攥水后倒入蘿卜餡里;豬肉餡里分次少量加水攪滋潤,再放姜末、姜末,醬油,十三香,料酒,香油、植物油,鹽,順著一個方向攪勻,再把蘿卜和西葫蘆餡一起倒入肉餡盆里,拌勻即可 。蒸包子,面團發好后揉一揉,搓長條切劑子,搟厚皮包包子,涼水上屜餳8分鐘,再大火燒開蒸18分鐘,關火后燜3分鐘再開蓋子,有效防止回縮 。
洋蔥蛋炒飯,這個炒飯是我家經常做的,用洋蔥來炒,驅寒、營養豐富還好吃,大人孩子都喜歡 。
食材:洋蔥,雞蛋,米飯,醬油,鹽,植物油
做法:洋蔥切丁,鍋里加植物油燒熱,磕入雞蛋用筷子攪拌著炒,炒成雞蛋碎鏟出;利用炒雞蛋的余油炒洋蔥碎出香味,倒入米飯炒勻,倒入雞蛋,加鹽和醬油炒勻炒香出鍋!
瞧,這一小桌就做好了,有炒飯,有包子,還有香噴噴的豆漿,滿足家人的不同口味,吃好吃飽,連心情都跟著更美了!你家早餐怎樣吃?歡迎一起分享哦!
本文為寶媽小廚原創作品,嚴禁搬運及盜圖,侵權必究!三餐美食,快樂分享,美食就是家的味道,有愛才能做得更好,三餐有“溫度”,體驗廚房里的樂趣!【吃著健康還暖身 吃出健康好身體】
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